หลายวันก่อนเห็นสตรอเบอรี่ยักษ์กำลังลดราคาเหลือปอนด์ละไม่ถึง 2 เหรียญเอง เลยถอยมา 2 กล่อง เก็บไว้จนใกล้จะเหี่ยว แต่ก็ยังไม่ว่างทำขนม เลยเอามาชุบช็อคโกแลตทำเป็นสตรอเบอรี่เคลือบช็อคโกแลตซะเลย แบบมาจากเว็บนี้ทั้งหมดเลยนะคะ www.berries.com
มีแต่แบบสวยๆทั้งนั้นเลย

อย่างที่เกริ่นไว้หลายบล็อกแล้ว ว่าช่วงนี้ยุ่งๆกับการแพลนทริปไปญี่ปุ่น+กลับไทย แถมด้วยช้อปของฝาก+ฝากซื้ออีก เครียดไม่ใช่เล่นเหมือนกันนะคะเนี่ย เมนูช่วงนี้เลยค่อนข้างจะออกไปทางง่ายๆซักนิดนึง หวังว่าคงไม่เบื่อกันซะก่อนนะคะ แล้วก็ไม่ค่อยจะได้ไปทักทายกลับตามบล็อกด้วย อย่าโกรธกันน๊า

วิธีทำ

สูตร




Cooking Notes:

- ปกติผลไม้พวกแบร์รี่ต่างๆ ไม่ควรล้างไว้ล่วงหน้า ควรล้างก่อนจะทาน จะช่วยยืดอายุผลไม้ได้ แต่กรณีนี้ถ้าไม่ล้างสตรอเบอรี่ไว้ก่อน มาล้างตอนก่อนจะชุบช็อคโกแลตเลยจะทำให้มีน้ำเหนียวๆเหมือนน้ำเชื่อมซึมออกมาเวลาวางพักบนกระดาษไข ทำครั้งแรกยังไม่ทราบ พอคราวนี้ทำครั้งที่สองเลยลองแบบล้างแล้วเก็บใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน ออกมาดีเลยค่ะ ไม่มีน้ำเหนียวๆออกมาแล้ว

- สตรอเบอรี่ที่ใช้ควรเป็นสตรอเบอรี่สดๆ แต่ที่ทำนี่กลับกันเลยค่ะ ทิ้งไว้จนเริ่มเหี่ยวแล้วถึงค่อยเอามาทำ

- เนยขาวจะเป็นตัวช่วยไม่ให้ช็อคโกแลตที่เย็นแล้วแข็งและเปราะ เวลากัดตอนจะได้ไม่แตกร่วงลงมาหมด และทำให้ช็อคโกแลตดูเงาขึ้นด้วยค่ะ

- ตอนจะบีบช็อคโกแลต ถ้ามีหัวบีบแบบที่รูเล็กๆหน่อย ก็จะบีบได้สวยและเส้นเสมอกันมากขึ้น แต่พอดีขี้เกียจก็เลยใช้วิธีตัดปลายถุงเอา และก็พลาดอย่างแรงที่ใช้ถุงทำจาก wax paper แทน parchment paper เวลาเจอช็อคโกแลตอุ่นๆไขมันเลยซึมออกมา แถมปลายที่ตัดไว้พอบีบไปได้ซักหน่อยก็เริ่มบานนนน ทำให้เส้นออกมาไม่สม่ำเสมอกันเลยค่ะ

- เวลาทำพวกช็อคโกแลตประดับ ตัวอย่างเช่นในบล็อกเค้กกาแฟ เราจะไม่ทำให้ช็อคโกแลตเย็นโดยการแช่ตู้เย็นนะคะ แต่จะวางทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง หรือถ้าอากาศร้อนก็เปิดพัดลมช่วยได้ เพราะถ้าเอาเข้าตู้เย็นทันที เวลาเราหยิบช็อคโกแลตแล้วมันจะละลายคามือเลยค่ะ เคยอ่านเจอมาจากในหนังสือ แต่จำไม่ได้ว่าเล่มไหนค่ะ

