เมื่อก่อนไม่ชอบสะตอเพราะมีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ แต่พอได้กินแล้วติดใจช่วงนี้สะตอแพงมากฝักละ 20 บาทแน่ะต้องใช้สอยแบบประหยัดทำผัดกะเพราหมูสับใส่สะตอ ส่งการบ้านโจทย์เมนูกลับใจเมนูแรกค่ะวัตถุดิบ ได้แก่ สะตอ หมูสับ พริกขี้หนู กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันพืช ใบกระเพราวิธีทำดังนี้โ่ขลกพริกขี้หนู กระเทียม รวมกันหยาบ ๆ ลงผัดในน้ำมันให้หอมใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ซอสปรุงรสใส่สะตอลงไปผัดให้เข้ากัน ชอบแบบขลุกขลิกเดิมน้ำได้นิดหน่อยใส่ใบกระเพราผัดเร็ว ๆ ปิดไฟแค่นี้ก็เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
