Group Blog
 
All blogs
 
❤Taro Buns - ขนมปังไส้เผือก



อาทิตย์ก่อนเซ็งๆกับคนมักง่ายที่ไม่ได้รับเชิญบางคน หลังจากได้กำลังใจจากเพื่อนๆตอนนี้เลยกลับมาดี๊ด๊าเหมือนเดิม วันนี้เลยเอาขนมปังไส้เผือกมาฝากค่ะ


Create Date : 06 มิถุนายน 2550
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 1:36:19 น. 59 comments
Counter : 8322 Pageviews.

 
สูตรดัดแปลงจากตำราทำขนมจากแป้งข้าวสาลีของยูเอฟเอ็มนะคะ สูตรนี้ไม่ใส่สารเสริมคุณภาพ (Bread Improver) นะคะ เลยต้องหมักนานหน่อย ทำขนมปังต้องใจเย็นๆค่ะ



++ขนมปังไส้เผือก+++
ไส้เผือกกวน:
- เผือกนึ่งสุก 600 กรัม
- น้ำตาลทราย 350 กรัม
- นมข้นจืด 1/4 ถ้วย
- เนยสด 70 กรัม
- เกลือ 1/2 ชช.
1. นึ่งเผือกให้สุก จะใช้วิธีผ่า 4 แล้วนึ่งให้สุก ลอกเปลือกออกทีหลัง หรือจะปอกเปลือกออกก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก่อนนำไปนึ่งก็ได้ค่ะ วันนี้ใช้วิธีหลังคือปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นึ่งให้เผือกสุกนิ่ม ใช้เวลาประมาณ 40 นาทีค่ะ ทดสอบได้โดยใช้ส้อมจิ้มดู เผือกที่สุกจะนิ่มและร่วนซุย
2. นำไปบดหรือปั่นให้ละเอียด เคยเห็นในทีวีแชมเปี้ยนเค้าเอามันสุกไปบดผ่านกระชอนร่อนแป้งด้วยทัพพีไม้แบนๆคล้ายๆกับทัพพีตักข้าว แต่ลองกับเผือกแล้วไม่เวิร์คค่ะ ใช้เวลานานมากไป เลยอาศัย food processor แทน แล้วค่อยใช้ส้อมบดเก็บรายละเอียดทีหลัง
3. กวนเผือกและน้ำตาลทรายด้วยพายไม้ กวนไฟอ่อน-ปานกลางจนส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นเติมส่วนผสมที่เหลือลงไป กวนต่อให้ส่วนผสมข้นและเหนียว ใช้เวลาประมาณ 30 นาที พักไว้ให้เย็นสนิท แล้วจึงนำไปบรรจุไส้ขนมปังตามต้องการ

°·.♥.·° ไส้เผือกนี้ส่วนตัวชอบแบบแห้งหน่อย เลยกวนต่อจนเผือกร่อนไม่ติดหม้อ แบบนี้สามารถนำไปชั่งแล้วปั้นเป็นก้อนรอไว้ก่อนได้ สะดวกดีค่ะ ตอนที่ทำจะทำไส้เผือกไว้ล่วงหน้าก่อนคืนนึง แล้วนำไปชั่งก้อนละประมาณ 40 กรัม จากนั้นปั้นเป็นก้อนกลมเก็บใส่ภาชนะปิดสนิทใส่ตู้เย็นรอไว้ แต่ถ้าใครชอบแบบไส้เปียกนิดนึงก็ใช้ช้อนตักหยอดเอาได้เหมือนกันค่ะ


