Group Blog
 
All blogs
 
❤Strawberry Cake with Buttercream Icing - เค้กเนยสตรอเบอรี่



วันนี้ (14 ต.ค.) เป็นวันเกิดของคุณซะมีค่ะ เลยทำเค้กไว้เซอร์ไพรส์คุณชายซักหน่อย เป็นเค้กสตรอเบอรี่ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมไอซิ่ง แต่งด้วยสตรอเบอรี่อีกนิดหน่อย

Image hosted by Photobucket.comหมายเหตุ: 8 พ.ย.48 ขออัพเดทสูตรใหม่ค่ะ ใครเซฟสูตรเก่าไปรบกวนแวะมาดูนิดนึงนะคะ Image hosted by Photobucket.com


Create Date : 15 ตุลาคม 2548
Last Update : 25 พฤศจิกายน 2551 1:42:45 น. 40 comments
Counter : 12334 Pageviews.

 
สูตรเดี๋ยวมาพิมพ์ให้นะคะ ตอนนี้ใกล้เวลาซะมีกลับบ้านแล้ว ต้องรีบไปอาบน้ำแต่งตัวก่อน


โดย: Beebie วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:5:13:25 น.  

 
บี่บี๊ น่ากินจังเลยค่ะ สวยมากค่ะ แบมแต่งหน้าเค้กไม่เป็นเลยค่ะ

สงสัยต้องมาหัดกับบี่บี๊นี่แหล่ะ

ขอให้คุณสามี บีบี๊มีความสุขมากๆๆนะคะ

มาร่วมอวยพรด้วยคนค๊า

แบมไปนอนก่อนนะคะ

แว๊ปๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: yadegari วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:6:11:47 น.  

 
Cob khun krup!


โดย: THe Birthday Boy (Beebie ) วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:7:11:00 น.  

 
NA GIN!!!


โดย: JIMI IP: 130.36.62.129 วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:7:54:37 น.  

 
HBD สามีคุณ Beebie ด้วยนะคะ
ไม่จนไม่เจ็บ

ครอบครัวมีความสุขด้วยกันแบบนี้ตลอดไป ^^


...


โดย: ขอบคุณที่รักกัน (blueberry_cpie ) วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:9:22:18 น.  

 
HBD คุณสามีคุณบีด้วยนะค่ะ มีความสุขมากๆ นะค่ะ ...

เค้กน่าทานจังเลยคุณสามีคงปลื้มแน่นอนเพราะว่าทำเองกับมือนะค่ะ


โดย: JewNid วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:13:19:13 น.  

 


โดย: yadegari วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:17:38:26 น.  

 
HBD คุณชายของคุณบี่บี้ด้วยนะคะ
มีความสุขมากๆทุกๆวันเลยนะคะ

ว่าแต่เค้กยังเหลือมั้ยเอ่ย


โดย: ธูปหอมเทียนสว่าง วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:19:56:17 น.  

 
น่าทานจังเลยอะจะทำเก่งจัง
บล๊อคอินทรีทองคำยังไม่ได้อัพจ้ะ


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 15 ตุลาคม 2548 เวลา:23:04:06 น.  

 
HBD คุณซะมีด้วยค่ะ..

ป.ล.ปาดหน้าเค้กได้เรียบมาก..

เก่งจังอ่าค่ะ..มือโปร นาเนี่ย งาบๆ


โดย: FaCtOrY cHeeSeCaKe วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:19:18 น.  

 
ขอบคุณทุกๆคำอวยพรเลยนะคะ สามีก็ฝากขอบคุณมาด้วย ขอให้พรนั้นๆกลับไปสู่ทุกๆคนค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:40:43 น.  

