วิธีการสังเกตอาหารที่ผสมสารบอแรกซ์
1. ผู้บริโภคทุกท่านควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีความกรอบเด้ง เหนียว หนึบ ผิดธรรมชาติ เช่นลูกชิ้น หรือทอดมัน

2. ควรเลือกซื้อเนื้อหมูที่มีลักษณะตามธรรมชาติ ไม่เลือกซื้อเนื้อหมูที่มีสีสันและความเงางาม จนเกินไป และควรหลีกเลี่ยงเนื้อหมูที่มีความแข็ง เด้งหรือหยุ่นผิดปกติ

3. ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยงหมูบดหรือเนื้อบดสำเร็จรูปที่มีขายตามตลาดหรือห้างสรรพสินค้า ควรซื้อเนื้อหมูจากแหล่งที่เชื่อถือได้แล้วนำมาสับหรือบดรับประทานเองจะดีที่สุด

พิษภัยของสารบอแรกซ์ (Borax)
สารบอแร็กซ์ (Borax)เป็นสารประกอบโบรอนชนิดหนึ่งที่นิยมใช้กันมาก ที่ก่อให้เกิดอันตรายกับตัวผู้บริโภคที่ได้รับสารเหล่านี้อยู่เป็นประจำ พิษภัยและอันตรายของสารบอแรกซ์ มีผลต่อเซลล์เกือบทั้งหมดในร่างกาย เมื่อร่างกายของเราได้รับเข้าไป จะทำให้การทำงานของร่างกายเกิดความผิดปกติ อาการอาจจะรุนแรงมากน้อยขึ้นอยู่กับความเข้มข้นของสารบอแรกซ์ที่ร่างกายได้รับเข้าสู่ร่างกาย และเกิดการสะสมมากหรือน้อยในอวัยวะต่าง ๆ โดยเฉพาะไต เป็นอวัยวะที่ได้รับผลกระทบมากที่สุด อาการจะปรากฏให้เห็นภายใน 1 สัปดาห์ ส่วนกระเพาะอาหาร และลำไส้ จะอักเสบ ตับถูกทำลาย สมองบวมช้ำ และมีการคั่งของเลือด อาการทั่วไป มีไข้ ผิวหนังมีลักษณะแตกเป็นแผล บวมแดงคล้ายถูกน้ำร้อนลวก อาจมีปัสสาวะออกน้อย หรือปัสสาวะไม่ออกเลย เนื่องจากความแข็งแรงและประสิทธิภาพในการการทำงานของไตด้อยลงไป จะทำให้เกิดอาการไตวายหรือไตล้มเหลวได้

สารประกอบโบรอนโดยเฉพาะสารบอแรกซ์ (Borax)ที่เข้าสู่ร่างกายโดยการรับประทาน สารบอแรกซ์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้เกือบทั้งหมดจากระบบทางเดินอาหาร ส่วนกลไกทางชีวเคมีในร่างกาย ซึ่งทำให้เกิดอาการพิษนั้น พบว่าสารบอแรกซ์ที่รับประทานเข้าสู่ร่างกายนั้น ยังไปสะสมในสมองส่วนกลาง และเข้าไปลดความหนาแน่นของออกซิเจนและระบบ Oxidation ของสารอะดรีนารีนในร่างกายของเรา โดยสารบอแรกซ์นั้นมีพิษต่อเซลล์ภายในร่างกายของเราเกือบทั้งหมดและมีผลโดยตรงต่ออวัยวะของร่างกายโดยเฉพาะกับไตของเรา โดยสารบอแรกซ์จะถูกขับผ่านไตออกมากับปัสสาวะ ได้เป็นส่วนน้อยเท่านั้น บางส่วนอาจจะขับออกมากับเหงื่อ ส่วนที่ถูกขับออกผ่านทางไตนั้น จะต้องใช้เวลาหลายวันในการขับถ่ายออกจนหมด ถึงแม้ร่างของเราจะได้รับสารบอแรกซ์เข้าสู่ร่างกายไปเพียงครั้งเดียว โดยจะขับสารบอแรกซ์ทิ้งออกทางไตได้มากที่สุดในช่วง 2 ถึง 3 วันแรกเท่านั้น และหลังจากนั้นต้องใช้เวลานานกว่า 7 วันในการขับถ่ายสารบอแรกซ์ออกจากร่างกายทางปัสสาวะจนหมด

จบไปแล้วนะครับสำหรับเรื่องสารบอแรกซ์ ที่ผมนำเรื่องนี้มานำเสนอก็เพราะว่าผมพบว่าปัจจุบันยังมีการนำสารบอแรกซ์มาผสมกับอาหารอยู่อย่างแพร่หลาย และบางครั้งผู้ที่รับประทานเข้าไปก็ไม่ทราบถึงพิษภัยที่จะได้รับเข้าสู่ร่างกาย และที่สำคัญคนส่วนใหญ่ในประเทศยังรับประทานอาหารที่มีขายตามท้องตลาดทั่วไป เนื่องจากหาซื้อได้ง่ายและมีรสชาติดี แต่ก็เสี่ยงที่ร่างกายจะรับสารพิษเข้าสู่ร่างกายได้โดยที่ไม่รู้ตัว ดังนั้นเราควรลองหันมาทำอาหารรับประทานเองโดยเลือกเมนูอาหารเพื่อสุขภาพหรือเมนู อาหารคลีน (Clean Food) มาปรุงรับประทานก็ได้ครับ จะได้สบายใจและไม่ต้องเสี่ยงกับสารพิษที่ผสมมากับอาหารครับ

Create Date : 18 ธันวาคม 2558
Last Update : 18 ธันวาคม 2558 8:36:11 น.		0 comments
Counter : 943 Pageviews.
Share Tweet