ทำอาหารที่คุนหมิง หลังจากที่คราวที่แล้วพาไปเดินตลาดมาแล้ว คราวนี้มาทำอาหารกินกัน ปกติผมจะทำอาหารทานเองทุกเช้า ตอนกลางวันจะไปกินกับเพื่อน ส่วนตอนเย็นส่วนมากจะทำกินเองที่บ้าน นอกจากเพื่อนโทรศัพท์มาชวนกินข้าว ก็จะออกไปกินกับเพื่อน แต่ถ้าเค้าโทรศัพท์มาหลังเวลา 17.30 น. โอกาสที่จะไม่ออกไปกินด้วยกันก็มีค่อนข้างมาก เนื่องจากช่วงเวลานั้นเป็นช่วงเวลาที่ผมเริ่มเตรียมอาหารแล้ว ต้องดูอารมณ์ด้วย "อาหารที่ทำเอง อร่อยบ้าง พอกินได้บ้าง" เมนูแรก ไวไวรสต้มยำกุ้งน้ำข้นใส่หนวดปลาหมึก เป็นเมนูที่ใครก็ทำกินเองได้ ใช้เวลาทำไม่นาน รสชาติดี เพราะของเค้าสำเร็จรูปมาอยู่แล้ว ถ้าใครบอกว่าไม่อร่อยแสดงว่าเค้าไม่ชอบยี่ห้อนี้ หรือไม่ชอบรสชาติต้มยำกุ้ง เมนูที่ 2 สปาเก็ตตี้ซุปไก่ ภาพดูไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร่ รสชาติพอใช้ ผมไม่บอกว่าอร่อยเนื่องจากวัตถุดิบในการประกอบอาหารบางอย่างแตกต่างกับของเมืองไทย ทำให้รสชาติต่างกันเล็กน้อย แต่ยังจัดอยู่ในเกณฑ์ดี เสียเวลาในการทำพอสมควร เมนูที่ 3 สปาเก็ตตี้เป็ดย่าง เป็นเมนูที่อร่อย วิธีทำก็แสนจะง่าย เนื่องจากเราซื้อเป็ดย่างมา จากนั้นเอาน้ำราดเป็ดย่างมาผัดกับเส้นสปาเก็ตตี้ และผัก รสชาติอร่อย ไม่ค่อยเสียเวลาทำมากนัก แทบจะเรียกได้ว่าของสำเร็จรูปเลย เมนูที่ 4 สปาเก็ตตี้ซอสไก่ รสชาติดี แต่ดูไม่ค่อยน่าทาน เพราะผมใส่เนื้อไก่เยอะเกินไป แถมหันไก่ชิ้นใหญ่เกินไปอีก จึงทำให้ดูไม่ค่อยน่าทาน เมนูนี้ใช้เวลาทำไม่นานนัก เมนูที่ 5 ข้าว+เต้าหู้ผัดหมู+น้ำแกงเต้าเจี้ยว เป็นเมนูที่เสียเวลาทำค่อนข้างมาก เพราะต้องต้มน้ำแกงเต้าเจี้ยว ต้องเตรียมเต้าหู หันหมู ทำเสร็จต้องทานทันที หากปล่อยให้เย็นจะเสียรสชาติ ความอร่อยพอใช้ เสียเวลาทำพอสมควร เมนูที่ 6 ข้าวราดแกงกระหรี่ เมนูง่ายๆ ทำได้ไม่เสียเวลา รสชาติดีหากไม่ถูกปากแสดงว่าเราไม่ชอบยี่ห้อที่ใช้ ในรูปใส่เครื่องมากไปหน่อย เครื่องล้น น้ำน้อยเลยดูไม่ค่อยน่ากินนัก แต่รสชาติดี เมนูที่ 7 ข้าว+หมูผัดใบมินต์ เป็นเมนูง่ายๆ อีกเมนูที่ใช้เวลาทำไม่นาน รสชาติดีด้วยซอสผัดสำเร็จรูป ถูกปากแน่นอน ทานกับซุปร้อนๆ ในหน้าหนาวยิ่งทำให้รู้สึกอร่อยเป็นทวีคูณ เมนูสุดท้าย ข้าว+ไก่ผัดเปรี้ยวหวาน เป็นเมนูที่ทำได้ง่าย ประยุกต์ได้หลากหลาย เสียเวลาทำเล็กน้อย รสชาติดี เสียดายรูปที่ถ่าย น้ำซอสเปรี้ยวหวานนอนก้น เลยทำให้ดูเหมือนแห้ง แต่รสชาติอร่อย "ทำออกมาเป็นกับข้าวก็ดูดีนี่ ทำไมราดข้าวแล้วดูไม่น่ากินได้ล่ะ" ในภาพด้านบนทำออกมาเป็นในรูปแบบกับข้าวเป็นจานๆ น้ำแกงซุปไก่ก็เป็นน้ำแกงแบบเดียวกับในภาพหมายเลข 2 ต่างกันแค่ใส่เส้นกับไม่ใส่เส้น พอใส่เส้นแล้วความน่ากินทำไมมันดูลดลงได้ก็ไม่รู้ ภาพหมายเลข 8 ก็เช่นกันดูแห้งผิดกับผัดเปรี้ยวหวานที่ผัดใส่จานแยกไว้ ความจริงยังมีอีกหลายเมนูทำกินเองที่บ้าน เอามาให้ดูแค่นี้พอ ปกติเวลาทำอาหารเช่น ต้มน้ำแกง ผมจะต้มหม้อใหญ่ ต้ม 1 ครั้งทานได้หลายวัน แค่นำมาอุ่นก็สามารถทานได้ทันที แต่ถ้าเป็นพวกจานผัด ต้องทำสด ที่พักในคุนหมิงที่ผมพัก อยู่ใกล้มหาวิทยาลัย เตรียมหั่นวัตถุดิบเสร็จ เดินไปซื้อข้าว กลับมาผัดกับข้าวก็กินได้เลย "ปลาดุกผัดพริกแกง" สำหรับที่ประเทศไทย ถ้าพูดถึงเมนูที่ทำได้ไม่ยากล่ะก็ ปลาดุกผัดพริกแกง นี่แหละ ทำง่ายอร่อยด้วย ที่สำคัญไม่เสียเวลาในการทำมากนัก   Create Date : 24 กรกฎาคม 2553 13 comments Last Update : 3 ธันวาคม 2560 21:37:35 น. Counter : 1376 Pageviews. Share Tweet