ตัวขนมปัง:
- แป้งขนมปัง 600 กรัม
- ยีสต์ผง 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 120 กรัม
- นมผง 60 กรัม
- เกลือ 1 ชช.
- น้ำสะอาด 1 1/4 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เนยสดชนิดจืด 120 กรัม (ทิ้งไว้ให้อ่อนตัว)
- กลิ่นวานิลลาแท้ 1 1/2 ชช.
1. ผสมแป้ง, ยีสต์ และนมผงเข้าด้วยกันในอ่างผสม คนด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
2. ละลายน้ำตาลทรายในน้ำ (ใช้น้ำธรรมดา ไม่ต้องแช่เย็นนะคะ) เทใส่ชามผสมแป้ง เติมไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา นวดผสมพอให้เข้ากัน
3. เติมเกลือลงไป ตามด้วยเนยสด นวดต่อให้แป้งเนียนนุ่ม ได้ที่ดี วันนี้ใช้เครื่องผสมนวดเอา ใช้เวลาประมาณ 30-40 นาทีแป้งถึงจะได้ที่ค่ะ ถ้านวดด้วยมือก็อาจจะเมื่อยนิดนึงกว่ากลูเต็นจะสร้างตัวและแข็งแรงพอ วิธีทดสอบคือแป้งที่ได้ที่แล้วจะสามารถขึงเป็นแผ่นฟิล์มบางๆได้โดยที่ไม่ขาด ใช้นิ้วแตะดูจะเห็นลายนิ้วมือชัดเจน
4. นำโดที่ได้มาคลึงกลม ดึงผิวหน้าให้เรียบ คลุมด้วยพลาสติกแรปหรือผ้าชุบน้ำหมาดๆ พักไว้ให้แป้งขึ้นเป็นสองเท่า ใช้เวลาประมาณ 1 - 1.5 ชั่วโมงแล้วแต่อุณหภูมิค่ะ อุณหภูมิที่เหมาะสมในการหมักขนมปังคือประมาณ 75-85 องศาฟาเรนไฮต์ วิธีทดสอบคือใช้นิ้วจุ่มแป้งขนมปังบางๆ จิ้มลงไปให้ลึกประมาณ 1 นิ้ว ถ้ารอยบุ๋มดันตัวขึ้นมาแสดงว่าหมักได้ที่แล้ว
4. นำออกมาชกไล่เอาแก๊สออก โดจะแฟ่บลงมาอีก จากนั้นชั่งแป้งเป็นก้อน ก้อนละประมาณ 50 กรัม คลึงให้กลม
5. จากนั้นนำมาแผ่ให้แบน ตักไส้เผือกใส่ลงไปตรงกลาง รวมริมแป้งเข้าหากันแล้วเก็บตะเข็บให้แน่นกันไส้ไหลออกมาเวลาอบ ใครชอบแบบเป็นลายดอกไม้ก็กดให้ขนมแบนลงเล็กน้อย ใช้มีดโกนคมๆกรีดตัดตรงขอบรอบขนม ให้ห่างกันประมาณ 1 นิ้ว วางเรียงบนถาดปูกระดาษไขและทาด้วยเนยขาวทับ วางให้ห่างกันประมาณ 2 นิ้ว พักให้ขึ้นอีกประมาณ 15 นาที ระหว่างรอพักแป้งให้อุ่นเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 400 องศาฟาเรนไฮต์ (200 องศาเซลเซียส) อบ 10-15 นาที หรือจนกระทั่งหน้าขนมเริ่มมีสีน้ำตาล (เตาที่บ้านอบแค่ 12 นาทีค่ะ) นำออกจากเตา ทาหน้าขนมด้วยเนยขาวทันที จากนั้นพักต่อให้เย็นสนิทบนตะแกรง พอขนมเย็นสนิทแล้วค่อยบรรจุใส่ภาชนะปิดสนิท

หมายเหตุ:
ห้ามบรรจุขนมตอนร้อนๆ หรือยังอุ่นๆอยู่นะคะ เพราะไอน้ำจะทำให้ขนมปังชื้นและขึ้นราค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:6:43:38 น.  

 
วิธีทำไส้เผือกกวนแบบคร่าวๆ




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:6:49:30 น.  

 
ส่วนอันนี้ขั้นตอนการทำตัวขนมปัง





โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:6:52:31 น.  

