Bloggang.com : ปูขาเก เซมารู : แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ล (Apple Strudel )

แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ล (Apple Strudel )

Apple Strudel

จะตั้งชื่อเรียกเป็นภาษาไทยก็นึกไม่ออก
ไม่รู้จะตั้งชื่อว่าอะไรดี
ก็ขอเรียก แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ลทับศัพท์ไปก็แล้วกันเนาะ

แท่งนี้ใส่ลูกเกดด้วย พ่อบ้านแม่ปูไม่ชอบลูกเกด
แต่แม่ปูชอบมากค่ะ โอย..อาหย่อย..

เมนูนี้สำหรับคนชอบพายแอ้ปเปิ้ลอย่างแม่ปู
แต่ว่าไม่มีเวลาทำแป้งพาย
ลองเปลี่ยนจากการรีดแป้งพายเอง
มาใช้แป้ง Phyllo อ่านออกเสียงว่า Fee-loh
แม่ปูอ่านออกมาเป็นไทยว่า ฟีโล
ภาษาอังกฤษบางทีก็เห็นเขียนเป็น Filo Fillo
ถ้าใครต้องการประวัติของแป้งฟิโลก็เสิร์ทหาตามกูเกิ้ลได้
มีผู้รู้เขียนไว้อย่างเยอะมาก
ทั้งเมนูต่างๆมีบรรยายไม่หมด
แม่ปูรู้เพียงแค่งูๆปลาๆเท่านั้นเองค่ะ
จะอธิบายก็กลัวจะทำประวัติเค้าเสีย แหะๆ

แป้งฟิโล เป็นแผ่นแป้งบางๆ ถ้าใครยังไม่เคยเห็น
ก็ขอให้นึกถึงกระดาษไข บางขนาดนั้นเลยค่ะ
สามารถเอามาทำอาหาร ขนมได้หลากหลาย
วันนี้แม่ปูทำ แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ล
อืมม์ๆๆ..กินทีไรร้องอือๆ..อาๆ..ด้วยความเอร็ดอร่อย
แม่ปูชอบสุดๆตอนอบเสร็จใหม่ๆ
ขนมจะกรอบร่วน หวานเปรี้ยวสอดไส้ สุดยอดแห่งความสุข
ถึงแม้จะทื้งไว้จนขนมไม่กรอบ ก็ยังอร่อยไปอีกแบบค่ะ
ขนมที่ทำง่ายๆ แถมอร่อยอย่างนี้
เก็บไว้กินคนเดียวเดี๋ยวท้องจะแตกเอา
จำเป็นต้องมาตีฆ้องร้องประกาศให้ทราบโดยทั่วกันค่ะ

เพื่อนๆที่อยู่ทางเมืองไทย ตามต่างจังหวัด
ไม่ทราบว่าจะหาซื้อแป้งฟิโลได้หรือเปล่า
แต่ที่เมืองใหญ่ๆ อย่างกรุงเทพ เชียงใหม่คงจะมีขาย
ยังไงลองทำกันดูนะคะ..
จะทำแป้งเอง แม่ปูยังไม่เห็นวี่แววว่าจะทำได้เลยค่ะ

บางเฉียบ

แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ลนี้
ถ้าหาแผ่นฟิโลไม่ได้จริงๆ ก็ใช้ puff pastry shell แทนได้ค่ะ

หรือจะนวดแป้ง รีดแป้งเองก็ตามสะดวกค่ะ

เครื่องปรุงส่วนผสม

*** แอ้ปเปิ้ล ใช้การ่า หรือแกรนนีสมิธ จะได้รสชาติอร่อยมาก

แอ้ปเปิ้ลหั่นตามชอบ ๓ ผล (ประมาณ ๗-๘00 กรัม)
น้ำตาลทรายแดง ๑/๓ ถ.
น้ำแอ้ปเปิ้ล ๒ ชต.
น้ำเลมอน ๑ ๑/๒ ชต.
ผิวเลมอนขูด ๑ ผล
แป้งสาลีเอนกประสงค์ ๑ ๑/๒ ชต.
ซินนามอนป่น ๑/๒ ชช.
Ground Allspice ๑/๔ ชช.
เกลือป่น ๑/๔ ชช.
ถ้าชอบลูกเกดใส่ลงไปด้วย ๑/๒ ถ.

ผสมส่วนผสมข้างบนไว้
แล้วใส่แอ้ปเปิ้ลลงไปคลุกเคล้าไว้ แอ้ปเปิ้ลจะได้ไม่ดำ

ขนมปังป่นคั่วกับเนยให้หอมกรอบ ๑/๒ ถ. (ใช้เนย ๑ ชต.)
น้ำตาลทราย ๑/๓ ถ.
นัตต่างๆตามชอบคั่วให้หอมบดเล็กๆ ๑/๓ ถ.
ซินนามอนป่น ๑ ชช.

