โจ๊กสาคู

เมื่อวันก่อนเห็นน้องริสาทำสาคูเปียกแล้ว ทำให้นึกถึงเมนูเด็ดอีกเมนูหนึ่งซึ่งเป็นที่โปรดปรานของสมาชิกที่บ้าน
คือเมนู โจ๊กสาคูนั่นเองค่ะ

เครื่องปรุงมีดดังนี้นะคะ

สาคู 1 ถุง 160 กรัม

น้ำเปล่า ครึ่งลิตร

น้ำซุป ครึ่งลิตร

หมูบดคลุกเล้ากระเทียมพริกไทยรากผักชีแล้วปั้นเป็นก้อน

ต้นหอมผักชีซอย
แค่นี้เองค่ะ

มาลงมือทำกันเลยนะคะเจี๊ยบใช้สาคูอันนี้ค่ะ






โขลกหมูกับรากผักชีกระเทียมพริกไทยให้พร้อม







ตั้งหม้อน้ำ




ใส่สาคูลงไปต้มให้สุกค่ะ





อีกหม้อนึงตั้งน้ำซุปให้เดือด




ใส่หมูก้อนลงไปต้มให้สุก





เสร็จแล้วตักสาคูใส่ชาม
ราดน้ำซุปใส่หมู






โรยด้วยต้นหอมผักชีซอย และพริกไทย



เสร็จแล้วค่ะ

ลองสักถ้วยไหมคะ

หอมอร่อยนะคะจะบอกให้

Create Date : 01 มีนาคม 2552 Last Update : 1 มีนาคม 2552 18:54:19 น. Counter : 1633 Pageviews.		10 comments
Share Tweet