ภาพคุณเจ้าบ่าว สีเหลืองไปหน่อย ถ่ายตอนทำครั้งแรกค่ะ

โฉมหน้า Strawberries ยักษ์ กล่องนึง $1.99 ที่ H-E-B supermarket แต่วันก่อน Walmart เอามาเซลเหลือ $1.79 เลยได้มาอีกกล่อง เอาไว้ทานเล่นเปล่าๆก็อร่อยดีค่ะ

ถ่ายตอนยังสดอยู่ ขั้วยังเขียวเชียว





ขนาดจะไม่เท่ากันเท่าไหร่ ด้านซ้ายจะเป็นขนาดปกติ ด้านขวาเป็นแบบจัมโบ้




ถือให้ดูเลยแล้วกัน ให้รู้ว่าใหญ่เจงๆ 2 ลูกก็เต็มมือแล้ว

จริงๆมีรูปตอนไปเก็บสตรอเบอรี่ที่ไร่ด้วย แต่หาไม่เจอค่ะ เคยแวะไปเก็บหลังจากไปปีนเขา ตั้งแต่สมัยแต่งงานใหม่ๆ สนุกมากเลยค่ะ มีม้าด้วย แอบเอาให้น้องม้ากินตั้งหลายลูก (จริงๆเค้าห้ามไม่ให้เอาไปเลี้ยงม้า ไม่รู้ว่าไม่ดีต่อม้า รึว่าเสียดายของก็ไม่รุ) ราคาก็เท่ากับที่เค้าขายกันตามซุปเปอร์เลย แต่ต้องเก็บเอง แถมต้องนั่งรถไปตั้งไกลอีกด้วย แต่ก็ได้สตรอเบอรี่สดๆเลือกเองถูกใจค่ะ

คุณซะมีหยิบทานพอดี เลยขอแชะภาพให้ดูข้างในหน่อย อันนี้ชุบ 2 ครั้ง




เลือกมาให้ดูบางภาพ มาจาก www.berries.com หรือจะเข้าไปดูที่เก็บใส่ photobucket ไว้ก็ได้ค่ะ

ต้นแบบที่ก๊อปมาทำวันนี้

ลาย 4th of July น่ารักมั่กๆ




เพิ่งผ่านไปสดๆร้อนๆ St.Patrick's Day






St. Valentine's Day

Bride & Groom... สวยเนี้ยบจนอายเลย

จริงๆจะเอาแบบหลายๆสีมาให้ดูด้วย แต่มันเยอะมาก แค่นี้ก็คงจะโหลดนานแล้ว ถ้าสนใจเข้าไปดูต่อใน เว็บ www.berries.com หรือจะเข้าไปดูที่เซฟไว้ใน photobucket ก็ได้ค่ะ แต่ว่าแบบมันก็จะซ้ำๆกันอยู่ประมาณนี้แหละนะคะ อ้อ...ตอนถามพาสเวิร์ดพิมพ์คำว่า beebie นะคะ

จานนี้ให้ทุกคนค่ะ ขอให้อร่อยและสนุกกับการทำขนมนะคะ Bon Appétit ค่า

สวยน่ารักมากๆ เลยค่ะ

ลืมนิดนึง ลิงค์ berries.com ในความเห็นที่ 1 เข้าไม่ได้นะคะ พอดีตอนพิมพ์โค้ดทำลิงค์ดันลืมใส่ // จะเข้าไปแก้ก็ไม่ได้แล้วด้วย

ไปนอนแล้วค่ะ บ๊ายบาย ใครแวะมาทักทายอาจจะไปทักกลับช้าสักนิดนะคะ อย่าเคืองกันน๊า

สวัสดีคุณหน่องด้วยค่า ขอบคุณที่แวะมาทักทายนะคะ

ฮู้ยยยสุดยอด สวยงามอร่ามแท้แลตะลึง ได้ไอเดียร์เอา strawberry มาแต่งหน้าเค็กด้วยอีกต่างหากค่ะ

น่ารักจังเลย

อุย...

