No. 260 วิดปลา ทำปลาอบฟาง @ อ.ปาย   บล๊อกอันดับ 260 ประจำวัน จันทร์ /ศุกร์ เขียนเล่าเรื่อง อ.ปายตอน ไวน์ยังเป็นหนุ่มกระเตาะ เพื่อน ๆ ที่เข้ามาอ่านมาแซว ตอนนี้ไม่เหลือ อ.ปายแบบเก่าแล้ว อันนี้จริงส่วนหนึ่งแต่ เปลี่ยนไปเยอะเหมือนกัน ที่ปาย มีแค่อำเภอเดียว แต่มีที่พัก หลายตำบลที่ชาวบ้านมีวิถีชีวิต แบบเดิม อากาศ น้ำเย็นสบาย อยู่ที่ว่า เราจะไปพักในเมือง มีแสงสี เสื้อยืด อาหารเยอะ เบียร์ เซเว่น หรือจะไปพักบ้านญาติ หรือไปพัก โฮมเสตย์ นอกเมือง ผมกับเพื่อน ไปปาย มักจะ ไปพักรีสอร์ต นอกเมืองค่อนข้างออกไป ไกล ให้รีสอร์ทจัดอาหารง่าย ๆ ให้กิน แล้วขับรถลัดเลี้ยวไปตามหมู่ บ้าน ย่ำไปในในนา ไร่กระเทียม หรือไม่งั้นก็ ล่องแพน้ำปาย ตกตอนกลางคืน มองไม่เห็นลายมือแล้ว แต่งตัวใส่เสื้อกันหนาว ขับรถเข้าตัวเมือง ไปเดินเที่ยว หาอาหาร ดูร้านขายของ หรือไม่งั้นก็หากาแฟ กับน้ำพรรค์นั้นมั่งแล้วแต่ใครจะต้องการ ////////// สายวันนั้น ที่ปาย แสงแดดเริ่มทอแสง ผ่านหมอก หน้าบ้านน้าชาญชัย เป็นถนนดินแดงค่อนข้างใหญ่ นาน ๆ จะมี คนเดินผ่าน เกวียนภาคเหนือ ค่อนข้างกว้าง แล่นผ่านช้า ๆ ถนนที่กว้างขนาด สิบเมตรมีเศษฟางตก ล้อเกวียนแล่นทับจนแบนแหลกปนกับดินสีแดง เสียง ครกล้อเกวียนก็ รูตรงกลางล้อที่มีเพลาเหล็กสอดอยู่ หลวม ๆ ดังโคลกคลั๊ก ยามขึ้นเนิน แล้วลงหลุมเล็ก ๆ บ้านน้าชาญชัย เป็นบ้านชั้นเดียวทรงสูง ข้างล่าง ถ้าภาคเหนือ เขาจะพูดว่า พื้นกะล่าง ก็เป็นใต้ถุนบ้านโล่งสูงขนาด เมตรครึ่ง พอให้คนเดินลอดไปมาได้ แต่ถ้าคนสูงคงต้องก้มหัว ไม้ฟืน ถูกตัดสับเป็นท่อน วางเรียงรายจากพื้นดินสูงถึงคาน ของบ้าน ค่อนข้างเยอะ ฟืนสำคัญมากสมัยนั้น ใช้ก่อไฟหุงหาอาหาร ให้ความอบอุ่นร่างกาย ที่รอบกายจะหนาวเย็น ตลอดวัน ลึกเข้าไป จะมีไม้ซ่าว หรือที่ภาคกลางเรียกว่า ไม้ราว เขาใช้ ไม้ ไผ่รวก ที่เล็ก ข้างในตัน สอดเข้าไปในต้นไผ่ซาง ที่เจาะ เป็นรูสูงเสมอกัน จากเสาโน้นมาเสานี้ บนราวไม้ไผ่ กระเทียมแห้งแต่ยังไม่แห้งจัด ถูกพาดเรียงรายกัน เต็มแต่ละชั้น ที่นั่นเยอะจริง ๆ น้าเขาปลูกกับรับซื้อไว้ขาย ดูพื้นที่น่าจะ กว้างขนาด 3 เมตรคูณ 6 เมตร ใกล้กัน มีกองกระเทียมจัดเรียงเป็นวงกลม ตรงกลางกลวง หัวกระเทียมอยู่ข้างนอก ข้างในเป็นต้นแห้งกระเทียม น้าครับ ทำไมไม่พาดกระเทียมไว้ทั้งหมดครับ คืองี้ กระเทียมที่เราถอนจากต้น มีความชื้นในห้ว ถ้ากองไว้เกิด ความร้อน อบ กระเทียมก็เน่าเสียได้ เลยต้องพาดแขวนไว้เกือบ เดือน มันแห้งพอดีเราก็ นำมาลงกองเป็นวงกลมกับพื้น ให้มันอบตัวมันเองบ้าง น้ำหนักจะได้หายไม่เยอะ เวลาขายเราจะ ได้เงินเยอะขึ้น อีกอย่างเป็นการบ่มให้กลิ่นหอม แห้งพอดีด้วย น้าเอาไปขายที่ไหนครับ ใส่เกวียนไป เชียงใหม่ ที่นั่นเขารับซื้อของ อ.ปายได้ราคาดี อ้าว ที่เชียงใหม่ก็มีปลูกนี่น้า ใช่ เขาปลูกเอาไว้หัวโต ๆ ใส่ไห เป็นกระเทียมดอง ของน้าเป็น กระเทียมหัวไม่โต เขาเอาไว้ทำหัวพันธ์นะ 555 กระเทียมที่เชียงใหม่ เขาอัดปุ๋ยเยอะ เวลาเก็บทำพันธ์หัวมันฝ่อ ชาวสวนเลยหา หัวพันธ์ที่ไม่อัดปุ๋ยมาก น้าดองกระเทียมไว้บ้างเปล่า มีซิ โน่น ดองใส่ไหใหญ่ไว้ 2 ไห อยากจะทำอะไรกินละ ผัดใส่ไข่ครับน้า ได้เลย เอาไว้กินตอนค่ำนะ ใครจะไปเขา หะปลา(วิดน้ำหาปลา) กับน้า หรือจะไปกิน ขนมจีนน้ำเงี้ยว ไปกับน้าครับ….. ตอนนี้พวกเราชาวเชียงใหม่กำลังเดินตัดทุ่งนา ที่แห้งเหลือแต่ตอฟางข้าว มุ่งสู่ทิวไผ่ข้างหน้า แสงแดดค่อนข้างกล้า แต่ไม่ร้อน ดงไผ่ ข้างหน้าพวกเรา กว้าง เป็นไผ่ป่า มีไม้ใหญ่แซม กอไผ่เล็ก ใหญ่ขึ้น ห่าง ๆ กัน ลำห้วยคดเคี้ยวไปมา แต่แห้ง มีน้ำไม่มากนัก น้าชาญชัยกับน้าหยายืนดูทำเลพักหนึ่ง ชัย ผมว่ากั้นตรงโคกสูงแต่แคบตรงนั้น กับอีกที่โน่นใต้ต้นมะตัน (พุทรา) ดีกว่านะ ฮา(กรู) ว่าดีเหมือนกันเนาะ มีหนุ่ม ๆ มา 3 คน วิดน้ำเยอะหน่อย เอางี้ ไวน์ กับนพ ไปกับน้า หยาไปกับวิชัย กั้นดินตรงนี้มันแคบ หน่อย ทำพร้อมกันนะ คำว่า "ฮา" เป็นคำที่ไม่ค่อยสุภาพ ใช้เรียกกันในหมู่เพื่อนสนิทนะครับ น้าชัย เรากั้นตรงนี้พร้อมกันแล้วค่อยไป กั้นตรงโน้นไม่ดีกว่าเหรอ ไม่ดีหรอก วิชัย เราขุดดินดังตรงนี้ ปลาในห้วยตกใจว่ายหนี ออกไปตรงโน้น จะเหลือปลาน้อยนะซิ ไปเริ่มทำกันเลย ต่างฝ่ายต่างขุดดิน ลงปิดกั้นห้วยที่มีน้ำอยู่เกือบถึงเอว ขุดได้ ไม่ถึงสิบนาที เหงื่อซึมเลย ถอดเสื้อผาดไปที่กิ่งไผ่ น้าชัย