 
ลืมๆๆ สูตรค่ะสูตร
++เค้กสตรอเบอรี่++
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ชช.
- เกลือ ½ ชช.
- เนยสด ½ ถ้วย
- น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
- น้ำเชื่อมสตรอเบอรี่ ¼ ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- กลิ่นสตรอเบอรี่ ¼ ชช.
- นมสตรอเบอรี่ 1/3 ถ้วย
- สตรอเบอรี่ปั่น 2 ถ้วย
วิธีทำ
1. อุ่นเตาอบ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ทาเนยขาวที่ถาด 9 นิ้ว แล้วรองด้วยกระดาษไข
2. ร่อนแป้งเค้ก, ผงฟู, และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
3. ตีเนยสดให้อ่อนตัวแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ตีต่อให้ขึ้นฟู จากนั้นเติมน้ำเชื่อมกลิ่นสตรอเบอรี่ ตีต่อจนขึ้นฟูเบา
4. เติมไข่ไก่ทีละฟอง ผสมให้เข้ากัน จากนั้นเติมแป้งสลับกับนมสดและกลิ่นสตรอเบอรี่ เติมเนื้อสตรอเบอรี่ปั่นลงไป ผสมให้เข้ากัน
5. เทส่วนผสมที่ได้ลงในพิมพ์ อบ 45 นาทีหรือจนกระทั่งสุก ทิ้งไว้ให้เย็นสนิทบนตะแกรง ปาดด้วยบัตเตอร์ครีมตามชอบ

++บัตเตอร์ครีมไอซิ่ง++
ส่วนผสม
- เนยสด 200 กรัม
- เนยขาว 100 กรัม
- น้ำตาลไอซิ่งร่อน 300 กรัม
- เกลือป่น 1/2 ชช.
วิธีทำ
1. ตีเนยสดให้อ่อนตัว จากนั้นเติมเนยขาว ตีต่อจนขึ้นฟูเบา
2. ค่อยๆเติมน้ำตาลไอซิ่งและเกลือป่นลงไป ตีให้เข้ากัน นำไปปาดหน้าเค้กตามชอบ


โดย: Beebie วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:48:50 น.  

 
อันนี้รูปตอนแต่งเสร็จแรกๆ จะเห็นว่าปาดหน้าเค้กได้ไม่เรียบเอาซะเลย ก็เลยต้องทำการปกปิดจนออกมาอย่างที่เห็นข้างบนนู้น

Dan's Birthday Cake


โดย: Beebie วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:51:21 น.  

 
กำลังจะเป่าเทียนแร้ววว ... จะเห็นว่าก่งก๊งอย่างแรง คำอวยพรบนเค้กตอนแรกใช้ตัวพิมพ์ใหญ่อยู่ดีๆ บรรทัดที่สองดันไปใช้ตัวพิมพ์เล็กเฉยเลย ฮือๆ ตายตอนจบ

Dan's Birthday Cake



โดย: Beebie วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:54:36 น.  

 
รูปสุดท้าย...เผื่อใครอยากดูเนื้อเค้กนะคะ ขอบคุณที่เข้ามาชม...ขอให้มีความสุขทุกๆคนค่ะ

Dan's Birthday Cake



โดย: Beebie วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:11:56:10 น.  

 
เข้ามาดูสูตรความอร่อยจ้า


โดย: อินทรีทองคำ วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:13:06:17 น.  

 
เขียนผิดแต่ก็ยังสวยอยู่ดีค่ะ อิอิ น่ากินที่สุด ขอบคุณสำหรับสูตรเค้กนะ แต่ไม่รู้จะได้ทำป่าววว แงๆๆๆ ไม่มีเตรอบง่ะค่ะ


โดย: teneh IP: 83.194.5.231 วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:17:15:55 น.  

 
happy birthday ย้อนหลังนะคะ

เค้กน่ากินจังเลยค่ะ ......


โดย: bamboolerther วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:17:33:09 น.  

 
H P B D ค่า


โดย: โสมรัศมี IP: 202.176.106.52 วันที่: 16 ตุลาคม 2548 เวลา:19:55:12 น.  

 
บี่บี๊จ๋าแบมกลับมาแล้วค่ะ ไปเปิดท้ายขายของมาค่ะ

บี่บี๊คะ เนยขาว ต่างประเทศเขาเรียกอะไรคะ เขาใช้เนยอะไร แบมหาไม่ได้เลยค่ะ

อยากทำมากเลยค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ

ปล.เรียกคุณสามี เหมือนแบมเลย 5555 มายเลิฟ


โดย: yadegari วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:0:03:15 น.  