น่าทานสุดๆค่ะ

...สวย น่ารัก น่าทานมากๆๆๆเลยค๊า...

ไอเดียดีมากเลยค่ะ

สวยเก๋มากๆเล้ย

แต่งานประณีตแบบนี้ เราไม่ถนัดเลยค่า

แถมซื้อมาทีไรก็กินหมดทุกที ไม่ค่อยเหลือมาทำขนมเลย

สบายดีนะคะ เที่ยวให้สนุกน้า

พี่บี่บี๊ หวัดดีค่า

อยากกินสตรอว์ยักษ์มั่งจังเลยค่ะ ฮิฮิ ลูกใหญ่จริงๆเลยเนอะ กินสองลูกบนมือพี่บี่บี๊ก็พอแล้วค่ะ

ทั้งสวย และน่ารักเลยค่ะ เนี้ยบด้วยค่ะ

สวยงามน่าทานมากเลยค่ะ

โอ้โห

น่าทานอีกแล้วค่า..น้องกวางจะลองทำดูนะคะ

P.S.ขอรบกวนคุณบีบี๋หน่อยนะคะ..รบกวนช่วยแปล Almond Tulies เป็นภาษาไทยได้มั๊ยคะ อิอิ

ขอขอบคุณล่วงหน้านะคะ
ถ้าไม่รบกวนจนเกินไป ถ้าวันไหนคุณบี่บี๋ได้ลองทำ ช่วยเอามาลงบล็อกให้น้องกวางได้ดูบ้างนะคะ

เจ้าบ่าว-เจ้าสาว-อวบ-น่ารักจังเลยค่ะ บี่บี๋ แต่งได้สวยเชียวค่ะ

มีมือนายแบบ ถือโชว์ซะด้วย

เดี๋ยววันนี้โฉบไปวอลมาร์ทบ้างดีกว่า จะไปเอชอีบีด้วย
(บอกชาลี...เขายังขำเรื่องวันก่อนที่ได้ยินเป็นบี่บี๋อยู่เลยล่ะค่ะ)

สวัสดีอีกครั้งค่ะ ขอบคุณนะคะที่มาเยี่ยม+ฝากคำทักทาย

น้องกวาง พี่แปลแล้วก็แปะไว้ที่บล็อกข้าวตังมาร์ชแมลโลว์แล้วนะคะ จะได้อยู่ด้วยกันกับสูตรภาษาอังกฤษ ส่วนวิธีทำดูในฟอร์จูนคุ้กกี้ไปพลางๆก่อนก็ได้ เพราะวิธีทำคล้ายๆกันเลยค่ะ ถ้าได้ทำเมื่อไหร่จะเอารูปมาให้ดูนะค๊า

พี่ภัสจ๋า... นายแบบมือสั่นด้วยล่ะ รูปไม่ชัดเลยซักกะรูป คงจะหิวเพราะไปคุยธุระกะเพื่อนที่ร้านกาแฟตั้งแต่สายๆ ก็เลยไม่ได้ทานข้าวเที่ยงค่ะ กลับบ้านมาเกือบ 4 โมง เห็นวางอยู่รีบหยิบกินเลย ไม่วายโดนคุณภรรยาขัดจังหวะขอยืมถ่ายรูปอีก ฮ่าๆๆ

สวยเนียนมากๆเลยคะ..เห็นแล้วอายเลย555
เดี๋ยวอ้อมต้องลองทำใหม่บ้างแล้ว
พึ่งซื้อมาจาก costco คะ เริ่มเหี่ยวล่ะ

หวัดดีคะมาเยี่ยมนะคะ

พี่บีบี๋ค่ะ น่ารักมากๆ เลยค่ะ เคยทำครั้งนึงเละไม่เป็นท่าเลยค่ะ 5555555 ไว้แก้ตัวใหม่ค่ะ ว่าแต่จะกลับมาตอนไหนค่ะ

ของคุณBeebie ก็พอๆกับต้นตำรับเลยแหละ ทั้ง ทั๊กซิโด้ ทั้งเกาะอก เจ๋วๆๆๆๆ น่ากินทั้งนั้นเลย