ตัดไม้ไผ่ยาวเมตรกว่า มาปักลงในดินห่างกันเกือบฟุต กันเขื่อน ดินไม่ให้ทลาย ดินที่ขุดมีทั้งแข็งและนิ่ม น้าหยามองดูทั้งสองข้าง ส่งสัญญาน วิดน้ำออกด้านที่มีแสงสว่าง ก็ด้านที่เขาเดินเข้ามา ลำห้วยลาดลงด้านนี้ ทีนี้น้าสองคน ช่วยกันวิดน้ำออก พอเหนื่อยก็ส่งกระป๋องให้พวกเรา ผลัดกันวิด น้ำในห้วยที่เคยนิ่ง มีปลาผุดอยู่เริ่มแห้ง น้าชัย น้าหยาเดินไปดูเขื่อนดินฝั่งบน เริ่มมีแรงน้ำดันให้เขื่อนดิน ใหม่ ๆ มีน้ำซึมไหล รีบตัดไผ่มาปักตรงกลางเขื่อนถี่ ๆ ขุดดิน โปะด้านที่มีน้ำเพิ่ม ใช้เท้าย่ำอัดจนแน่น ส่วนเราสามหนุ่ม เร่งใช้กระป๋องวิดน้ำ กว่า ชม. น้ำในห้วยแห้ง งวด ลง เศษกิ่งไม้ใบหญ้าโผล่ มาพร้อมกับปลากระโดดสู่อากาศหลายตัว น้าหยาลงไปกลางห้วยที่น้ำงวดลง ลงดึงกิ่งไม้ใบไม้ที่เน่าออก โกยไปไว้ข้าง ๆ น้ำไหลช้า ๆ ตกขลักที่ นพกับ วิชัย ใช้ปิ๊บ จ้วงตักน้ำ จนเกือบหมด หันไปมองข้างหลังน้ำแห้ง ปลาช่อน ปลาขาวหางแดง ว่ายริก ๆ ไปกับน้ำโคลนหนีไปซุกตรงกลาง น้าชัย น้าหยา ผม ย่ำโคลนใช้สองมือช้อนปลาที่แดกตัวหนี ใส่กระป๋อง ใส่ข้องไม้ไผ่ ส่วนนพกับวิชัยยังคงวิดน้ำให้แห้ง ต่อไปเรื่อย นพเห็นปลา แถกซุกในพงหญ้าที่ทอดใบแห้งคลุม ใช้มือดึงหญ่าออก ปลาดุก วะ กลัวเงี่ยงมันทิ่มเอา มะ ฮา(ก รู) จับเอง ว่าแล้ว วิชัยกางมือคล่อมปลาดุกช้า ๆ กางนิ้วชี้นิ้วนาง ห่าง ๆ กดปลาดุกติดโคลน กดหัวปลาดุกไว้ตรง ส้นมือ ให้ตัวปลาดุกอยู่ระหว่างนิ้วชี้ กับนิ้วกลางจนแน่น คว้าปลาดุกหย่อนลงกระป๋อง ดูมัน ง่าย แต่ผมไม่ค่อยกล้าจับ เคยถูกเงี่ยงปลาดุก ตำปวดมาก ตกเย็นมือขวา เริ่มเขียวขึ้นสู่ข้อพับแขน ต้องไปหาหมอ เกือบสาม ชม. ที่วิดน้ำจับปลา แสงตะวันลอดจากข้างบนผ่าน กิ่งไผ่เป็นลำ ทะแยงไปด้านหลัง ท้องเริ่มร้องหิว ๆ ๆ กัน หลายคน พร้อมกับหมดแรงกัน เลยล้างเนื้อตัวที่เปื้อนโคลน แล้วเดินไปที่ชายป่าสู่ท้องนา น้าหยา คว้าปลาหลิม(ช่อน) ตัวโตมา 5 ตัวใช้ไม้ทุบเป้ง ส่งให้นพ จัดการล้างจนสอาด น้าชาญชัยเหลาไม้ไผ่สดแหลมเอา ปลาช่อนเสียบให้หัวปลาลงล่าง น้าหยา ขุดดินเป็นรูเล็ก 5 รู ใกล้กันเอา ไม้เสียบปลาลงทิ่ม น้ำปลาหยดลง เราไปโกยฟางมา พร้อมกับ ขุดดินเป็นสี่เหลี่ยมขนาดปิ๊บน้ำมันก๊าดไม่มากเพียงสองนิ้ว ได้มั้ง แล้วเอาปี๊บคร่อมปลาทั้ง 5 ตัว โกยดินกลบปากปิ๊บชิดดิน พอมิด จุดไม้ขีดจ่อฟางข้าว ที่เราสามหนุ่ม ไปโกยจากนา กองโตสุมไฟลุกท่วมปิ๊บ ค่อนข้างนานกว่าครึ่ง ชม.มั้ง น้าชาญชัย ใช้ไม้ดันคีบปิ๊บร้อน โยนออกไป ข้าง ๆ กลิ่นหอม เริ่มฟุ้งโชยออกมา ต่างคนต่างจ้องดูปลาแล้ว ใช้มือจับไม้ไผ่ ด้านล่าง ไปคนละตัว ผมได้มาตัวเขื่อง ไม้ที่จับมันร้อนเลยต้องรีบ วางบนฟางสีเหลืองทอง ใช้ไม้เขี่ยหนังปลาที่มีเกล็ดออก เนื้อปลาสีขาว ไอลอยกรุ่นส่ง กลิ่นหอม ค่อย ๆ ใช้มือบิเนื้อปลาช่อนใส่ปากทั้งที่ร้อน ๆ เกือบทนไม่ไหว ต้องแหงนหน้า เป่าปากให้ไอร้อนออก 555 เนื้อปลามันหอมกลิ่นฟาง หวานสุด ๆ กินจนเกือบหมด เหลือแต่พุง ใช้มือควานพุงปลา แต่ไม่กล้ากิน แหะ ๆ ก็ไม่มีใครแหวะ ปลาทำความสอาดพุงมันนี่นา น้าหยา หัวเราะ ใช้มีดเหน็บอันเล็ก กรีดพุงปลาเขี่ย ๆ สีดำ ๆ ออก แล้วหย่อนพุงปลาใส่ปาก ยกหัวแม่มือแบบ เครื่องหมาย ไลค์ของ เฟชบุคไงงั้นแหละ 555 (อ้อ ใครคิดจะทำปลา ไก่อบฟาง ปิดปี๊บ ลงแนบดินให้แน่นอย่าให้ ควันเข้านะ กลิ่นฟางมันจะหอมแรง จนไม่น่ากิน) พวกเรากินปลากันคนละตัว ค่อยคลายความหิว ใช้ปิ๊บตักน้ำใน ห้วยที่ข่นขลั๊ก มาราดกองไฟจนดับ ช่วยกันหิ้วข้องปลา เดินกลับบ้าน พอถึงน้ำปายลงอาบน้ำ ล้างดินโคลน น้ำปายเย็นสบาย ทั้งปลา คน เสื้อผ้าสอาดดีแล้วก็ เดินกลับบ้าน ก็เพียง 50 เมตรจากน้ำปาย น้าชาญชัย(เจ้าบ้าน) เทปลา ในปิ๊บกับในข้องใส่ โอ่งดินข้างบันใดเติมน้ำลงไป พวกเราขึ้นบ้านเปลี่ยนเสื้อผ้า สวมเสื้อกันหนาว ก็ผ้าสำลีทับเสื้อ แขนสั้นอีกชั้น อุ่นขึ้น.... ไม่น่าเชื่อครับ ตอนนั้นเกือบบ่าย 3 โมงอากาศที่ หนาวลง อีกแล้ว อ้อ น้าหยา ของพวกเรา ก็ ผจก.โรงหนังตงก๊ก ชื่อชาญชัยเหมือน กัน เพียงแต่เป็นคนระยอง ไม่ใช่พิษณุโลกแบบน้าชาญชัย 555 ชื่อตรงกันครับ ขอบคุณเพื่อนผู้เอื้อเฟื้อให้ใช้ภาพ/ เมื่อก่อนไม่มีกล้องถ่ายรูป นะครับ เลยขออนุญาตเพื่อนๆไว้เลย st. 106531 / 139460     Create Date : 17 กุมภาพันธ์ 2557 33 comments Last Update : 10 สิงหาคม 2565 5:00:27 น. Counter : 7775 Pageviews. Share Tweet