 
อีกนิด บี่บี๊ ทำเค้กได้สวยมากเลยค่ะ

และก็ น้ำลายไหล หลายรอบแล้วค่ะ เข้าบล๊อกของบี่บี๊


โดย: yadegari วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:0:04:58 น.  

 
สวัสดีอีกรอบค่าคุณอินทรีทองคำ, คุณเต๊, คุณ bamboolerther, คุณโสมรัศมี และก็หนูแบมแบม เนยขาวนี่เค้าเรียกว่า Shortening ค่ะแบม อยู่อังกฤษจะมียี่ห้อ Trex แล้วก็ Cookeen จ้า

ลืมบอกอีกอย่างนึง บัตเตอร์ครีมสูตรนี้เป็นของยูเอฟเอ็ม ส่วนตัวคิดว่าหวานไปนิดนึง ยังไงถ้าแบมไม่ชอบหวานลองลดน้ำตาลไอซิ่งลงนิดนึงนะจ๊ะ เสร็จแล้วอย่าลืมเอารูปมาให้ดูน๊า

รูปเนยขาวของอังกฤษนะคะ

Shortening

Shortening


โดย: Beebie วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:9:06:16 น.  

 
ทุกชนิด ยั่วน้ำลายมากๆค่ะ

ทำไง ค้างคาวถึงจะทำเป็นสักอย่างละนี่

ปวะมาทักทายบ่ายวันจันทร์นะคะ


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 17 ตุลาคม 2548 เวลา:13:53:28 น.  

 
สวยน่าทานมากค่ะ ...ไว้จะลองทำบ้างค่ะ


โดย: อ้วนดำปื๊ดปื๊อ วันที่: 18 ตุลาคม 2548 เวลา:1:28:33 น.  

 
แวะมาทักทายคะ happy birthday ย้อนหลังาสามีคุณ beebie ด้วยนะคะ เค็กน่าหมำจัง อยากลองทำบ้างจัง



โดย: JDNB4ever วันที่: 18 ตุลาคม 2548 เวลา:2:18:30 น.  

 


จุ๊บๆๆๆๆ ขอบคุณมากค่ะ บี่บี๊ แบมจะไปเดินหาดูค่ะ อยากรู้มานานแล้วว่าเนยขาวคืออะไรที่อังกฤษ แบมไม่เคยเรียนทำขนมค่ะ หัดทำเอง ก็เลยไม่รู้ละเอียดเท่าไหร่

ขอบคุณมากค่ะ สวยแล้วใจดีมาก น่ารักกกด้วยค่ะ


โดย: yadegari วันที่: 18 ตุลาคม 2548 เวลา:3:14:12 น.  

 
สุขสันต์วันอังคารค่า


โดย: Batgirl 2001 วันที่: 18 ตุลาคม 2548 เวลา:8:38:26 น.  

 
บี่บี๊จ๋า แอบมาชิมเค้กอีกรอบค่ะ

คิดถึงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ


โดย: yadegari วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:1:15:02 น.  

 
โอ๋ยโหยววว แบมจ๋า..อย่าชมกันเองจิคะ...เขินนนน
แล้วก็สวัสดีคุณค้างคาว, คุณแม่บั๊ดดี้, คุณ JBND4ever, หนูแบม, รวมทั้งเพื่อนๆคนอื่นๆด้วยคะ เดี๋ยวจะอัพบล๊อกใหม่แล้วน๊า


โดย: Beebie วันที่: 19 ตุลาคม 2548 เวลา:3:06:50 น.  

 
ว้าว น่าทานจังเลยค่ะ แต่ชอบรูป จขบ.มากกว่า น่ารักดีค่า เห็นแล้ว อิจฉาๆๆ


โดย: Mehndi Laga Ke Rakhna วันที่: 26 ตุลาคม 2548 เวลา:20:51:36 น.  

