ซุปผัก

ซุปผักที่เจี๊ยบทำวันนี้เป็นสูตรเดียวกับซุปไก่ที่ใส่หอมใหญ่
มะเขือเทศ แครอท และ มันฝรั่งนั่นแหละค่ะ
แต่เราจะเติมผักลงไปอีกเพื่อใช้ซุปนี้แทนอาหารมื้อเย็น







มาลงมือทำกันเลยนะคะ สับไก่ให้เป็นชิ้นพอคำค่ะ เจี๊ยบใช้น่องไก่กับปีกบน เป็นส่วนที่มีกระดูกด้วย น้ำซุปจะได้ออกมาหวานอร่อยค่ะ




เตรียมปอกและหั่น แครอท หอมใหญ่ มันฝรั่งไว้นะคะ





ล้างผักให้สะอาด เจี๊ยบใช้กล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนและคื่นช่ายค่ะ




มะเขือเทศจะช่วยชูรสให้ซุปของเราอร่อยยิ่งขึ้นค่ะ





เมื่อเตรียมทุกอย่างพร้อมสรรพแล้วก็นำหม้อมาตั้งไฟ

ใส่เนยสดลงไป 2 ช้อนโต๊ะนำแครอท หอมใหญ่ มันฝรั่งลงไปผัดให้เข้ากันค่ะ




แล้วใส่ไก่ลงไป





เติมน้ำ เคี่ยวไว้นะคะ





ปรุงรสด้วยเกลือป่นเท่านั้นค่ะ




พอไก่ มันฝรั่ง แครอทสุก ก็ใส่กล่ำปลี ข้าวโพดอ่อนลงไปค่ะ





ตามด้วยมะเขือเทศ






ใบคื่นช่ายยย




เสร็จแล้วค่ะ




ตักมาทานได้เลยนะคะ

ทานเปล่า ๆ ผักเยอะ ๆ ซุปหอม ๆ อร่อยจริง ๆ ค่ะ

Create Date : 16 กุมภาพันธ์ 2552 Last Update : 16 กุมภาพันธ์ 2552 9:33:03 น. Counter : 1283 Pageviews.		3 comments
Share Tweet