|
❤Pumpkin Custard - สังขยาฟักทอง ส่งการบ้านพี่แอนน์ (clayann) ค่ะ

สังขยาฟักทองแบบชิ้นๆ หวานมันกำลังดี สูตรน่าทานๆจากพี่แอนน์ค่ะ
Create Date : 30 มีนาคม 2553 |
Last Update : 30 มีนาคม 2553 14:47:27 น. |
|
35 comments
|
Counter : 53838 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:50:39 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:51:20 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:51:57 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:31 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:53 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:14:53:47 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:15:00:11 น. |
|
|
|
โดย: vekalover วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:32:20 น. |
|
|
|
โดย: บราซิลนัท วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:34:12 น. |
|
|
|
โดย: thanitsita วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:17:36:42 น. |
|
|
|
โดย: Lovehina IP: 115.87.100.6 วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:20:15:41 น. |
|
|
|
โดย: tingly_p วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:21:59:46 น. |
|
|
|
โดย: pumorg วันที่: 30 มีนาคม 2553 เวลา:22:21:27 น. |
|
|
|
โดย: งาขาว วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:3:42:11 น. |
|
|
|
โดย: - Porfai - วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:6:44:34 น. |
|
|
|
โดย: bake@home วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:11:04:46 น. |
|
|
|
โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:14:52:47 น. |
|
|
|
โดย: jubejaa วันที่: 31 มีนาคม 2553 เวลา:22:31:23 น. |
|
|
|
โดย: ซามอ วันที่: 1 เมษายน 2553 เวลา:13:21:14 น. |
|
|
|
โดย: พี่อุ้มจ๊ะ IP: 93.144.214.66 วันที่: 2 เมษายน 2553 เวลา:3:56:54 น. |
|
|
|
โดย: พี่แอนน์ IP: 70.254.33.212 วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:5:51:47 น. |
|
|
|
โดย: พี่แอนน์ IP: 70.254.33.212 วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:5:53:16 น. |
|
|
|
โดย: nichapatr วันที่: 3 เมษายน 2553 เวลา:16:30:49 น. |
|
|
|
โดย: Beebie วันที่: 5 เมษายน 2553 เวลา:0:50:52 น. |
|
|
|
โดย: แม่น้องฟ้า ค่ะ IP: 125.27.253.121 วันที่: 1 มิถุนายน 2554 เวลา:12:34:05 น. |
|
|
|
โดย: กัญญาณัฐ สีราบัว IP: 182.53.118.178 วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:14:21:55 น. |
|
|
|
| |
|
|
Location :
Austin, TX United States
[Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 504 คน [?]

|
จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน) แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง.. ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking... บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ

|
|
|
|
|
|
|
สูตรอร่อยๆจากบล็อกพี่แอนน์ค่ะ ขอบคุณพี่แอนน์มากๆนะคะ
++ฟักทองสังขยา++
ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- น้ำตาลปี๊บ 3/4 ถ. (150 กรัม)
- กะทิ 1 ถ.
- เกลือ 1/8 ชช.
- แป้งข้าวเจ้า 1 ชต. (เพิ่มจากสูตรพี่แอนน์ เพราะพี่แอนน์บอกไว้ว่ามันจะนิ่มไปนิดนึงค่ะ)
- กลิ่นวานิลา 1 ชช. (ที่ทำใช้กลิ่นใบเตยค่ะ)
- ฟักทองหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ 2 ถ.
วิธีทำ:
1. เทน้ำใส่ลังถึง ตั้งไฟรอไว้ให้น้ำเดือด
2. ตีไข่ด้วยส้อมให้ไข่แตก เติมน้ำตาลปี๊บลงไป ขยำหรือผสมให้เข้ากัน
3. เติมกะทิ, เกลือ, แป้งข้าวเจ้า และกลิ่นใบเตย ผสมให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง
4. นำไปกรองลงใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยฟักทองหั่น นึ่งในน้ำเดือด ไฟกลาง ประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งสุก
5. นำออกมาพักให้เย็น แล้วตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม เสิร์ฟได้เลยค่ะ (ทำไว้ตอนกลางคืน เลยเอาพลาสติกแรปคลุมแล้วใส่ตู้เย็นไว้ เช้ามาจึงแซะออกจากพิมพ์มาตัดไปวัดค่ะ)
หมายเหตุ:
- เวลานึ่งอาจต่างกันไปตามพิมพ์ที่ใช้ ถ้าพิมพ์ใหญ่ลดเวลาลงเหลือประมาณ 20 นาทีก็ได้ค่ะ
- เวลาทำขนมพวกนึ่งๆแบบนี้ อย่าแง้มฝามาก น้ำจะหยดลงไปในขนมหมดค่ะ ความร้อนจะลดลงด้วย แต่ถ้าชอบแง้ม.. ก่อนนึ่งก็เอาผ้าห่อฝาลังถึงไว้ เวลาเปิดน้ำจะได้ไม่หยดลงไป