ไข่เจียวใส่อะไรก็อร่อยจริง ๆ นะคะ ส่งการบ้านเมนูที่ 3 ค่ะ ไข่เจียวใส่กุ้งใส่ใบโหระพาปลูกเองตัดสด ๆ กลิ่นหอมมาก แล้วก็ใส่พริกเพิ่มความจัดจ้านไข่เจียวจานนี้มีทั้งความหอมและไม่เลี่ยนเลยวัตถุดิบได้แก่ ไข่ไก่ กุ้งสด ใบโหระพา พริกจินดาแดง น้ำปลา ซอสปรุงรสและน้ำมันสำหรับทอดวิธีทำ ล้างใบโหระพาแล้วเด็ดใบซอยหยาบ ๆ พริกซอยหยาบ ๆ กุ้งแกะเปลือกผ่าครึ่งตัวเอาเส้นดำออกตอกไข่ใส่ขามตีไข่ให้เข้ากันดี ใส่กุ้ง ใบโหระพา และพริกลงไปใส่น้ำปลาและซอสปรุงรสตีให้เข้ากันตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนใส่ไข่ลงไปเจียวให้สุกดีทั้งสองด้านตักขึ้นใส่จาน โรยด้วยใบโหระพาเพิ่มความหอม
