เค้กทำด้วยรัก และการเอาชนะเจ้าสปองจ์

เย้ๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆมีออเดอร์ และที่สำคัญเป็นเค้กวันเลนไทน์ น้องที่ทำงานอยากเอาไปสวีทสะหวีวี่วีกัน เราแบบพี่จัดให้ ทำเอามันส์ ราคาถามว่าขาดทุนมั้ย ขาดแน่นอน แต่ว่า 1. อยากทำ 2. อยากทำ 3. เค้กวาเลนไทน์

ไม่มีอะไรมากเพราะคู่นี้เค้าชอบเค้กช็อค หญิงแม่เลยแบบช็อคหน้านิ่มอร่อยโลด น้องก็แบบเอา ๆ เค

โทรไปหาที่รักๆๆๆๆๆๆมีออเดอร์ตัวเองก๊ากกกกกกกกกก ตัวเองทำตัวเค้กนะ เดี๋ยวเค้าทำหน้าราด เดี๋ยวเราแบ่งตังค์กัน

ก็คือเป็นช็อคหน้านิ่มสูตรดังของ chef uim แป๊ะอีกดีกว่าเนอะ
ตัวเค้ก

ส่วนผสม (1)
แป้งเค้ก 160 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
ผงวานิลลา 1/2 ช้อนชา
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ผงโกโก้ 50 กรัม
น้ำตาลทรายป่น 200 กรัม

ส่วนผสมที่ (1) ร่อนรวมกันทั้งหมด

ส่วนผสม (2)
น้ำ 100 กรัม
นมข้นจืด 50 กรัม
น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 125 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง

ส่วนผสมที่ (2) รวมกัน

วิธีทำ ผสมแบบชิฟฟ่อน

หน้าราดช็อค ส่วนผสม
(1)
ผงวุ้น 1 ช้อนชา (กระแดะอยากใส่ผงเจลาติน ก็ไม่เห็นจะได้อะไรแต่อยากใส่ก๊ากกกกกกกก แอบบอกว่าดันไปซื้อมาเยอะไม่ได้ใช้เลยหาเรื่องใช้ว่างั้นเหอะ)

น้ำ 300 กรัม
นมข้นจืด 200 กรัม
น้ำตาลทราย 200 กรัม
โกโก้ 50 กรัม

(2)
แป้งข้าวโพด 40 กรัม
นมข้นจืด 150 กรัม

(3)
เนยสด 150 กรัม
เหล้ารัม 1 ช้อนโต๊ะ (หญิงแม่ใส่กลิ่นรัมค่ะ)


วิธีทำหน้า

1. นำส่วนที่ (1) คนให้เดือด

2.ผสมส่วนที่ (2) ให้ละลายเข้ากัน แล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่ (1) คนให้เข้ากัน

3.กวนให้พอข้น ตึงมือ จึงใส่เนยและเหล้า







ที่บอกว่าทำด้วยรักก็ตรงที่ หญิงแม่ คุณป๊ะป๋า และน้องนาโน มาช่วยกันทำเค้กครั้งนี้เกิดจากความรักของครอบครัว น้องนาโนมาช่วยกันกวนหน้าช็อคตอนที่ทำด้วยอะค่ะ และที่สำคัญเป็นเค้กที่ให้กับคนสองคนที่รักกัน ชอบตรงนี้แหละ

การต่อสู้ของหญิงแม่กับสปองจ์มันไม่มีวันสิ้นสุดหรอกค่ะ ถามเสียงมหาชนว่าชอบชิฟฟ่อนหรือสปองจ์ ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกัน ชิฟฟฟฟฟ่อน แต่หญิงแม่กลับทำสปองจ์ ซึ่งตัวเองมีความรู้สึกว่าต้องทำให้ได้ เอ๊ะหรือต้องเอาชนะให้ได้ สูตรอะทุกสูตรดีหมด หญิงแม่บอกได้เลย แต่ผิดที่เราเองแหละเป็นคนสะเพร่า ไม่รอบคอบ นึกอยากจะเทเนยพรวดพราดก็เทไป

ก็ได้น้องโปแป้งนะค่ะให้กำลังใจ โทรมาปุ๊บ
"พี่เป็นไงบ้าง" หลังจากนั้นเล่าให้ฟัง น้องโปก็หัวเราะไม่หยุด เอ่อ...คือว่าน้องจะมาให้กำลังใจ ฤาว่าจะมาซ้ำเติมค่ะเนี้ย สปองจ์เป็นอะไรที่ต้องเอาอกเอาใจสุดฤทธิ์ สุดเดช สุดชีวิต สุดกู่จริงๆ

แม่หมวยลูกตี๋ก็ให้คำปรึกษาอย่างหมดเปลือก หญิงแม่ก็ต้องขอบพระคุณอย่างมากเลยค่ะ หน้าแตกนิดหน่อยก่อนนี้ยังบกพร่องตรงที่ หน้าแตก เพราะว่าหญิงแม่ไปวางตะแกรงตรงกลางคราวหน้าจะวางตระแกรงล่างดูบ้าง อันนี้ไฟบน-ไฟล่าง

เข้าไปรับชมตอนแรกได้ที่นี่เลยค่ะ แบบว่าทุกกำลังใจก็มากันล้นหลามเลยทีเดียว ต้องขอขอบพระคุณกันมาณ.โอกาสนี้ด้วย


ต้นฉบับ
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 100 กรัม
- น้ำตาลทรายป่น 100 กรัม
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมสด 25 กรัม
- โอวาเล๊ต 12 กรัม หญิงแม่ใช้ sp
- เนยละลาย 90 กรัม

วิธีทำ

เค้าบอกใส่ทุกอย่างรวมกันไปเลย ยกเว้นเนยละลาย แล้วตีไปเลย 7 นาที ..ตีจนมันขึ้น เค้าบอกว่า ลองใช้ตัวตีเขียนเป็นเลข "8" ดู ถ้ายังมองเห็นหรือเลข "8" มันอยู่แบบนั้น แสดงใช้ได้

ส่วนตอนใส่เนยละลาย เราอุ่นเยก่อน แล้วใส่ตอนตี 1 นาทีสุดท้าย โดยลดความเร็วลงมาหน่อย พอเข้ากันแล้วก็หยุด ...

*ขอเพิ่มว่าเทเนยเป็นสายนะค่ะ เพราะหญิงแม่เทพรวดไตรับทานเลย***








เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า ไม่มีใครล่วงรู้อนาคต ก้อนหน้าจะเป็นอย่างไรไม่มีใครรู้ได้

Create Date : 13 กุมภาพันธ์ 2552 Last Update : 13 กุมภาพันธ์ 2552 16:53:33 น. Counter : 2356 Pageviews.		17 comments
Share Tweet

	Nagiya: อร่อยสิบ สิบ สิบ peaceplay (18 เม.ย. 2568 19:50:50 น.)		❤ ต้มน้ำขิงรสเผ็ดร้อน ทำอย่างไร ❤ บ่งบ๊ง (13 เม.ย. 2568 14:20:01 น.)
	:: จอผักกาด :: ตากลมกลมคู่นั้น (9 เม.ย. 2568 19:44:15 น.)		:: แก๋งสะแลใส่ดูกหมู :: ตากลมกลมคู่นั้น (7 เม.ย. 2568 17:53:52 น.)