เห็นเด็กน้อยลุยโคลนจับปลา นึกถึงตอนเด็กๆเลยค่ะ เคยทำแบบนี้แหละ แถวบ้านมีแต่ทุ่งนา ตามหนองจะมีปลาเยอะทีเดียว เสาร์อาทิตย์ก็จะออก ไปจับกันอย่างหนุกหนาน ต้องวิดน้ำกับแบบนี้เลย ทำหลุมโจนดักปลาด้วย พอวันรุ่งขึ้นไปดู ปลาเข้าไปอยุ่เต็มเลยค่ะ ยิ่งปลาช่อนนา ปลาดุกนาอร่อยนะคะ จับได้สดๆเนื้อหว๊านหวานเนอะ ข้าวซอยเนื้ออร่อยกว่าข้าวซอยไก่ อย่างพี่ไวน์ว่า ยิ่งถ้าใส่หอมซอยเยอะๆ ผักกาดดองเยอะๆ น้ำพริกเผาหอมๆ สวรรค์ดีๆนี่เองนะคะ อิอิ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: mambymam 17 กุมภาพันธ์ 2557 11:53:36 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 8 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ สวัสดีค่ะพี่ไวน์กิ่งมาแปะใจให้อีก 1 ดวงค่ะ ตามมาอ่านเรื่องราวในอดีตน่าจดจำนะคะ ยิ่งตอนวิดปลา คงสนุกมากมาย แต่ตอนปลาอบฟางสงสารปลาค่ะ อิอิ ไลท์และโหวตให้ค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น มีความสุขยามบ่ายค่ะ More Reflected Roses Comments   โดย: กิ่งฟ้า 17 กุมภาพันธ์ 2557 12:55:45 น.

