เค้กเฟอร์บี้ วันเกิดนานี่

ตอนนี้ กระแสเฟอร์บี้กำลังมาแรง ลูกๆ เห็นก็จะแบบ คุณแม่ เฟอร์บี้ กรี๊ดๆๆๆๆๆ อะไรยังไงดีหล่ะ คุณแม่ไม่เห็นด้วยนะ ที่จะมีเฟอร์บี้ในบ้าน เพราะไม่งั้นพวกหนูก็จะมัวแต่สนใจเฟอร์บี้และไม่สนใจคุณแม่กับป๊ะป๋า ถ้าจะเอาของเล่นขอเป็นแบบอื่นดีกว่านะ บังเอิญไปเห็นแพทเทิร์นโครเชต์ของคุณ cutie_bb พอดี เลยแบบเอาฟะ ลองสักตั้ง ปกติจะเป็นคนที่ไม่ชอบถักตุ๊กตาอย่างรุนแรง เพราะ 1 ต้องนับ 2 ต้องทำทุกอย่าง อย่างละ 2 เช่น ตา 2 ข้าง ขา 2 ข้าง อะไรอย่างงี้ แล้วแถม ถ้าทำตัวเดียวก็จะเกิดอาการแย่งกันอีก พระเจ้า ต้องทำ 2 ตัว เอาฟะเป็นไงเป็นกัน

ใครอยากสั่งชุดคิทนะคะ มีขายแล้วด้วย เริ่ดเลอที่สุด ที่นี่เลย พวงมาลัย ThaiGarland



ตอนเอากลับบ้านก็คิดในใจจนปวดหัว เอ๊ะเค้าจะชอบมั้ยนะ เค้าจะแบบอี๊มันหรือเปล่า เพราะมันป้อนอะไรไม่ได้นะ พูดอะไรก็ไม่ได้ ลูกต้องหัวเราะแน่เลย แล้วก็อาจจะไม่สนใจ แต่ผิดคาดเลยค่ะ นาโนกับนานี่ดีใจ แล้วก็พูดคำว่า "คุณแม่เจ๋งอะ" แค่นี้หัวใจก็พองโตแล้ว แล้วเธอก็เอามันไปทุกที่ พาไปสุพรรณ นานี่ก็ด้วยพอเห็นพี่เอาไปก็ต้องเอาไปตาม บางวันก็มาเล่าว่าวันนี้หนูพาเฟอร์บี้ไปขี้จักรยาน วันนี้หนูพาเฟอร์บี้เล่นชิงช้าาาา พอตาจะหลุด ๆ ก็รีบมาบอกคุณแม่ซ่อมให้หนูหน่อยนะ หนูจะได้เอามาเล่นได้..... ขอบคุณหนูมากนะที่ไม่เกลียดเฟอร์บี้ของคุณแม่ แต่เจ้านานี่บอกว่า เฟอร์บี้ของหนูชื่อแองกรี้เบิร์ด ตลกละลูก แต่ว่าไปก็เหมือนนะ เพราะว่าดันไปจับคู่สีเป็นแองกรี้เบิร์ด



10 เมษายน เป็นวันเกิดของเจ้านานี่ เห็นคนอื่นทำเค้กเฟอร์บี้เลยอยากลอง แต่ต้องบอกก่อนนะคะ พวกหูตาจมูกนี้ หญิงแม่ซื้อมาค่ะ เพราะคิดไปมาถ้ามามัวปั้นเองสงสัยจะไม่ทันการ เพิ่งมาคิดอยากทำใกล้วันเกิดสะด้วย ถามคุณ Rasinee ก็แนะนำให้ซื้อที่ร้านคุณจ๊ะ คุณจ๊ะน่ารักมากกกกก มีออเดอร์เพียบก็ยังเร่งทำให้ขอบคุณมาก ๆ เลยค่ะ นี่ค่ะใครต้องการ เข้าไปที่นี่เลย Delight Baking

