อาหารป้องกันและรักษาไข้หวัด

1. ดื่มน้ำอุ่นให้มากๆ
ผู้ป่วยเป็นไข้หวัดควรดื่มน้ำอุ่น ๆ ให้มาก ๆ และไม่ควรดื่มน้ำเย็นซึ่งจะทำให้เจ็บคอและไอมากขึ้น ควรจิบน้ำอุ่นหรือน้ำสมุนไพรอุ่น ๆ ตลอดเวลา เช่น น้ำตะไคร้ น้ำมะตูม น้ำใบเตย น้ำเก๊กฮวย จะช่วยให้ชุ่มคอ บรรเทาอาการไอ และละลายเสมหะ การจิบน้ำอุ่นบ่อย ๆ ร่วมกับการรักษาความสะอาดภายในช่องปาก จะช่วยให้อาการเจ็บคอทุเลาและฟื้นตัวได้เร็วขึ้นด้วย

2. รับประทานผักหรือสมุนไพรธรรมชาติที่มีรสเผ็ด
สมุนไพรและอาหารที่มีรสเผ็ดเป็นอาหารที่ช่วยให้จมูกโล่ง หายคัดจมูก ก็คืออาหารที่มีพริกชนิดต่าง ๆ เป็นส่วนประกอบ ไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนู พริกชี้ฟ้า พริกแห้ง รวมไปถึงพริกไทย และสมุนไพรรสเผ็ดร้อนอื่น ๆ เราสามารถกินเผ็ดอย่างเอร็ดอร่อยและหลากหลายในอาหารหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น พริกขี้หนูในต้มยำ พริกชี้ฟ้าในผัดเผ็ด พริกไทยในแกงเลียง พริกแห้งในลาบ หรืออาหารที่มีส่วนผสมของสมุนไพรรสเผ็ดร้อนต่าง ๆ เช่น ขิง กะเพรา โหระพา เป็นต้น

3. ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง มะละกอ และส้ม
ผู้ป่วยเป็นไข้หวัดควรรับประทานผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงเช่น มะละกอ หรือส้มชนิดต่าง ๆ และหากท่านเป็นคนที่สูบบุหรี่หรือสูบบุหรี่จัดมาก บุหรี่จะเพิ่มความเสี่ยงการเป็นหวัดและทำให้ร่างกายต้องการวิตามินซีสูงขึ้นวิตามินซีป้องกันหวัดได้ ถ้ารู้ตัวว่าร่างกายไม่ค่อยแข็งแรง ติดหวัด เป็นหวัดง่าย ก็ต้องกินผักและผลไม้ให้วิตามินซีมากๆ เช่น ส้ม มะละกอสุก มะม่วง ฝรั่ง สับปะรด ส้มโอ ชมพู่ พุทรา มะขาม แตงโม ฯลฯ

4. กระเทียมสด
กระเทียมสดเป็นสมุนไพรที่มีสรรพคุณต่าง ๆ มากมาย และหนึ่งในสรรพคุณนั้นคือการเป็นยาดีช่วยลดอาการหวัดได้ เมื่อมีอาการหวัด ให้นำกระเทียม 1 กลีบเล็กมาหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใช้ช้อนบี้ให้แตก เติมน้ำร้อนลงไป 1 ถ้วย ปิดฝาทิ้งไว้ 5 นาที จากนั้นเติมน้ำผึ้ง และมะนาวเล็กน้อย ดื่มวันละ 2 ถ้วย จะช่วยบรรเทาอาการได้ เมื่อหายแล้วให้ดื่มต่ออีกสัก 3 วัน วันละ 1 ถ้วย หรือถ้าติดใจจะดื่มเป็นประจำก็ได้ เพราะกระเทียมจะช่วยป้องกันและรักษาไข้หวัดได้อย่างดี นักวิจัยชาวจีน ดร.เบนจามิน เลา แห่งมหาวิทยาลัยโลมาลินดาในแคลิฟอร์เนีย ได้ศึกษายารักษาโรคตามแบบแพทย์ตะวันออกมานาน ได้ทำการศึกษาแล้วพบว่า “กระเทียม” มีกำมะถันเป็นองค์ประกอบ ซึ่งออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียและไวรัสหวัดได้โดยตรง และยังช่วยกระตุ้นการทำงานของเซลล์เม็ดเลือดขาวได้

จบไปแล้วนะครับสำหรับตอนแรกของอาหารป้องกันและรักษาไข้หวัด คนที่ป่วยเป็นไข้หวัดควรเน้นรับประทานอาหารปรุงสุกและอาหารร้อน ๆ นะครับ สำหรับท่านที่รับประทานอาหารเจ อาหารมังสวิรัติอาหารคลีน (Clean Food) ที่มีความมันมาก ๆ ก็ควรงดเว้นไปก่อน รอให้อาการหวัดหายดีค่อยกลับมารับประทานครับ ขอบคุณครับ

Create Date : 12 ธันวาคม 2558
Last Update : 12 ธันวาคม 2558 9:33:45 น.		0 comments
Counter : 520 Pageviews.
Share Tweet