สวัสดีตอนบ่ายครับคุณไวน์ ..... เห็นภาพและเรื่องราวในบล็อกนี้แล้ว นึกถึงสมัยเด็กๆ นะครับ ตอนนั้นผมก็วิดน้ำจับปลาเล่นแบบนี้แหละ เพราะหน้าบ้่านขุดเป็นบ่อปลา พอหน้าแล้งน้ำแห้งก็ไปจับปลามากินกัน ..... ปลาอบปี๊บนั่น แปลกดีครับ เคยเห็นแต่ไก่อบปี๊บ ท่าทางน่าอร่อยนะครับ แต่ไม่รู้กลิ่นจะหอมเท่าปลาย่างหรือเปล่า .....   โดย: NET-MANIA 17 กุมภาพันธ์ 2557 13:15:06 น.

ชอบกินผัดไข่ใส่กระเทียมดองค่ะ เหมือนก่อนไม่เคยกินนะ นึกไม่ถึงเมนูนี้เลย แต่พอลองได้ชิมแล้ว ติดใจอ่ะ ปลาอบฟาง ท่าทางจะกลิ่นหอมดีนะคะ ได้น้ำจิ้มแซ่บๆ หน่อย ลำขนาด   โดย: chenyuye 17 กุมภาพันธ์ 2557 14:55:25 น.