โอ้ทำไมน่ากินอย่างนี้

ช่วงนี้แฟนแบมให้ไปช่วยงานที่ออฟฟิต และไซด์งานค่ะ ออกไปทำงานเหนื่อยเหมือนกันค่ะ

แต่ก็สนุกดี ออกกำลังกายค่ะ เดินเยอะมาก แต่ดีเหมือนกันค่ะบี่บี๋ แฟนแบมาบอกว่า ยุ่งเข้าไว้จะได้ไม่ต้องคิดอะไร

อยากฝากบี่บี๋ซื้อของจัง เสียดายอยู่คนละประเทศ หุหุ เที่ยวเผื่อแบมด้วยนะคะ

จุ๊บๆๆ แล้วคุยกันคะ เดี๋ยวแบมต้องออกไปข้างนอกแล้วนะคะ บายค๊า
ปล.เดี๋ยวคืนนี้จะอัพบล๊อกค่ะ

กรี๊ดดดดด

สตรอเบอรี่น่าร๊ากกกกก เจี๊ยบเคยทำแล้วเลอะมากไม่สวยเลย สงสัยสตรอเบอรี่ลูกมันเล็กไปหน่อย(เกี่ยวมั้ยเนี๊ย) ไอเดียแจ่มๆ

คุณบี ทำได้สวยน่ารัก ไม่แพ้ใครเลย น่ารักจริง ๆ นะคะเนี่ยะ สวยยยยยยยยยย


อย่างนี้จะขาดคอมเม้นต์จากเจ๊หลีไปไม่ได้หรอกค่ะ อิ อิ

ของโปรดเลยค่ะ ลูกชอบกิน white chocolate ส่วนพี่ก็ชอบทั้งสองอย่าง ทั้งขาวและดำ

สวยงามน่าหม่ำมากๆเลยค่ะคุณบี่บี๋
พี่เคยทำ แต่มันเลอะเทอะไม่สวยเนี๊ยบแบบนี้เลยค่ะ
ไว้มีโอกาสพี่จะลองทำตามวิธีนี้อีกทีนะคะ

ดีจังคุณบี่บี๋จะได้กลับไทยและแวะเที่ยวญี่ปุ่นด้วย
หากมีโอกาสหวังว่าจะได้เจอกันนะคะ

คุณบีบี๋ทำสวยจังเลยค่ะ

กิ๋บเก๋ที่ซู้ดๆๆ

ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยมากๆ
ขอบคุณนะคะ

สวัสดีเจ้า ยินดีที่ได้รู้จักเช่นกันเจ้า ชอบแอบเข้ามาดูบล๊อก คุณพี่ Beebie บ่อยๆตั้งแต่ยังไม่ได้ทำบล๊อกเลยเจ้า เรียกได้ว่าเป็นแฟนคลับเลยด้วยซ้ำ จะแวะมาใหม่นะเจ้า

สวัสดีคะคุณ Beebie วันนี้ปุ้มเพิ่งเปิดคอมฯ คะ
เข้ามาที่บล็อค คุณ Beebie ไม่ผิดหวังเลย ทั้งเมนู ทั้งภาพ เหมือนได้เข้าไปนั่งดูในสถานที่จริงเลย วันนี้ปุ้มก็เพิ่งซื้อสตรอเบอรรี่มา กะว่าจะลองทำสูตรคุณBeebie เหมือนกันแต่ไม่มีชอคโกแลต ก็เลยเปลี่ยนมากินกับวิปครีมและขนมแทน