 
ตอนอบเสร็จใหม่ๆ หน้าตายังเต่งตึงอยู่




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:01:00 น.  

 
ใช้แปรงทาเนยขาวบนหน้าขนมให้ทั่วขณะยังร้อนๆ




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:02:15 น.  

 
ทิ้งไว้ซักพักหน้าจะลดความเงาลงมาหน่อย หน้าตาเริ่มเหี่ยวตามกาลเวลา เฮ้อ




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:03:46 น.  

 
แวะมาชิมด้วยคนนะ


โดย: AM NUCH วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:07:47 น.  

 
รูปนี้ใจร้อนรีบชิมก่อน ไส้ยังไม่ทันเย็นเลย




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:12:29 น.  

 
ส่วนรูปนี้ถ่ายตอนไส้เย็นแล้ว อร่อยกว่าทานตอนอุ่นๆค่ะ




โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:21:51 น.  

 
วันนี้บล็อกแกงค์เป็นอะไรไม่รู้ จัด center หลายๆภาพพร้อมกันแล้วรวนไปหมด เลยต้องแยกเป็นภาพละคอมเมนต์เลย โพสลบโพสลบกว่าจะได้เล่นเอาเหนื่อย ยังไงขอให้สนุกกับการทำขนมนะคะ Bon Appétit ค่า

สวัสดีค่ะคุณ AM NUCH ค่ะ วันนี้โพสติดช้าเลยโดนปาดเลย อิอิ


โดย: Beebie วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:26:27 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณบี่บี๋ .... พี่ชอบทานขนมปังมีใส้ค่ะ
ที่ซื้อทานบ่อยๆก็ใส้เผือกใส้งาดำแล้วก็ใส้ถั่วแดงค่ะ
แต่เรื่องทำขนมปังนี่ขอยอมแพ้ค่ะ
เพราะพี่ใช้ที่ตีมือถือ เคยทำแล้วต้องนวดมือ
แทบแย่เลยค่ะ กล้ามขึ้นปวดแขนไปหมด
ขนมปังไส้เผือกของคุณบี่บี๋ก้อนกลมดิ๊กเชียว
น่ารักน่าทานมากค่ะ ได้เวลาพี่แพททานกาแฟพอดี
อย่างนี้ลูกเดียวไม่พอแน่ๆ ต้องขอ 3 ลูกค่ะ
เอาชอคหน้านิ่มมาฝากคุณบี่บี๋ด้วยค่ะ



โดย: Petit Patty วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:47:34 น.  

 
สวัสดีค่ะ เห็นแล้วอยากบอกว่าเป็นของโปรดอ้อยเลยค่ะ อ้อยชอบมากๆเลยไส้เผือก เดี๋ยวถ้ามีโอกาสได้เจอเผือกอ้อยจะลองทำดูค่ะ ไม่เห็นเผือกนานแล้ว แต่ขอจดสูตรกลับไปก่อน ฮิฮิ ทำแล้วจะมาส่งการบ้านอาจารย์นะค่ะ ศิษย์น้อยขอคารวะอาจารย์ค่ะ


โดย: Hawaii_Havaii วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:7:57:42 น.  

 
หูๆๆ หนมปังท่าจะนุ๊มนุ่มเลยนะฮะ คิดถึงหนมปังเมืองไทยนุ่มๆหงานๆมากเลยฮะ


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:8:48:30 น.  

 
ขนมน่ากินมากเลยครับ ยิ่งบวกองค์ประกอบการถ่ายภาพเข้าไปอีก อร่อยตา อร่อยใจจริงๆ ... กินมั่งดี


โดย: เสี่ยวเหลียงจือ วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:8:48:58 น.  

 
เกิดอาการหิวข้าวเช้าขึ้นมาทันทีเรยอ่า

555+


โดย: ยัยนู๋โบว์ (SoRrA ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:27:21 น.  