อบแบบนี้นะพี่ ยอมตายค่ะ เท่าไรเท่ากัน บรรยายซะเหมือนได้กลิ่นปลาย่างเลยค่ะ 55 อ่านคำว่าวัยกระเตาะ...เค้ารู้อายุกันหมดพอดีพี่ไวน์ เอิ๊กก   โดย: schnuggy 17 กุมภาพันธ์ 2557 17:05:47 น.

ทำแบบนี้ดูน่าอร่อยจังค่ะพี่ไวน์ อ่านบล็อกพี่แล้วคิดถึงบ้านจัง   โดย: Banana Muffin 17 กุมภาพันธ์ 2557 18:31:48 น.

เห็นภาพบรรยากาศหาปลาแล้วคิดถึงบ้านนอกเลยค่ะ ตอนปีใหม่ที่กลับบ้าน ก็สภาพนี้เลยหล่ะ เก็บปลาในหนองน้ำ รอบๆก็เป็นตอซังข้าวหลังเก็บเกี่ยว ตอกย้ำความคิดถึงบ้านจัง   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 17 กุมภาพันธ์ 2557 20:41:17 น.

สวัสดีจ๊ะพี่ไวน์... คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: ป้าคาล่า 17 กุมภาพันธ์ 2557 20:45:11 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ ไปเที่ยวปายเมื่อหลายปีก่อน ชอบอากาศและวิวเขาสวยค่ะ จริงๆเราคนไทยไปเที่ยวปายช้ากว่าฝรั่งเน๊อะ ฝรั่งเขารู้จักหาที่ สงบร่มเย็น วิวดีเที่ยวก่อนเรา แต่พอเราคนไทยไปเที่ยวมั่ง ตอนนี้ปายเลยหมดเสน่ห์   โดย: ซองขาวเบอร์ 9 17 กุมภาพันธ์ 2557 21:01:53 น.