สวยเก๋เนี้ยบมากๆเลยค่ะ

อ้อมแวะมาเยี่ยมคะ.....คิดถึง blog นี้หนะคะ

สวัสดีค่าทุกคน ขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมนะคะ เหลือเวลาไม่ถึงอาทิตย์ก็จะออกเดินทางแล้ว ความพร้อมยังไม่ถึง 80% เลย แต่ก็ยังมีกะใจทำขนมอยู่อีกแน่ะ เดี๋ยวก่อนไปจะมาอัพบล็อกซินนาม่อนบันนะคะ สูตรนุ่มถูกใจแล้ว แต่ยังต้องปรับอีกนิดหน่อย เพราะโดนิ่มมากรีดยาก ม้วนยาก ตัดยาก หน้าตาเลยยังไม่ค่อยสวยค่ะ แต่วันนี้ทำใหม่ออกมาดีใช้ได้ทีเดียว เดี๋ยวจะเอามาลงเร็วๆนี้ค่า

ขอชมในมือบี่บี๋นะ น่ากินๆๆๆ

ขอให้เดินทางปลอดภัย ตลอดทริปนะคะ

เที่ยวเผื่อแบมด้วยจ๊ะ

จุ๊บๆ

คิดถึงเพื่อนเสมอนะคะ ตอนนี้แบมดีขึ้นแล้วคะ ยุ่งเข้าไว้จะได้ไม่คิดมากค่ะ

สวยทุกอันเลยค่ะน้อง น่ากินสุดๆ เปิดร้านได้เลย อิๆๆ รูปในเวบเหล่านั้นพี่เองก็เซฟเก็บไว้ตั้งแต่ปีที่แล้วค่ะมันสวยมากๆเลย แต่ไม่ได้ทำ อิๆๆ

ที่บ้านพี่เค้าไม่ถากถางว่าอ้วนนะ แต่เจ็บกว่านั้นอีก เวลาเราบ่นหลังจากกินแล้วอ้วนว่า เอาอีกแล้ว อ้วนอีกแล้ว เค้าจะพูดว่า"แล้วมีความสุขป่ะ" "ถ้ามีความสุขก็ไม่บ่นนะ" แฮ่ะๆ ถูกค่า แต่พี่คิดว่าพี่ป่วยเป็นโรคอะไรสักอย่างที่กินแล้วรู้สึกว่าตัวเองผิดที่กินเยอะ ฮ่าๆ

บีบี๋สบายดีนะคะ

ทั้งสวยทั้งน่ารักดีค่ะคุณบีบี๋
เก่งจังเลยค่ะ อยากทำเป็นจังเลยค่ะ....

หวัดดีคะ มาเยี่ยมและทักทายนะคะ

คิดถึงน่าตาขนมบ้านนี้สวย และน่าทาน

มากที่สุดเลยคะ อ้อมชอบมาก

ตอนนี้กิฟท์หัดสร้างบล็อคของตัวเองแล้วนะจ๊ะ เป็นไงมั่งช่วงนี้ ตอนนี้อยู่ที่ไหนแล้วคะ

สวยงามและดูดี น่าทานมากเลยค่ะ

บล็อคก็สวยมากค่ะ

สวยจริงๆ ค่ะ ทำขนมเก่งจริงๆ แวะเข้ามาชมค่ะ

แม่เจ้า..ไม่น่าเข้ามาบล็อคนี้เล๊ยยย

จะลดน้ำหนักค่ะ แต่ตอนนี้อยากกินบ้างแล้ว

กำ

น่ารักมากๆเลยคร้า

น่ารักมากมายเลย

มีภรรยาน่ารักจัง

สงสัยคุณซะมีจะพุงป่องแล้วม้าง

ขอบคุณค่ะ

ง่ายมากเลย

อิอิ

จะไปทำให้แฟนม้าง

ka wa i สุดๆเลย

สุดยอดค่ะ ยอดรับนับถือจริง ๆค่ะ

สวัสดีค่ะ เพิ่งเข้ามาดู blog ได้ไม่นาน ถ่ายรูปสวย วิธีทำละเอียด ขนมดูดีมากๆ ทุกอัน เชื่อว่าต้องอร่อยแน่ค่ะ อาทิตย์นี้จะลองทำแครอทเค๊ก เป็นครั้งแรกในชีวิต เพิ่งถอยเตาอบมาเลย ถ้าสำเร็จ ก็เล็งเจ้าผลไม้ชุบช็อคนี่ล่ะค่ะ

ขอบคุณมากนะคะ