 
ชอบขนมปังใส่เผือกมากๆ เห็นแล้วน้ำยายไหล


โดย: chava วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:30:11 น.  

 
It's worth your effort ,isn't it??

Very well done..


โดย: pepsakoy วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:9:34:00 น.  

 
น่ากินดีค่ะ ถ่ายรูปสวยด้วย


โดย: d.. diary วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:11:25:36 น.  

 
น่ากินจังค่ะ ปกติไม่ชอบเผือก
แต่เห็นแล้วอยากินนนน


โดย: miss yellow IP: 125.25.94.102 วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:12:10:09 น.  

 
ขนมปังเผือกน่ากินสุดๆๆๆไปเลยค่ะ และถ่ายรูปสวยมากๆๆๆเลย


โดย: momijimi วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:12:30:20 น.  

 
เอามากินกับกาแฟเย็นตอนบ่ายนี่ถ้าจะเวอร์ค ๆๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:12:51:13 น.  

 
อู๊ย...ขนมปังไส้เผือก.....ของโปรดเลยค่ะ คุณ Beebie ทำได้น่ากินมากค่ะ อยู่ Austin หาซื้อของไทยๆ ได้สะดวกกว่า San Antonio นะคะ(พี่สาวแพทก็อยู่ Austin เหมือนกันค่ะ)


โดย: งาขาว วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:13:00:35 น.  

 


มาขอจดสูตรค่ะ
ชอบทานขนมปัง
แต่เหนื่อยตอนนวดแป้งนี่น่ะสิ เฮ้อ


โดย: เอ๊กกี่ วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:14:27:16 น.  

 
ขนมปังไส้เผือกของโปรดเลยค่ะ น่ากินมาก

ปล. เจอคำบรรยายตรงนี้ "ทิ้งไว้ซักพักหน้าจะลดความเงาลงมาหน่อย หน้าตาเริ่มเหี่ยวตามกาลเวลา เฮ้อ" เล่นเอาสะดุ้งเลยเงอะ


โดย: Prinzessin auf der Erbse IP: 87.177.57.44 วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:15:04:16 น.  

 
น่าทานมากๆเลยค่ะ ทำสวยกว่าที่เค้าทำขายกันอีกค่ะ


โดย: angielicious วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:16:45:07 น.  

 
น่ากินสุดๆเลยค่า ชอบมากเลย สูตรที่ไม่ใส่สารเสริมเนี่ย เพราะมันหาไม่ได้อ่ะค่ะ แต่ว่าจะไปหาเผือกได้ที่ไหนเนี่ย


โดย: ตา (Febie ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:18:07:39 น.  

 
รูปสวย ขนมปังน่ากิน โคดดดดดดดดดด อู๊บบบบบบขอโทษค่ะก็มันน่ากินจนเก็บกิริยาไม่อยู่ค่ะ ต้องโทษตัวคุณ beebie เองนะคะ ที่อยากทำน่ากินหนิ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:19:16:52 น.  

 
ชอบกินขนมปังไส้เผือกมากเลยค่ะ จริงๆแล้วชอบกินอาหาร&ขนมทุกอย่างที่ใส่เผือกค่ะ อิอิ
ทำได้น่ากินมากเลยนะคะ เห็นแล้วชวนให้หิว


โดย: หมีอ้วน (big_baifern ) วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:20:01:22 น.  

 

หิวง่า เผือกเนี่ย โปรดเลย


โดย: 2fast2farious วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:20:59:17 น.  

 
น่ากินสุดๆ เลยอ่ะบีบี๋

สูตรหนมปังอันก่อนก็อร่อยนะ
แก้มทำบ่อยเลย เดี๋ยวลองอันนี้ดุบ้าง

ปล. ได้ชาเขียวยังจ๊ะ


โดย: its_gemmi วันที่: 6 มิถุนายน 2550 เวลา:21:54:58 น.  