~ ตอนนี้ถ้าให้จับแล้วทุบให้ตายแล้วเอามากิน ยอมอดค่ะพี่ไวน์ 55555555555   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 17 กุมภาพันธ์ 2557 21:16:54 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: ~ ริมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 17 กุมภาพันธ์ 2557 22:43:25 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 4 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ แวะมาแปะหัวใจ ดูรูปไปพลางๆ ตาจะปิด ส่งเข้านอน ก่อนนะคะ พุ่งนี้มาใหม่..   โดย: tifun 17 กุมภาพันธ์ 2557 22:52:03 น.

ได้คำศัพท์ใหม่หลายคำเลยค่ะ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: สายหมอกและก้อนเมฆ 18 กุมภาพันธ์ 2557 6:01:31 น.

มาอ่านแล้วก็แปะใจให้พี่ไวน์ด้วยค่ะ อยากให้บรรยากาศเดิม ๆ กลับมาจังเลย แต่คงเป็นไปได้ยากมากนะคะ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: เนินน้ำ 18 กุมภาพันธ์ 2557 8:26:10 น.

thx u crab   โดย: Kavanich96 18 กุมภาพันธ์ 2557 9:04:54 น.

สวัสดีค่ะพี่ไวน์ แวะมาซึมซับบรรยากาศ และเอาหัวใจมาฝากด้วยค่ะ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: phunsud 18 กุมภาพันธ์ 2557 11:26:06 น.

สวัสดียามเที่ยงค่ะพี่ไวน์ หิวแล้วไปกินข้าวกันดีกว่าค่ะ   โดย: ลอยละล่อง บล็อกแกงค์ 18 กุมภาพันธ์ 2557 11:47:04 น.

เคยได้ยินแต่ไก่อบฟาง คุณไวน์บอกปลาอบฟางเลยเข้ามาดูหน้าตาอย่างไว.. ภาพประกอบเหมาะเจาะกับคำบรรยายมากค่ะ ถ้าไม่มีภาพออกจะจินตนาการยากนิดนึง.. คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: ป้าโซ 18 กุมภาพันธ์ 2557 15:49:26 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะคุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: ป้าคาล่า 18 กุมภาพันธ์ 2557 21:03:34 น.

สวัสดีครับคุณพี่ อ่านแล้วนึกถึงบรรยากาศ สมัยเด็กๆเลยละครับ แต่ก่อนบ้านอยู่ชานเมือง มีคลองมีบ่อ หน้าแล้ง ก็พากันวิดบ่อจับปลา ได้ปลาช่อนตัวใหญ่ๆ ปลาหมอก็แยะ เอามาย่างอบฟางมั่ง ทำห่อหมกบ้าง อร่อยอย่าบอกใครเลยนะครับ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: multiple 18 กุมภาพันธ์ 2557 21:33:51 น.

หวัดดีค่าพี่ไวน์ กระเทียมที่ปายนี่โคตรบิ๊กเลยนะคะ 555 เค้าปลูกกระเทียมทีหนึ่งขายได้เป็นแสนๆ ตอนนี้เอาที่บางส่วนมาปลูกรีสอร์ทแทนซะแล้ว ปายตอนนี้เหมือนสาวแก่ยังไงก็ว่าได้นะเนี่ย แต่ที่รีสอร์ทสวยๆ เค้าบริหารดีดี คนตรึมค่า มุมถ่ายรุปด้วยเยอะจริงๆ ปลาช่อนที่ก้างเยอะรินไม่ค่อยอยากกินเท่าไหร่นะคะ เคยกินแล้วต้องมาหาก้างออกอีก นิยมปลาดุกมากกว่า อิอิ มาแปะหัวใจให้พี่ไวน์ด้วยค่า คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 8 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ Thailand Web Stat งานมิตติ้ง เข้าไปดูชื่อแล้ว รู้สึกจะมีเพื่อนรู้จักแค่ 20% เองล่ะมั้ง นอกนั้นล็อคอินอะไรบ้างไม่รู้จักค่า อิอิ   โดย: Rinsa Yoyolive 18 กุมภาพันธ์ 2557 22:10:43 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 6 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ มาอ่านเรื่องปายแห่งความหลัง สนุกดี   โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) 18 กุมภาพันธ์ 2557 23:00:11 น.

มาอ่านเรื่องเล่าสนุกๆสมัยวัยรุ่นของพี่ไวน์ฯ ค่ะ *"สนามกีฬา 700 ปี มีห้องพักสอาด ราคาเยา" ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะคะ* คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 3 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: ดาวริมทะเล 19 กุมภาพันธ์ 2557 10:05:42 น.

