"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - ผัดกระเพราหมูสับใส่สะตอ
เมื่อก่อนไม่ชอบสะตอเพราะมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ แต่พอได้กินแล้วติดใจ ช่วงนี้สะตอแพงมากฝักละ 20 บาทแน่ะต้องใช้สอยแบบประหยัด ทำผัดกะเพราหมูสับใส่สะตอ ส่งการบ้านโจทย์เมนูกลับใจเมนูแรกค่ะ

วัตถุดิบ ได้แก่ สะตอ หมูสับ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันพืช ใบกระเพรา
วิธีทำดังนี้ โ่ขลกพริกขี้หนู กระเทียม รวมกันหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันให้หอม

ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรส


ใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ชอบแบบขลุกขลิกเดิมน้ำได้นิดหน่อย ใส่ใบกระเพราผัดเร็ว ๆ ปิดไฟ


แค่นี้ก็เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ

Create Date : 17 พฤศจิกายน 2564 |
|
0 comments |
Last Update : 17 พฤศจิกายน 2564 20:09:54 น. |
Counter : 1078 Pageviews. |
|
 |
|