หญิงแม่เลือกสูตรชิฟฟ่อนของน้องกิ๊บ Gibpiko เค้กส้ม 2 ปอนด์ หัวดันไม่พอ เลยวิ่งไปเซเว่นมาเติมยอดหน่อย อิอิ  ถ้าอบอีกก้อนสงสัยไม่ต้องนอนแน่ ก๊ากกกกกกกกก แล้วอากาศก็ร้อนมากๆๆๆๆ แล้วบอกตรง ๆ คือไม่ชอบตีครีมเลยมัน มันไปทุกหย่อมหญ้า



สูตรน้องกิ๊บ หยิบมาทั้งยวง เพราะว่าละเอียดสุด ๆ ขอบคุณอีกครั้ง

สูตรเนื้อเค้ก
(1)
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
นมผง 1 ชต.
เกลือ 1/4 ชช.
(2)
น้ำตาลทราย 55 กรัม
น้ำมันพืช 35 กรัม
น้ำส้มคั้นสด 60 กรัม
น้ำส้มเข้มข้นซักควิก 1 ชช.
ไข่แดง (เบอร์ 0) 3 ฟอง
(3)
ไข่ขาว (เบอร์ 0) 3 ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/2 ชช
น้ำตาลทราย 55 กรัม

วิธีทำ
1. นำส่วนผสมในข้อ(1) ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง แล้วทำหลุมไว้ตรงกลาง
2. นำส่วนผสมในข้อ(2) ผสมรวมกัน ตีด้วยตะกร้อมือให้เข้ากัน
3. นำส่วนผสมที่ตีเข้ากันแล้วในข้อ2 เทลงในหลุมแป้งที่ทำไว้ ใช้ตะกร้อมือคนจนเข้ากัน แล้วพักไว้
4. ตีส่วนผสมของไข่ขาวในข้อ (3) ให้ตั้งยอดอ่อน
5. นำส่วนผสมของไข่ขาว ตะล่อมรวมกับส่วนของไข่แดง
6. เทลงพิมพ์ 2 ปอนด์ ที่รองกระดาษไขไม่ทามัน
7. อบ 180 องศา ไฟล่าง นาน 25-27 นาที ช่วง 5 นาทีสุดท้ายอาจลด 150 องศาแล้วปรับเป็นไฟบนล่าง
8. เช็คสุก แล้วนำออกจากเตา กระแทกพิมพ์ 1 ครั้ง รอให้คลายร้อนแล้วคว่ำบนตะแกรง แล้วค่อยใช้มีดแซะออกจากพิมพ์
9. สไลด์เค้กเป็นชั้นๆ ตามต้องการค่ะ

ส่วนครีมนี่ฟรีสไตล์เลยนะคะ เลือกได้เลยอันไหน แต่หญิงแม่อะ ชอบแบบเนยขาว+ เนยสด + นมข้นหวาน แล้วก็เกลือ รสชาติก็ออกแนวเค็ม ๆ นิดหน่อย จะได้ไม่เลี่ยนเนอะ

ส่วนด้านในเค้กเนี้ยมีแยมแอปปริคอตด้วยนะ เปรี้ยว ๆ หน่อยเข้ากันกับเจ้าครีมพวกนี้











ขอบคุณเชฟจาดีด้วยจ้าาา

Create Date : 10 เมษายน 2556 Last Update : 10 เมษายน 2556 15:22:54 น. Counter : 7041 Pageviews.		9 comments
Share Tweet

	พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)		ข้าวพระรามลงสรงท่าดินแดง คลองสาน แมวเซาผู้น่าสงสาร (12 เม.ย. 2568 15:59:53 น.)
	ORJAO...ออเจ้าในรูปแบบเครื่องดื่มไทย haiku (9 เม.ย. 2568 23:02:39 น.)		:: น้ำพริกข่า กับ จิ้นควายหน้อยนึ่ง :: ตากลมกลมคู่นั้น (5 เม.ย. 2568 17:57:59 น.)