 
ท่าทางมันจะนุ่มมากๆเลยอ่าค่ะ น่ากินที่ซู้ด


โดย: Special Ed. วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:3:09:41 น.  

 
คุณบีสบายดีนะคะ ขนมไส้เผือกนี่ท่าจะทำไม่ยาก นี่เมย์เซฟไดฯคุณบีไว้นะคะ เพราะว่างๆเมย์ว่าจะหัดทำขนมล่ะ หวังไว้อย่างนั้นค่ะ


โดย: May (Sunsweet May ) วันที่: 7 มิถุนายน 2550 เวลา:19:30:40 น.  

 
ชอบกินขนมปังไส้เผือกคะเลยแว่บมาดู
เห็นแล้วอยากกินเลย แต่สงสัยว่าเมกาซื้อเผือกไงดี ซื้อบ่เป็น
พอเห็นอยู่ออสตินเองอ้าว บ้านใกล้เรือนเคียง
ตูนอยู่คอลเลจสเตชั่นคะ เด็กแอกกี้


ดีใจจังได้เจอคนชอบทำหนมเหมือนกัน
ตูนเปงคนทำหนมแจกจ่ายเพื่อนที่นี่อ่ะคะ ถ้ามีพ็อตลัค
ดังนั้นจะชอบบล็อกแก็งมากหนมอาหย่อยตึมเลย


โดย: http://aggiegal.diaryclub.com/ IP: 74.192.212.84 วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:3:17:27 น.  

 
น่าอร่อยมากเลยคะ ต้องจดสูตรไว้เเล้ว


โดย: ระฆังสีขาว (schneegloeckchen ) วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:4:31:45 น.  

 
บี่บี๋จ๋าขอบคุณมากค่ะ สำหรับคำอวยพร

บี่บี๋ก็เป็นคนเพื่อนที่น่ารัก สำหรับแบมเลยค่ะ

ปล.น่ากินมากเลยคะ เกิดเรื่องอะไรคะบี่บี๋แบมตกข่าวคะ

คิดถึงๆๆ


โดย: yadegari วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:20:30:40 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ เห็นรูปที่บี่บี๊ทำแล้วก็อยากทำบ้าง
แต่คงต้องรอย้ายไปที่ออสตินก่อน
เครื่องมือพี่ภัสแพ็คลงกล่องไปหมดแล้วค่ะ

**เหนื่อยกับการเก็บของ จริง ๆ



โดย: นางฟ้าของชาลี IP: 67.160.7.175 วันที่: 8 มิถุนายน 2550 เวลา:22:12:58 น.  

 
ขำรูปที่บอกว่าหน้าเหี่ยวตามกาลเวลา 555

มาดูขอสูตรขนมแท้ๆ กลายเป็นหัวเราะท้องแข็งเลย


โดย: salami girl วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:9:25:17 น.  

 
หน้าตาน่าทานจังเลยค่ะ แต่ถ้าไปทำเองเกรงว่าหน้าตาจะออกมาไม่เหมือนในรูปสิคะ


โดย: กระจิบหญ้าสีเรียบ วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:10:57:09 น.  

 
น่าหม่ำจังน้องบี อิอิ พี่มี่เพิ่งตื่นซะด้วย ขอสองน๊ะจ๊ะ


โดย: ~*Princess.Of.Pink*~ (luvammie ) วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:12:39:52 น.  

 
สูตรนี้ดีจังไม่ใส่สารเสริมเพราะแม่บัดดี้ก็ชอบทำขนมโดยไม่ใส่สารเสริมค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 9 มิถุนายน 2550 เวลา:21:39:20 น.  

 
สวัสดีและขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่า ยินดีต้อนรับเพื่อนใหม่ๆด้วยนะคะ


โดย: Beebie วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:7:18:42 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณครู .....
พี่กำลังจะมาเชิญคุณครูไปตรวจการบ้านพอดีเลยค่ะ
เมื่อคืนตอนอัพบล๊อคเสร็จก็มารอบนึงแล้ว
แต่บล๊อคแก๊งค์แฮ้งค์ซะก่อน ข้อความหายหมดเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณครู



โดย: Petit Patty วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:7:59:46 น.  