ชอบ กับ 1 กับ 3 ครับ มาม่านี้ชอบแล้วกินเป็นประจำเลยครับ อาหารยอดคุณจริงๆ มีให้เลือกหลายชาด ด้วย ตอนนี้ผมกำลังชอบรสต้มโคล้ง เลยครับ ส่วน 3 นี้น่าตาน่ารับประทานครับ มีเป็ดย่างด้วย วันหลังแนะนำ คุณต่อ อย่าเอาไปราดข้าว แต่ถ่ายรูปกับข้าวกับจานข้าวน่าจะออกมาสวย น่ากินมากว่านะครับ ส่วนการ์ตูนผมว่า สนพ นี้ใช้กระดาษกะรูปเล่มคุณภาพสมราคาดีนะครับ   โดย: ter_pt 24 กรกฎาคม 2553 11:58:24 น.

ใกล้เที่ยงแล้ว หิว หิว หิว... ตอนนี้มาต่างจังหวัดด้วยย... สั่งอะไรกินดี...รู้แล้ว ปลาดุกผัดพริกแกง... โชคดีจังมีเวลาแวะมาบ้านนี้ก่อน แฮ่ !   โดย: CEO นิ้วก้อย 24 กรกฎาคม 2553 11:59:29 น.

สวัสดีคะ แวะมาทักทายในวันหยุดยาวๆ มีโปรแกรมไปเที่ยวไหนบ้างเอ่ย มีความสุขมากๆ นะคะ   โดย: หน่อยอิง 24 กรกฎาคม 2553 12:10:21 น.

ถ้าให้พี่ก๋าเลือกกินก็ต้องขอเมนู 1 กับ 4 ครับ เห็นสีแดงๆจัดๆ พี่ก๋านึกถึง "ฮวาเจียว" พริกที่เผ็ดชาๆลิ้นของเสฉวนนะครับ กินแล้วแซ่บดีจริงๆ   โดย: กะว่าก๋า 24 กรกฎาคม 2553 12:25:14 น.

ชอบเมนู 1 ค่ะ น่ากินมาก ปลาดุกก็น่ากินเน๊อะ   โดย: *Lovely_lazzini* 24 กรกฎาคม 2553 12:32:34 น.

ขอข้าวราดแกงกะหรี่ด้วยคนคะ   โดย: ใบตองขนมตาล 24 กรกฎาคม 2553 13:45:10 น.

ter_pt - ขอบคุณที่แนะนำนะครับ เอาไปราดข้าวแล้วความน่ากินมันลดลงจริงๆ CEO นิ้วก้อย - หน่อยอิง - คงไปไหว้พระใกล้ๆ บ้าน ไม่ได้ไปไหนไกล พี่ก๋า - ถ้าใส่ฮวาเจียวเยอะๆ ก็ไม่ไหวเหมือนกันแสบลิ้น ผมกินเผ็ดไม่ค่อยได้ด้วย ได้ยินจากอาจารย์ว่าที่เสฉวนใส่กันเยอะมากๆ หอมดี เผ็ดของเค้ากับของเราไม่เหมือนกันด้วย *Lovely_lazzini* - อาหารไทยยังไงก็ถูกปากที่สุดอยู่แล้ว ว่ามั้ยครับ ใบตองขนมตาล -   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 24 กรกฎาคม 2553 14:20:19 น.

d ka เอ่ออ....ขอเมนูที่7 ...2ที่ละกันค่ะ   โดย: apple.007 24 กรกฎาคม 2553 22:03:05 น.

แวะมาขอทานข้าวด้วยคนค่ะ   โดย: อุ้มสี 24 กรกฎาคม 2553 22:08:19 น.

ใช่ครับน้องต่อ ฮวาเจียวนี่เผ็ดชาๆลิ้นครับ พี่ก๋าใส่ไม่ยั้งเลยครับ 5555 ถ้านับว่าอาหารจีนมันและเลี่ยน ฮวาเจียวช่วยได้เยอะเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 25 กรกฎาคม 2553 6:45:00 น.

มาอีกครั้ง ต้องถอยหลังกลับ กลัวหิวรอบดึกอะจิคุณต่อ อะไรบ้างละนั่น ยังไม่กล้าชมอาหารหลากหลายนั่นหรอกค่ะ ไว้พรุ่งนี้จะมาอีกที หลังมื๊อเช้านะคะ ฝันดีค่ะ แอมอร   โดย: peeamp 25 กรกฎาคม 2553 23:19:43 น.

หวัดดียามเช้าครับน้องต่อ   โดย: กะว่าก๋า 26 กรกฎาคม 2553 8:01:13 น.

apple.007 - อุ้มสี - ^^ พี่ก๋า - ขอบคุณที่แวะมาทักทายกันบ่อยๆ นะครับ แอมอร - คราวที่แล้วถามว่า ทำอาหารอะไรบ้างก็เลยจัดให้ดูว่า ทำอะไรกินบ้าง อร่อยบ้าง ธรรมดาบ้าง   โดย: คุณต่อ (toor36 ) 26 กรกฎาคม 2553 17:31:07 น.