ตามธรรมชาติแล้ว ธรรมชาติออกแบบมาให้พืช,ผักและผลไม้ สามารถรับประทานได้ทันที ในสมัยก่อนพืช,ผักและผลไม้มีอยู่ตามธรรมชาติ ไม่ได้ใช้สารเคมีในการปลูกในปัจจุบัน ทำให้พืช,ผักและผลไม้ แทบไม่มีโทษใดๆ กับร่างกายของคนเราเลย ผิดกับเนื้อสัตว์ที่มนุษย์ไม่สามารถกัดกินดิบ ๆ ได้เพราะนอกจากเนื้อดิบจะมีความเหนียวที่มนุษย์ไม่สามารถกัดหรือเคี้้ยวได้แล้ว กระเพาะอาหารของคนเรายังไม่สามารถย่อยเนื้อสัตว์สด ๆ เพื่อนำมาใช้เป็นพลังงานให้แก่ร่างกายได้อีกด้วย มนุษย์ยุคก่อนจึงต้องนำเนื้อสัตว์มาปรุงให้สุกโดยการต้ม หรือปิ้งย่าง ก่อนที่จะรับประทานเข้าไป โดยมีการค้นพบว่ามนุษย์ในยุคแรก ๆ รับประทานแต่พืช,ผักและผลไม้ โดยมนุษย์ในยุคนั้นมีสุขภาพร่างกายที่แข็งแรงไม่เจ็บป่วยบ่อย แต่เมื่อมนุษย์มีพัฒนาการทางสมองเพิ่มมากขึ้น เห็นสัตว์บางชนิดกินเนื้อสัตว์ด้วยกัน มนุษย์จึงได้หาวิธีรับประทานเนื้อสัตว์ดูบ้าง และพบว่าเนื้อสัตว์ปรุงสุกนั้นมีกลิ่นและรสชาติดี ให้พลังงานกับร่างกายสูง มนุษย์จึงเริ่มรับประทานเนื้อสัตว์มาตั้งแต่บัดนั้น

และในเวลาต่อมามีมนุษย์บางกลุ่มเลือกรับประทานเนื้อสัตว์มากกว่ารับประทานพืชผักและผลไม้ที่ตนเองคุ้นเคย ทำให้มนุษย์กลุ่มนั้นมีปัญหาทางด้านสุขภาพ และเป็นโรคหลายอย่างที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคเนื้อสัตว์และไขมันในสัตว์ และไม่รับประทานพืช,ผักและผลไม้ ตามความเหมาะสมหรือความต้องการของร่างกายเหมือนในอดีตที่ผ่านมา ซึ่งเป็นสาเหตุให้มนุษย์กลุ่มนั้นเริ่มต้องเผชิญกับโรคร้ายต่าง ๆ มากมายเช่น โรคหัวใจ, โรคหลอดเลือด, โรคอ้วนและโรคมะเร็งในระบบทางเดินอาหาร

เห็นไหมครับว่าธรรมชาติสร้างให้มนุษย์เรารับประทานพืช,ผัก และผลไม้ แต่เมื่อคนเราวิวัฒนาการขึ้นก็เลือกรับประทานอาหารที่ชอบ เน้นที่รสชาติต้องอร่อยถูกปาก โดยไม่คำนึงถึงอันตรายที่ร่างกายจะได้รับ ดังนั้นเราไม่ควรฝืนธรรมชาติของตัวเราเองหันมารับประทานพืชผักและผลไม้ , อาหารมัวสวิรัติ หรือ อาหารคลีน (Clean Food) กันดีกว่านะครับ

Create Date : 10 พฤศจิกายน 2558
Last Update : 10 พฤศจิกายน 2558 8:04:29 น.		0 comments
Counter : 580 Pageviews.
Share Tweet