 
บี่บี๋จ๋า มีกระเป๋าใบใหม่มาฝากอีกแล้วค่ะ

เรื่องข่าวดี คงอีกนานคะ เพราะคนข้างๆๆ ยังไม่มีมีเลยค่ะ

คิดถึงบี่บี๋นะคะ

จุ๊บๆๆ


โดย: yadegari วันที่: 11 มิถุนายน 2550 เวลา:20:49:42 น.  

 
ชวนให้หิวมาก ๆ ค่ะ
ขนาดทิ้งไว้และเริ่มเหี่ยวยังน่าทานเลย :D


โดย: หมาเลี้ยงแกะ วันที่: 12 มิถุนายน 2550 เวลา:17:20:08 น.  

 
งั่มๆๆ โบว์ชอบเผือกอ่ะ อะไรก็ได้ที่เป็นเผือก
เพื่อนๆ จะรู้ดีเลยอ่ะ ถ้าเจอจะชอบซื้อมาฝาก
แล้วคิดดูว่าโบว์จะไม่อ้วนได้งัย

ก่อนไปหยิบคุ้กกี้ในจานไปชิ้นนุง อิอิ^^



...


โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 13 มิถุนายน 2550 เวลา:10:10:08 น.  

 
ฮัลโหลพี่บีบี๋เบลล์อยากได้E-mailของพี่อ่าคะคือว่าอยากคุยกับพี่มากเลย นู๋อยกจาเรียนทำขนมนู๋อยู่เมืองไทยคะพี่เปิดกรูเกิ้ลเเล้วมาเจอเว็บของพี่น่าทึ่งมากเลยคะพี่ช่วยทิ้งอีเมล์ไว้ทีนะคะอยากได้คำแนะนำมากมายเลยไม่งั้ถ้าไม่เปนการรบกวนพี่แอดเมล์ของเบลล์มาก้อได้นะคะpinkkyhamter_bell@hotmail.comฝากด้วยคะพี่


โดย: เบลล์ IP: 58.8.94.151 วันที่: 13 มิถุนายน 2550 เวลา:17:18:37 น.  

 
ท่าทางเปลือกแข็งไปนิดนะ แต่บี้ซะอย่าง


โดย: ดาว IP: 58.8.139.165 วันที่: 14 มิถุนายน 2550 เวลา:17:55:47 น.  

 
สวัสดีอีกรอบค่ะพี่แพท, แบม, คุณหมาเลี้ยงแกะ, คุณโบว์, น้องเบลล์ และคุณดาว ขอบคุณที่แวะมาทักทายค่ะ

เค้กเลมอน+ส้มของพี่แพทน่าหม่ำมากกกก ชอบหน้าส้มนิ่มๆแบบนี้แหละค่ะ เดี๋ยวจะตามไปเก็บสูตรนะคะ

แบมจ๋า..เห็นถักรองเท้าเด็กเลยนึกว่าแบมกำลังจะมีข่าวดี ยังไม่มีก็ไม่เป็นไรหรอกเนอะ เอนจอยชีวิตคู่ไปเรื่อยๆก่อน เดี๋ยวจะแวะไปเก็บแพทเทิร์นกระเป๋านะจ๊ะ

คุณหมาเลี้ยงแกะ...ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ

คุณโบว์...อยู่ชมรมคนรักเผือกเหมือนกันค่ะ ตอนเห็นครั้งแรกที่ซุปเปอร์แทบร้องกรี๊ด เพราะไม่ได้ทานมาหลายปีแล้ว

