สวัสดีครับจากที่เมื่อวานเราทำความรู้จักกับผักชี ผักที่ใช้โรยหน้าอาหารเพื่อเพิ่มความน่ารับประทานให้กับอาหารชนิดนั้นมากยิ่งขึ้น และในวันนี้เราจะมาทำความเข้าใจถึงประโยชน์จากผักชี ซึ่งมีมากมายหลายประการด้วยกัน ผักชีจึงใช้ได้กับอาหารแทบทุกประเภทรวมถึงอาหารเพื่อสุขภาพและอาหารคลีน (Clean Food) ด้วย

ประโยชน์ 5 ประการจากการรับประทานผักชี

ประโยชน์ข้อที่ 1. เมื่อรับประทานผักชีเข้าไปแล้วร่างกายจะสามารถขับถ่ายของเสียออกมาได้หมด ทำให้ไม่มีสารพิษตกค้างอยู่ภายใน เพราะสารอาหารจากพืช ผัก และผลไม้ จะช่วยทำให้ระบบขับถ่าย และระบบย่อยอาหาร ทำงานได้ดีขึ้น

ประโยชน์ข้อที่ 2. เมื่อรับประทานผักชีและกินผัก ผลไม้ เป็นประจำ จะช่วยทำให้เลือดถูกฟอกให้สะอาด อีกทั้งยังทำให้เซลล์ส่วนต่างๆ ของร่างกายจะเสื่อมช้าลง นอกจากนี้ยังทำให้ผิวพรรณสดใส และมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

ประโยชน์ข้อที่ 3. เมื่อรับประทานผักชีทำให้อวัยวะสำคัญภายในร่างกาย ได้แก่ หัวใจ ไต ม้าม ตับ ปอด ลำไส้ใหญ่ ลำไส้เล็ก กระเพาะปัสสาวะ กระเพาะอาหาร ถุงน้ำดี ฯลฯ แข็งแรง ทำงานได้เป็นปกติสมบูรณ์

ประโยชน์ข้อที่ 4. เมื่อรับประทานผักชีเราจะได้รับสารอาหารซึ่งเป็นสารอาหารพื้นฐานที่มีในพืช ผัก จะช่วยทำให้ร่างกายสามารถต่อต้านสารพิษต่างๆ อาทิ ยาฆ่าแมลง สารเคมี หรือมลภาวะ ต่างๆ ได้

ประโยชน์ข้อที่ 5. การรับประทานผักชี ผักและผลไม้ที่มีขนาดเล็ก ๆ จะทำให้ร่างกายมีภูมิต้านทานสารพิษได้สูงกว่าคนที่ไม่กินผัก และในบรรดาคนที่กินเจเป็นประจำร่างกายจะช่วยให้ไม่เกิดโรคร้ายแรง เช่น โรคมะเร็ง โรรคหัวใจ ไขมันอุดตันในเส้นเลือด ฯลฯ โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับระบบขับถ่าย ระบบย่อยอาหาร และทางเดินอาหาร เช่น โรคริสีดวงทวาร มะเร็งในกระเพาะและลำไส้ โรคอาหารไม่ย่อย เป็นต้น

การถือศีลกินผัก หรือกินเจนั้น ไม่ใช่แค่การงดกินเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังถือเป็นช่วงเวลาแห่งการถือศีล ทำบุญ อีกด้วย นอกจากจะช่วยปรับสมดุลในร่างกายแล้ว ยังช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรง ระบบขับถ่ายดีขึ้นอีกด้วย

Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2559
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2559 10:00:03 น.		0 comments
Counter : 748 Pageviews.
Share Tweet