จากบทความที่แล้วเราทราบถึงอันดับ 1-5 ของอาหารที่มีคอลลาเจนซึ่งเป็นสารที่ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยบนผิวหนังของเรา ช่วยให้ผิวหน้าและผิวกายมีความชุ่มชื้น ดูสุขภาพดี อาหารเหล่านี้อาจจะมีไขมันอยู่บ้าง อาจจะไม่ตรงตามหลักของ อาหารคลีน (Clean Food) สักเท่าไร แต่ถ้าเรารับประทานในปริมาณที่เหมาะสม และรับประทานอาหารจำพวกผักและผลไม้ที่มีหรือช่วยสร้างคอลลาเจนได้ก็จะดีที่สุดครับ ตอนนี้เรามาต่อกันที่อันดับ 6-10 อาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจนกันต่อเลยครับ

อันดับที่ 6. ไข่ขาว ในไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนและแหล่งสะสมของกรดอะมิโนโปรลีน ซึ่งอะมิโนโปรลีนจะเป็นโปรตีนที่มีความสำคัญที่เป็นส่วนประกอบสำคัญของเส้นใยคอลลาเจน เมื่อเรารับประทานไข่ขาวเข้าไปและร่างกายได้รับโปรตีนและกรดอะมิโนโปรลีนจากไข่ขาว กรดอะมิโนโปรลีนนี้จะเข้าไปช่วยให้คอลลาเจนในร่างกายของเรามีความแข็งแรงและทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น และสูญสลายไปได้ยากยิ่งขึ้น

อันดับที่ 7. สาหร่ายทะเล ในสาหร่ายทะเลมีสารที่ชื่อไฮยาลูโรนิกซึ่งเป็นสารที่มีความสำคัญในการสร้างเส้นใยของคอลลาเจน ทำให้ในสาหร่ายทะเลอุดมไปด้วยคอลลาเจนเนื่องจากมีสารไฮยาลูโรนิกช่วยในการเพิ่มปริมาณของคอลลาเจน สังเกตได้จากผิวของสาหร่ายทะเลจะมีความลื่นและความชุ่มชื้นมาก

อันดับที่ 8. เอ็นข้อต่อและกระดูกอ่อนของสัตว์ ในเอ็นข้อต่อและกระดูกอ่อนของสัตว์ทั้งไก่, หมู และสัตว์อื่น ๆ จะมีคอลลาเจนปะปนอยู่ เนื่องจากในกระดูกอ่อนและเอ็นข้อต่อของสัตว์จะมีโปรตีนที่มีส่วนผสมของคอลลาเจนอยู่เป็นจำนวนมาก ดังนั้นการรับประทานเอ็นหรือกระดูกอ่อนของสัตว์ ก็สามารถช่วยเพิ่มคอลลาเจนให้กับร่างกายได้เป็นอย่างดี

อันดับที่ 9. กระเทียม ภายในกระเทียมมีสารซัลเฟอร์เป็นส่วนประกอบสำคัญอยู่ในปริมาณมาก และนอกจากนี้ในกระเทียมยังมีกรดไลโปอิกและกรดอะมิโนทอรีน ซึ่งมีส่วนสำคัญในการช่วยเสริมสร้างเส้นใหญ่คอลลาเจนที่ได้รับความเสียหายหรือถูกทำลายไป

อันดับที่ 10. แตงกวา เราจะสังเกตได้ว่าในเนื้อของแตงกวาจะมีเมือกหรือความชุ่มชื้นอยู่มากกว่าพืชผักชนิดอื่น ๆ เนื่องจากในแตงกวาอุดมไปด้วยสารซัลเฟอร์ ซึ่งตามที่กล่าวไว้แล้วข้างต้นว่าเป็นสารอาหารสำคัญที่ช่วยในการสร้างคอลลาเจน นอกจากนี้วิตามินเอในแตงกวา ยังมีส่วนในการรักษาความชุ่มชื้นของคอลลาเจนในร่างกายให้อยู่ในระดับที่สูงอยู่ตลอดเวลา

ครบเรียบร้อยแล้วนะครับสำหรับ 10 อันดับอาหารที่อุดมไปด้วยคอลลาเจน อาหารที่ให้คอลลาเจนเหล่านี้ส่วนใหญ่หรือเกือบทั้งหมดเป็นอาหารที่มีราคาไม่แพง และหาซื้อได้ตามท้องตลาด และที่สำคัญควรเลือกรับประทานอาหารเหล่านี้ด้วยวิธีการของ อาหารคลีน (Clean Food) คือไม่ผ่านการปรุงแต่งมากนะครับ เพราะเราจะได้รับสารคอลลาเจนจากอาหารเหล่านี้อย่างเต็มที่

Create Date : 05 ธันวาคม 2558
Last Update : 5 ธันวาคม 2558 8:28:16 น.		0 comments
Counter : 630 Pageviews.
Share Tweet