ประหยัด สบายกระเป๋า ใคร ๆ ก็เที่ยวได้
<<
สิงหาคม 2565
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
2 สิงหาคม 2565
 
 
แพะตุ๋นยาจีน @ เถรโภชนาบ้านโป่ง ราชบุรี


 
ชื่อร้าน : ร้านเถรโภชนาบ้านโป่ง
รายการอาหาร : แพะตุ๋นยาจีน ปลาช่อนลุยสวน
เวลาเปิดบริการ : ทุกวัน 10:00-22:00 น.
ที่ตั้งร้าน : ถนนบ้านปากแรต, ราชบุรี Thailand
พิกัด GPS : 13° 49' 36.60" N 99° 51' 56.30" E
 
เที่ยวบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี (พ.ค.2565) วางแผนแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อประปาเจ้าดัง ดันตรงกับวันพระใหญ่ร้านหยุดบริการพอดี ช่วงเที่ยงแดดร้อนมากคงต้องหาร้านบริเวณใกล้เคียงทดแทนทันที เดินฝ่าเปลวแดดย้อนกลับมาจนถึงริมน้ำแม่กลองเห็นป้ายร้านเถรโภชนาบ้านโป่ง (ริมแม่น้ำแม่กลอง) ขอเข้าไปหลบแสงตะวันเปิบมื้อเที่ยงก่อน

เมนูเด่นของทางร้านคือ แพะตุ๋นยาจีนหม้อไฟ เมื่อพลาดจากเนื้อคงต้องหาแพะรับบาปชดเชย ผมจัดไปตามนั้น เนื้อแพะในหม้อไฟไร้กลิ่นสาบ ตุ๋นจนเปื่อยนุ่มเนื้อร่อน คนแก่แทะสบายกินเพลิน น้ำซุปกลมกล่อมซดลื่นคอ หอมกลิ่นยาจีนอ่อน ๆ คนที่ไม่เคยลอง เมนูนี้กินไม่ยากครับ รสสัมผัสและกลิ่นใกล้เคียงเนื้อ (60-70%) แม้กลิ่นสาบตามธรรมชาติจะแรงกว่า แต่ชดเชยด้วยความพิถีพิถันในการใช้เครื่องสมุนไพรและยาจีนกลบ ข้อดีคือเนื้อแพะไขมันและคอเรสเตอรอลต่ำกว่า รวมทั้งย่อยง่ายกว่าด้วย ผมเคยเปิบข้าวหมกแพะมาแล้ว จึงไม่มีปัญหาอะไร

ถ้าบริโภคแพะไม่ได้ ร้านเถรโภชนายังมีเมนูอย่างอื่นให้สั่งเหมือนร้านอาหารป่าทั่วไป สนนราคาปานกลางพออุดหนุนได้ครับ 


ร้านแนวสวนอาหารบนถนนบ้านปากแรต


โต๊ะริมน้ำแม่กลอง บรรยากาศร่มรื่น chill ดี


จัดเมนู signature ของทางร้านมา


แพะตุ๋นยาจีนหม้อไฟ จำราคาไม่ได้ น่าจะ 250-300 บาท


เนื้อแพะตุ๋นจนนุ่ม สูงวัยยังเคี้ยวได้สบาย


ตักแบ่งใส่ถ้วยเล็กกินกับข้าวสวย น้ำซุปหวานนุ่มนวล หอมกลิ่นยาจีนจาง ๆ 


ผมเป็นคอข้าวหมูแดง ขอแถมข้าวหมูแดงในบ้านโป่ง 2 ร้าน เจ้าแรกโด่งดังลูกค้าอุดหนุนแน่นร้านทั้งนั่งกินและซื้อกลับบ้าน ร้านชื่อข้าวหมูแดงหมูกรอบ ตา+ต๊ะ บ้านโป่ง ตั้งอยู่บนถนนแสงชูโต ถ้าเดินจากสถานีรถไฟบ้านโป่งเลยสี่แยกหอนาฬิกาไปหน่อย (ติดกับธนาคารออมสิน) เปิดขาย 8 โมงเช้าถึงบ่าย 3 โมง


วันนั้นอากาศระอุกว่าปกติจนมือถือร้องเตือนให้ปิดเครื่อง ผมไม่สนใจ ขอเก็บภาพอาหารก่อน ผลกล้องร้อนจนถ่ายรูปสีเพี้ยน เครื่องปรุงร้านนี้มีทั้งพริกดองน้ำส้ม พริกขี้หนูสด ซีอิ๊วดำ ซอสเต้าเจี้ยว และน้ำพริกเผา


ข้าวหมูแดงพิเศษ 45 บาท


น้ำราดหวานนำเค็มตาม ไม่ถึงกับเหนียวข้นมาก ภาพรวมลงตัวรสกลมกล่อม เครื่องทั้งหมูแดง หมูกรอบ และกุนเชียงได้มาตรฐาน ไม่แปลกใจที่ลูกค้าส่วนใหญ่ชื่นชอบ


อีกเจ้าไม่ได้คาดหวังอะไร ตอนเช้าหลังเสร็จจากวิ่งออกกำลังกาย เดินผ่านร้านรถเข็นเจ๊ใจข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง-หมูกรอบ อยู่ในซอกข้างธนาคารกรุงศรีอยุธยา ตรงข้ามกับธนาคารกสิกรไทย (ถนนแสงชูโต)


หิ้วข้าวหมูแดงพิเศษ 50 บาทกลับโรงแรม


น้ำราดเข้มข้นถูกใจ หมูกรอบส่วนหนังกร๊อบกรอบ รสโอชาระดับแนวหน้าของยุทธภพข้าวหมูแดง (ร้านทีเด็ดที่คนส่วนใหญ่ไม่รู้) ใครเยือนบ้านโป่งไม่ควรพลาดครับ



Create Date : 02 สิงหาคม 2565
Last Update : 2 สิงหาคม 2565 22:23:03 น. 4 comments
Counter : 261 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ผู้โหวตบล็อกนี้...
คุณทนายอ้วน, คุณมาช้ายังดีกว่าไม่มา, คุณเริงฤดีนะ, คุณสองแผ่นดิน, คุณปัญญา Dh, คุณหอมกร, คุณEmmy Journey พากิน พาเที่ยว


 
อะเครค่ะ
แักหมุดไว้


โดย: เริงฤดีนะ วันที่: 2 สิงหาคม 2565 เวลา:21:08:38 น.  

 
แพะตุ๋นเหรอคะ
ไปบ้านโป่งคราวหน้า
ต้องไปกินข้าวหมูแดง


โดย: อุ้มสี วันที่: 2 สิงหาคม 2565 เวลา:23:18:15 น.  

 
ชอบเมนูสุดท้ายที่สุดจ้า



โดย: หอมกร วันที่: 3 สิงหาคม 2565 เวลา:14:08:39 น.  

 
น่าทานมากค่ะ


โดย: Emmy Journey พากิน พาเที่ยว วันที่: 3 สิงหาคม 2565 เวลา:15:07:21 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 
 

แมวเซาผู้น่าสงสาร
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 95 คน [?]




New Comments
[Add แมวเซาผู้น่าสงสาร's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com