กรี๊ดดดดดด...ก่อนอยากกินหอยน่ะ แหะๆแถวบ้านพี่เค้าเรียกว่า....."หอยเฮ้ย".....ค่าเอามาผัดเต้าเจี้ยวใบโหระพา แจ่มมากไม่งั้นก็ดองน้ำปลาคือเอาหอยไปแช่น้ำ จนหอยคลายทรายออกให้หมดใส่ตระกร้าทิ้งไว้จนหอยแห้งแล้วนำมาใส่กาลามัง ใบโหระพาสดโปะหน้าไว้รอเลยแล้วมาตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากระเทียมทุบไปผัดให้หอมแล้วใส่น้ำปลาไปเยอะๆพอน้ำปลาเดือดแล้ว เทน้ำปลาไปบนตัวหอยเลยหอยก็จะเริ่มสุกนิดๆเอาหอยแช่น้ำปลาแบบนั้นอย่างน้อยชม.นึงแล้วค่อยเอามากินไปดูดไปแงๆๆๆ พูดแล้วอยากกินอ่ะ
ได้เจิมด้วย