น้องเบลล์...พี่เมลไปหาแล้วนะคะ ลองเช็คเมลดูนะ

คุณดาว...ตอนอบเสร็จใหม่ๆดูเหมือนเปลือกแข็งจริงๆด้วยแหละค่ะ แต่พอชิมดูจะนิ่มมาก พอทิ้งไว้ให้เย็นจะดูเหมือนมันนิ่มลง แต่กลายเป็นว่าเนื้อขนมปังจะแข็งขึ้นกว่าตอนอบเสร็จใหม่ๆ แต่สรุปแล้วก็ถือว่าไม่แข็ง แต่จะไม่ได้นิ่มเหมือนสูตรที่เคยลงไว้ค่า





โดย: Beebie วันที่: 14 มิถุนายน 2550 เวลา:23:17:28 น.  

 
ขอยอมแพ้เรื่องขนมปังคะ เป็นคนใจร้อนมากแต่ไม่ค่อยบ่อยเท่าไรแล้วแต่ว่าอยากจะเห็นผลเร็วๆ สูตรของใหม่ก็ยิ่งใจร้อนเพราะอยากเห็นว่าผลงานตัวเองเป็นยังไง ไม่มีเครื่องนวดแป้ง ต้องใช้กำลังแขนลงไปชกๆนวดๆแป้งอย่างเดียว เหนื่อยเหมือนกัน หอบแฮ่ก จนคนอื่นในบ้านมาเห็นสภาพเจี๊ยบแล้วต้องฮาเพราะไม่รู้ไปโดนต่อยที่ไหนมา ถึงได้ระบายลงที่แป้ง แต่เดี๋ยวพยายามแก้ใหม่อีกครั้ง ตอนนี้พักขนมปังไปก่อนเพราะกินทีไร ปากจะเหม็นทู๊กทีเลย


โดย: J-Nap วันที่: 16 มิถุนายน 2550 เวลา:19:13:33 น.  

 
ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะพี่บี่บี๊ ลูกสนไม่ได้แวะมานานเลย สบายดีนะคะ


โดย: ลูกสน IP: 58.8.125.244 วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:17:03:07 น.  

 
อะโหลๆๆ หวัดดีค๊า บี่บี๋

แอบมาจุ๊บจ้า คิดถึงนะคะ

สบายดีมั้ยคะ วันนี้แบมเอาแพทเทิ้นกระเป๋าอันใหม่มาฝากอีกแล้วนะคะ

ไม่รู้จะถักไปไหน แต่ก็ถักไปเรื่อยๆๆเสร็จเร็วดีค่ะ

เรื่องก๊อปรูป ทุกคนจะโดนกันหมดนะคะ แต่ก็ขออย่าให้มีใครมาก๊อปรูปบี่บี๋อีกนะคะ

คิดถึงนะคะ



โดย: yadegari วันที่: 23 มิถุนายน 2550 เวลา:18:48:29 น.  

 
ไม่เจอกันนาน สบายดีไหมฮับ บัดดี้ ฝากดาว ที่โค้งฟ้า กระซิบบอก เบาๆ ก่อนนิทรา ว่า... คิดถึง



โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 24 มิถุนายน 2550 เวลา:0:21:43 น.  

 
หวัดดีอีกรอบค่าคุณเจี๊ยบ, น้องลูกสน, แบม แล้วก็แม่บั๊ดดี้ด้วยนะค้า แอบหลบไปทำธุระหลายวันเลยไม่ได้เข้ามาดู ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 28 มิถุนายน 2550 เวลา:12:39:37 น.  

 
ชอบไส้เผือกเหมือนกันค่ะ ไส้ถั่วแดง งาดำ ก็ชอบ
ว่าแต่ไส้พวกนี้เก็บได้นานกี่วันอ่ะคะ ถ้าไม่ใส่ตู้เย็น


โดย: dark rain IP: 210.246.80.137 วันที่: 30 กรกฎาคม 2550 เวลา:15:48:50 น.  

