"Food For Fun : Hot Wok Return #62 : เจียวไข่ใส่อะไรดี" - ไข่เจียวกุ้งโหระพาพริกขี้หนู
ไข่เจียวใส่อะไรก็อร่อยจริง ๆ นะคะ ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ ไข่เจียวใส่กุ้ง ใส่ใบโหระพาปลูกเองตัดสด ๆ กลิ่นหอมมาก แล้วก็ใส่พริกเพิ่มความจัดจ้าน ไข่เจียวจานนี้มีทั้งความหอมและไม่เลี่ยนเลย
วัตถุดิบได้แก่ ไข่ไก่ กุ้งสด ใบโหระพา พริกจินดาแดง น้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำมันสำหรับทอด
![](https://www.bloggang.com/data/b/benyarat088/picture/1629711575.jpg)
วิธีทำ ล้างใบโหระพาแล้วเด็ดใบซอยหยาบ ๆ พริกซอยหยาบ ๆ กุ้งแกะเปลือกผ่าครึ่งตัวเอาเส้นดำออก ตอกไข่ใส่ขามตีไข่ให้เข้ากันดี ใส่กุ้ง ใบโหระพา และพริกลงไป ใส่น้ำปลาและซอสปรุงรสตีให้เข้ากัน
![](https://www.bloggang.com/data/b/benyarat088/picture/1629711713.jpg)
ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกดีทั้งสองด้าน
![](https://www.bloggang.com/data/b/benyarat088/picture/1629711728.jpg)
![](https://www.bloggang.com/data/b/benyarat088/picture/1629711742.jpg)
ตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม
![](https://www.bloggang.com/data/b/benyarat088/picture/1629711761.jpg)
Create Date : 23 สิงหาคม 2564 |
|
0 comments |
Last Update : 23 สิงหาคม 2564 16:43:42 น. |
Counter : 1269 Pageviews. |
|
![](../images/bg-follower.png) |
|