กั้งกระดานส่งการบ้านน้องใหม่ กุ้ยช่ายขาวผัดเต้าหู้หมูสับค่ะ

อยากทำการบ้านเมนูนี้มาส่งน้องใหม่มาก ๆ ค่ะ แต่เพิ่งหากุ่ยช่ายขาวได้ก็เลยลงมือทำซะ



ขั้นแรกก็เอากุ้ยช่ายขาว มาล้างแล้วหั่นพักไว้ค่ะ



คราวนี้ก็นำเต้าหู้ไข่ไก่มาหั่นเป็นท่อนแบบนี้นะคะ



แล้วนำไปทอดค่ะ



ทอดเสร็จออกมาหน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ




ตั้งกระทะใส่น้ำมันเอากระเทียมลงไปผัดให้หอม



ใส่หมูสับลงไปผัดแล้วใส่เครื่องปรุง ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย คนอร์รสทิพย์



ผัดหมูให้สุกแล้วใส่ต้นกุ้ยช่ายขาวลงไปผัดเร็ว ๆ พอสลด



แล้วใส่เต้าหู้ที่ทอดไว้ลงไป




ผัดให้เข้ากันตักใส่จาน

เมนูนี้กินกับข้าวสวยก็ได้

ข้าวต้มก็ดีค่ะขอบคุณน้องใหม่ที่แนะนำให้ทำค่ะ

Create Date : 28 กรกฎาคม 2551 Last Update : 28 กรกฎาคม 2551 15:34:18 น. Counter : 1779 Pageviews.		1 comments
Share Tweet