"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - คั่วกลิ้งกุ้งสะตอ

บล็อกก่อนหน้านี้เล่าไปแล้วว่าเมื่อก่อนไม่กินสะตอค่ะ รู้สึกว่ามีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ 
เมื่อตอนทำงานที่บริษัทแห่งหนึ่ง  เพื่อนร่วมงานเป็นคนใต้แล้วเอาสะตอมาฝาก
หลังจากได้ชิมแล้วก็อร่อยดีเหมือนกัน แม้ตอนเข้าห้องน้ำจะมีกลิ่นเป็นหลักฐานก็ตาม 555
ยังมีสะตอเหลือจากเมนูการบ้านก่อนหน้านี้  จึงทำส่งอีกหนึ่งเมนูค่ะ  

"คั่วกลิ้งกุ้งใส่สะตอ"





วัตถุดิบดังต่อไปนี้
น้ำพริกคั่วกลิ้ง กุ้งสด สะตอ ใบมะกรูด พริกชี้ฟ้า น้ำตาล น้ำปลา น้ำมันพืช

วิธีทำ
ผัดน้ำพริกแกงกับน้ำมันให้หอม   ใส่กุ้งลงไปผัดให้สุก  ตามด้วยสะตอ
ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาลนิดหน่อย ผัดให้เข้ากัน
ใส่พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูด ผัดพอเข้ากัน  ปิดไฟ











ตักใส่จาน  พร้อมเสิร์ฟความอร่อยแล้วค่ะ

Create Date : 29 พฤศจิกายน 2564		0 comments
Last Update : 29 พฤศจิกายน 2564 12:28:45 น.
Counter : 1364 Pageviews.
Share Tweet