ชีวิตในชนบทสมัยก่อนในน้ำมีปลาในนามีข้าวจริงๆ ปัจจุบันก็เปลี่ยนแปลงไปมากแต่สิ่งแวดล้อมก็ยังดีกว่า กทม ไล้ค์โหวต และแปะหัวใจให้ค่ะพี่ไวน์ ไวน์กับสายน้ำ Literature Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: พรไม้หอม 19 กุมภาพันธ์ 2557 11:48:25 น.

มองภาพเก่าๆ แล้วคิดได้มากมาย อยากให้เวลาหวลไปแบบนั้นอีกจัง ชอบสีเขียวเหลืองบนไร่นาครับ   โดย: wicsir 19 กุมภาพันธ์ 2557 12:42:01 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 2 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ อ่านเรื่องเก่าๆ ต้องคนรุ่นนี้ค่ะ .. สมัยนี้ บ้านแบบนี้ แม้แต่เกวียน ก็หาดูไม่ได้ ตอนเด็กๆ เคยเห็นแว็บๆ แล้วไม่เจออีกเลย จับปลาดุก เคยเห็นเขาว่า ถ้าโดน เงี่ยง มันตำ เขาว่าปวดมากระบมเลยนะ.คะ.   โดย: tifun 19 กุมภาพันธ์ 2557 15:14:04 น.

ได้รู้วันนี้เองว่าทำไมต้องผึ่งกระเทียมให้ห้อยๆ ^_^ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: AdrenalineRush 19 กุมภาพันธ์ 2557 17:56:25 น.

กดแปะใจให้พี่ไวน์ค่า คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: Rinsa Yoyolive 19 กุมภาพันธ์ 2557 23:04:23 น.

แวะมาแปะหัวใจค่าาคุณไวน์ คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ คุณเหลือ อีก 0 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ   โดย: jamaica 20 กุมภาพันธ์ 2557 8:03:38 น.

แวะมาแปะใจค่ะ   โดย: ป้าคาล่า 20 กุมภาพันธ์ 2557 8:04:48 น.

คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ ไวน์กับสายน้ำ เรียบร้อยแล้วนะคะ   โดย: รู้นะว่าคิดถึง 20 กุมภาพันธ์ 2557 8:31:11 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทาย มาตามอ่านเรื่องราวชีวิตในเมืองปายต่อครับ ผมไม่ทราบเลยว่าที่ปายมีโฮมสเตย์ด้วยเหรอครับ? ผมเห็นว่าเมืองมันเล็กมาก อะไร ๆ ก็ต้องเข้าไปในเมืองอย่างเดียวผมเลยคิดว่านอกเมืองคงไม่มีอะไรแน่ ๆ ครับ แล้วตอนที่ขับรถผ่านก็ไม่เห็นป้ายโฆษณาตามรายทางด้วยครับ เรื่องของการลอกบ่อเพื่อจับปลานี้ในสมัยเด็ก ๆ ผมก็เคยเห็นอยู่เหมือนกันครับ แต่เป็นการลอกท้องร่องในสวนครับ เห็นเวลาน้ำแห้งเหลือแต่โคลนแล้วเค้าลงไปไล่จับปลาก็น่าสนุกครับ แต่พอจับได้แล้วเอามันมากินก็รู้สึกสงสารปลาเหมือนกันครับ ว่าแล้วผมก็โหวตให้แก่บล็อกนี้ครับ +++++ บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ไวน์กับสายน้ำ Diarist ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น +++++ อิอิ   โดย: อาคุงกล่อง 20 กุมภาพันธ์ 2557 12:56:57 น.

โหยกลิ่นปลาเผาโชยมาถึงนี่พี่ไวน์ อ่านวิธีการทำแล้วแบบนั้นมิลยังไม่เคยทำค่ะ เคยแต่เอาดินเหนียวพอกตัวปลาแล้วจับโยนลงกองไฟที่ก่อไว้ผิง สักพักพอดินเหนียวเริ่มแตก ก้อได้กินปลาละ หอมอร่อยมาก ๆ เลย ส่วนใหญ่มิลทำกับปลาช่อนหรือปลานิลตัวเล็ก ๆ ที่เวลาพ่อวิดปลาค่ะ อร่อยเชียวอิอิ   โดย: มิลเม 21 กุมภาพันธ์ 2557 23:24:16 น.