 
Image hosted by Photobucket.comขออัพเดทสูตรนิดนึงนะคะImage hosted by Photobucket.com พอดีวันนี้เพิ่งทำเค้กนี้อีกครั้งเพราะคุณซะมีอยากทานอีกค่ะ จะทำต่างจากครั้งก่อนตรงที่คราวก่อนใส่สตรอเบอรี่ปั่นลงไปแค่ 3-4 ลูก เพราะมีสตรอเบอรี่ไม่พอ ครั้งนั้น่รสชาติออกมาใช้ได้ (ด้วยความบังเอิญ) แต่ครั้งนี้ซื้อสตรอเบอรี่มาไว้สำหรับทำเค้กนี้โดยเฉพาะ โดยใส่ไปทั้ง 2 ถ้วยเลย (ก่อนปั่นตวงได้ 2 ถ้วย หลังปั่นตวงได้เหลือ 1 ถ้วย) ปรากฏว่าเค้กออกมาเปรี้ยวจังเลยค่ะ หรือเป็นเพราะครั้งนี้ไม่ได้กินกับครีมก็ไม่รู้ (แค่บีบวิปปิ้งครีมโปะเฉยๆ) ไม่อยากลงสูตรไม่อร่อย ก็เลยเอาอีกสูตรที่เพิ่งได้มามาแปะให้อีกสูตรนึงค่ะ สูตรนี้น่าจะถูกปากคนไทยมากกว่า เป็นสูตรของยูเอฟเอ็มค่ะ

Image hosted by Photobucket.com
++เค้กสตรอเบอรี่++
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 2 ถ้วย
- ผงฟู 2 ชช.
- เนยสด 135 กรัม
- อีซี 25 เค 1 ชต.
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ชช.
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมข้นจืด 1/3 ถ้วย
- กลิ่นสตรอเบอรี่ 1 ชช.
- สีแดง หลายๆหยด
วิธีทำ
1. ร่อนแป้ง+ผงฟู รวมกัน พักไว้
2. ตีเนยสดกับอีซี 25 เคให้อ่อนตัว เติมส่วนผสมที่เหลือลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำ 1/2 นาที ปาดอ่างผสม ตีต่อด้วยความเร็วสูง 4 นาที ปาดส่วนผสมอีกครั้ง จากนั้นตีด้วยความเร็วต่ำอีก 1 นาทีเพื่อตัดฟองอากาศ
3. เทใส่พิมพ์ขนาด 2 ปอนด์ อบไฟ 350 องศา ฟ. 40-45 นาที
Image hosted by Photobucket.com

ถ้าไม่มีอีซี 25 เค คิดว่าน่าจะใช้วิธีทำเดียวกันนี้ไม่ได้นะคะ น่าจะใช้วิธีแบบข้างบนมากกว่า คือตีเนยให้อ่อนตัวก่อน จากนั้นเติมน้ำตาลทราย ตีต่อจนขึ้นฟูขาว เติมไข่ไก่ทีละฟอง แล้วก็เติมแป้งสลับกับนม (แบ่งเติมตามนี้นะคะ -> แป้ง, นม, แป้ง, นม, แป้ง) ปิดท้ายด้วยกลิ่นสตรอเบอรี่และสีแดงค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 9 พฤศจิกายน 2548 เวลา:7:10:20 น.  

 
มาดูสูตรที่อัพเดทอ่าค่ะ มีเวลาเมื่อไหร่จะลองทำดู

แต่คุณบีบี๋แต่งหน้าได้สวยมากๆเลยอ่าค่ะ เรียบง่ายแต่ดูแล้วน่ามอง น่าทานมากๆ เลยน่ะค่ะ


โดย: @ - ENYA - @ วันที่: 13 พฤศจิกายน 2548 เวลา:2:20:49 น.  

 
กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดด

น่ากินจังเรยยย

น้ำยายไหย



โดย: อ้วนน้อย** IP: 203.151.140.118 วันที่: 10 กรกฎาคม 2549 เวลา:21:00:21 น.  

 
cake is a very beautiful and I love cake because Cake is a nice


โดย: pipi popo koko IP: 203.172.54.226 วันที่: 21 ตุลาคม 2549 เวลา:0:28:58 น.  

 
ไม่ทราบว่าเนยขาวเนี่ย ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรคะ ขอบคุณค่ะ


โดย: shadowboxer วันที่: 4 ตุลาคม 2550 เวลา:14:12:19 น.  