 
อดใจไม่ไหว


โดย: อวดดี (auwddee ) วันที่: 23 สิงหาคม 2550 เวลา:21:35:13 น.  

 
สวัสดีค่ะ นี้เป็นครั้งแรกค่ะที่ได้เข้ามาคุยกับพี่ๆค่ะ เห็นหน้าตาขนมของพี่หน้ากินจัง ตอนนี้พี่สาวของหนุกำลังหัดทำขนมโดนัดจิ๋วค่ะ ลองหลายครั้งแล้ว แต่ออกมาแข็งมากเลยค่ะ หนุอยากได้ความรู้จากพีจังค่ะ
ขอฝากเนื้ฝากตัวนะค่ะ คิดว่าอาทิตย์นี้จะลองทำเค็กกล้วยหอมสุตรของพี่นะค่ะ


โดย: กิติยรัตน์ IP: 203.107.198.100 วันที่: 18 ธันวาคม 2550 เวลา:19:54:05 น.  

 
เข้ามาเก็บความรู้ด้วยคนครับ ห่อสวยทีเดียว ขอบคุณครับ


โดย: ศักดิ์ น่าน IP: 118.172.122.9 วันที่: 11 กรกฎาคม 2553 เวลา:20:07:06 น.  

 
I really thank you very much that you give recipe on line


โดย: Jajar from Canada IP: 24.224.166.199 วันที่: 12 พฤษภาคม 2554 เวลา:20:59:04 น.  

 
อยากทราบว่าทำแป้งขนมปังออกมาแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง ทำไม้แป้งยังนิ่มอีกค่ะ แล้วก็เหนียวติดมือปั้นไม่เป็นก้อนด้วยค่ะ


โดย: อย่ากรู้ IP: 124.121.165.122 วันที่: 23 พฤษภาคม 2554 เวลา:15:23:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Beebie
Location :
Austin, TX United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 491 คน [?]





จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน)
แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน
ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย
ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด
พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว
ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง..
ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร
จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking...
บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ



Copyright © 2005-2011
http://beebie.bloggang.com
All rights reserved.



เนื่องจากช่วงกลางๆถึงปลายๆเดือน แบนด์วิดธ์รูปที่ฝากไว้กับ photobucket มักจะเต็ม ทำให้รูปไม่ขึ้น แต่จะแสดงเป็นกล่องดำเขียนว่า "PLEASE UPDATE YOUR ACCOUNT TO ENABLE 3RD PARTY HOSTING" แทน มีวิธีดูภาพสำหรับบราวเซอร์หลักๆตามนี้ค่ะ

- ถ้าใช้ Explorer ให้คลิกขวาที่ภาพที่ต้องการจะดู เลือก Properties จากนั้นดูตรง Address (URL) ให้ไฮไลต์ตรงลิงค์แล้วก๊อปปี้ไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่ ก็จะเห็นภาพค่ะ
- ถ้าใช้ Firefox ให้คลิกขวาที่ภาพแล้วเลือก Copy image location ได้เลย แล้วนำไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่เพื่อดูภาพ
- ส่วน Google Chrome คลิกขวาเลือก Open image in new tab(อันแรกสุด) ภาพจะไปแสดงที่ tab ใหม่ค่ะ





แปลงอุณหภูมิได้ที่นี่ค่ะ









°·.❤.·°Recent Posts°·.❤.·°


Coffin Brownies


โดนัทจิ๋ว


Candy Cookie Sticks


เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม


เค้กป๊อบลูกตา


เค้กโมเสคสตรอเบอร์รี่


คุ้กกี้นิ้วแม่มด


เชดด้าร์แครกเกอร์


คัพเค้กดอกไม้ไฟ


งานประกวด Dinner for two


งานประกวด Queen of Afternoon Tea


ขนมปังหน้าพิซซ่า


คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบกรอบ


สังขยาฟักทอง


คุ้กกี้คิตตี้

more>>






Friends' blogs
[Add Beebie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.