Bloggang.com : หญิงแม่ - เค้กแอปเพิ้ล อร่อยมั่กๆ comfirm!

เค้กแอปเพิ้ล อร่อยมั่กๆ comfirm!

นี่เป็นครั้งที่ 2 ที่ได้ทานเค้กแอปเพิ้ล(ดัดจริตนิสนึงค่ะ) เพราะไปติดใจตอนไปดอยช้าง ลองทานดู อุ้ยร้อน ๆ อร่อยมาก

พอลงจากดอยปั๊บ หาเลยค่ะเค้กแอปเปิ้ล(เว่อร์ได้อีก) ปิ๊งสูตรของคุณป้อเพราะเอ้อหน้าตาเหมือนกะที่เราทานมาแหะ

ตอนทำก็แบบใจตุ๊ม ๆ ต่อม ๆ ว่าจะเสียมั้ยทำไมส่วนไข่แดงมันเหนียวจัง ในใจคิดเสียแน่ ๆ เอ้าเอาเข้าเตาลืมน้ำตาล พระเจ้าชั่งมันวุ้ย พรมเนยก็โอละ โรยด้วยแอลมึ่น (อัลมอนต์ ยังไม่หยุดกระแดะ)

คือต้องบอกก่อนว่าจะจิตตกกะพวกเค้กประมาณ เค้กฟักทอง เค้กแครอทอะไรอย่างงี้ นี่ก็เห็นมีแต่คนเชียร์ให้ทำเค้กแคร์รอทแต่ก็ยังไม่ได้ฤกษ์สักที

ติ๊ง...(เสียงเตาอบ) ไม่อยากเชื่อหอมฉุยออกมาเลย จัดการทาหน้าให้หอมนิสนึงด้วยกลาเซ่พีคอต หญิงแม่ใช้เวลาทั้งหมด 40 นาที 180 องศา ไฟล่างตลอด 5 นาทีสุดท้ายเลยปรับไฟบน เตา otto เจ้าค่ะ

หนานุ่ม ไม่แข็งกระด้างเลย หอมกลิ่นแอปเพิ้ลมากค่ะ เพราะหญิงแม่ใช้พันธุ์นี้ด้วยหรือเปล่าไม่แน่ใจ มันได้กลิ่นชัดเจนมากเลย
ที่สำคัญ อร่อยกว่าที่ไปทานที่ดอยช้างอีก โฮะๆๆๆๆๆ

วิธีทำ (ขอยกมาบางส่วนนะจ๊ะ)
- ปอกเปลือกแอปเปิ้ล หั่นบาง
- แยกไข่แดง กับไข่ขาวออกจากกันนะคะ แล้วก็ตีไข่แดงกับน้ำตาลให้ขึ้น คือจะออกสีเหลืองอ่อนอะค่ะ ที่หญิงแม่สังเกตุนะ
- จากนั้นใส่นม แป้ง ช่วงนี้แหละที่หญิงแม่ตกใจทำไมมันเหนียวขนาดนี้
- ใส่แอปเปิ้ล กับลูกเกดลงไปคลุกให้ทั่วคะ อัลมอนนิดหน่อยพอไฮโซ
- ตีไข่ขาว โดยทยอยใส่น้ำตาลลงไปจนตั้งยอดอ่อนคะ
- แล้วก็เอาไข่ขาวลงไปตะล่อมกับแอปเปิ้ลที่ทำไว้
- ใส่พิมพ์ 2 ปอนด์ ที่ปูกระดาษไขไว้ แล้วพรมด้วยเนยละลาย โรยอัลมอนแทนมะม่วงหิมพานต์
- 180 องศา 40 นาที ไฟล่างตลอดกลัวหน้าไหม้ 5 นาทีสุดเท้ายค่อยบน
- อยากหน้าสวยและเงาเลยจับทากลาเซ่พีคอตนิส ๆ พอหอม ๆ และสวย ๆ

ขอบคุณป้อ Just Relax นะค่ะ ที่ทำให้หญิงแม่ชอบเค้กแอปเพิ้ลไปเลย

Create Date : 04 ธันวาคม 2551
Last Update : 4 ธันวาคม 2551 13:28:00 น.
Counter : 3028 Pageviews.

13 comments

	พามากินก๋วยเตี๋ยวเนื้อเจ้าอร่อย รับสงกรานต์ กับร้านหอเจี๊ยะ ถนนสาย1 นายแว่นขยันเที่ยว (11 เม.ย. 2568 01:20:01 น.)		จะลองเป็นแม่ค้าทุนต่ำ Alex on the rock (6 เม.ย. 2568 15:52:16 น.)
	:: น้ำพริกอ่อง :: ตากลมกลมคู่นั้น (4 เม.ย. 2568 18:38:58 น.)		ร้านปัญญา @ ถนนสุขุมวิท ตำบลนาจอมเทียน อำเภอสัตหีบ จังหวัดชลบุรี Emmy Journey พากิน พาเที่ยว (4 เม.ย. 2568 12:05:10 น.)