 
เนยขาว ภาษาอังกฤษเรียก Vegetable shortening ค่ะ ที่อเมริกาบางทีเรียกตามชื่อยี่ห้อเลยว่า Crisco ค่ะ


โดย: Beebie วันที่: 6 ตุลาคม 2550 เวลา:13:28:10 น.  

 
Background สวยจัง สูตรของหวานและรูปก็ดีจัง อยากเก่งอย่างนี้บ้าง
ชอบสีชมพู ดูน่ารักดี ไว้สอนทำบ้างนะคะ


โดย: picfahlatawan (tawanandtara ) วันที่: 19 พฤศจิกายน 2552 เวลา:17:57:50 น.  

 
ขอจดสูตรไปทำบ้างนะค่ะ น่าตาน่าทานทั้งนั้นเลย


โดย: amm IP: 125.25.110.125 วันที่: 16 มีนาคม 2553 เวลา:17:21:40 น.  

 
น่ากินมากค่ะ
ขอรองไปทำน่อยนะ


โดย: แป๊ะ ก.ว. IP: 182.52.89.22 วันที่: 19 กรกฎาคม 2555 เวลา:12:55:45 น.  

 
สูตรแรก ขนาดกี่ปอนด์คะ


โดย: กบ IP: 110.78.145.136 วันที่: 11 ตุลาคม 2557 เวลา:19:21:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

Beebie
Location :
Austin, TX United States

[Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 497 คน [?]





จากคนที่ไม่เคยเข้าครัว (นอกจากเข้าไปหาอาหารทาน)
แต่กลับต้องพลิกผันมาเป็นแม่บ้านต่างแดน
ด้วยความคิดถึงอาหารและขนมของเมืองไทย
ก็เลยทำให้ต้องหันมาจับตะหลิวเพื่อความอยู่รอด
พอได้เข้ามาสัมผัสโลกแห่งการทำอาหารแล้ว
ก็เกิดความคลั่งไคล้หลงใหลเข้าอย่างจัง..
ในเสน่ห์อันไร้ขีดจำกัดของการทำอาหาร
จึงเป็นที่มาของ ...Passion for Cooking...
บล็อกสำหรับคนที่รักในการทำอาหารทุกคนค่ะ



Copyright © 2005-2011
http://beebie.bloggang.com
All rights reserved.



เนื่องจากช่วงกลางๆถึงปลายๆเดือน แบนด์วิดธ์รูปที่ฝากไว้กับ photobucket มักจะเต็ม ทำให้รูปไม่ขึ้น แต่จะแสดงเป็นกล่องดำเขียนว่า "PLEASE UPDATE YOUR ACCOUNT TO ENABLE 3RD PARTY HOSTING" แทน มีวิธีดูภาพสำหรับบราวเซอร์หลักๆตามนี้ค่ะ

- ถ้าใช้ Explorer ให้คลิกขวาที่ภาพที่ต้องการจะดู เลือก Properties จากนั้นดูตรง Address (URL) ให้ไฮไลต์ตรงลิงค์แล้วก๊อปปี้ไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่ ก็จะเห็นภาพค่ะ
- ถ้าใช้ Firefox ให้คลิกขวาที่ภาพแล้วเลือก Copy image location ได้เลย แล้วนำไปแปะแล้วเปิดที่หน้าต่างใหม่เพื่อดูภาพ
- ส่วน Google Chrome คลิกขวาเลือก Open image in new tab(อันแรกสุด) ภาพจะไปแสดงที่ tab ใหม่ค่ะ





แปลงอุณหภูมิได้ที่นี่ค่ะ









°·.❤.·°Recent Posts°·.❤.·°


Coffin Brownies


โดนัทจิ๋ว


Candy Cookie Sticks


เค้กช็อคโกแลตหน้านิ่ม


เค้กป๊อบลูกตา


เค้กโมเสคสตรอเบอร์รี่


คุ้กกี้นิ้วแม่มด


เชดด้าร์แครกเกอร์


คัพเค้กดอกไม้ไฟ


งานประกวด Dinner for two


งานประกวด Queen of Afternoon Tea


ขนมปังหน้าพิซซ่า


คุ้กกี้ข้าวโอ๊ตแบบกรอบ


สังขยาฟักทอง


คุ้กกี้คิตตี้

more>>






Friends' blogs
[Add Beebie's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.