ส่วนผสมข้างบน เมื่อคั่วเมื่อบดแล้วให้ผสมรวมกันพักไว้
ขนมปังป่น ถ้าเป็นไปได้ อยากให้ใช้ขนมปังฝรั่งเศส หรือไชบาทา หรือบาเก็ตนะคะ

แผ่นฟิโล วันนี้แม่ปูใช้ขนาด ๙ คุณ ๑๔ นิ้ว
กล่องที่แม่ปูซื้อมา หนึ่งกล่องมีสองม้วน
ม้วนละ ๒0 แผ่น

จริงๆมีสองม้วนนะคะ แม่ปูลืม ถ่ายมาม้วนเดียว
เฉพาะที่จะใช้ตอนนี้

แม่ปูใช้ทีละม้วน ทำแอ้ปเปิ้ลสทรูเดิ้ลได้ ๒ แท่ง
ใช้สรรพนามเรียกยากจัง..
เข้าใจไม่เข้าใจยังไงก็ค่อยถามมาอีกทีก็แล้วกันนะคะ

เนยละลายสำหรับทาแผ่นแป้ง ๑/๒ ก้อน - ๑ ก้อน ((ก้อนละ ๑๑๓ กรัม))

***Ground Allspice เป็นแบร์รี่ผลเล็กๆคล้ายพริกไทยดำ
จากต้นไม้ชื่อเอฟเวอร์กรีน (ทรี) ปรกติจะเห็นขายใส่ขวดเป็นเม็ดๆ
เราก็เอามาบดให้ละเอียด ใส่ปรุงรสอาหาร หรือขนม
ถ้าหาไม่ได้ ให้ใช้สูตรนี้ ที่เห็นเค้าทำออกมาขายก็ใช่สูตรนี้เช่นกัน

Substitute for 1 teaspoon ground allspice: 1/4 teaspoon ground cinnamon, 1/2 teaspoon ground cloves and 1/4 teaspoon ground nutmeg, mixed together.

วิธีทำ แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ล

เปิดเตาอบไว้ที่ ๓๕0 องศาฟาเรนไฮน์

เมื่อเตรียมส่วนผสมต่างๆ อะไรที่ควรคั่วก็คั่ว
อะไรที่ควรบดก็ให้บดเตรียมไว้ แล้วมาเริ่มเลยค่ะ

๑.แป้งฟิโลนี้ปรกติจะแช่แข็งไว้ เราก็เอามาละลายน้ำแข็งออกก่อน
ทิ้งไว้ในตู้เย็นสัก สามสี่ชั่วโมง หรือทิ้งไว้ข้ามคืนแล้วแต่สะดวก

หนึ่งม้วนจะมี ๒0 แผ่น

๒. เมื่อน้ำแข็งละลายแห้งไปแล้ว ก็ค่อยๆดึงแผ่นแป้งออกมา
ปูกระดาษพาร์ชเม้นท์รองพื้นโต๊ะก่อนนะคะ แล้วจึงเอาแผ่นฟิโลวางทับ
เมื่อคลี่ม้วนแผ่นฟิโลออก ผิวจะมีรอยพับรอยย่น
ก็ให้เอากระดาษพาร์ชเม้นท์วางทับบนแผ่นฟีโล
แล้วเอาผ้า(คิตเช่นทาวล์)วางทับซ้อนบนกระดาษพาร์ชเม้นท์อีกที
แล้วค่อยๆเอามือลูบๆฟีโลที่ถูกผ้าคลุมอยู่ให้เรียบ
อย่าลูบแรงมาก เพราะจะทำให้แผ่นฟีโลขาดออกจากกันได้

ทำได้เรียบสุดแล้วจ้า

๓.เมื่อแผ่นแป้งฟีโลเรียบดีแล้ว ให้แบ่งออกมาก่อน ๓-๔ แผ่นซ้อนกัน
นำมาวางบนกระดาษพาร์ชเม้นท์
แผ่นบนสุดทาด้วยเนยละลายให้ทั่ว
จากนั้นโรยด้วยส่วนผสมขนมปังป่นให้ทั่วทั้งแผ่น
จากนั้นก็ค่อยๆดึงแผ่นฟีโลที่เราละลายน้ำแข็งไว้มาอีก ๑ แผ่น
วางทับซ้อนแผ่นที่เราโรยส่วนผสมต่างๆไว้
แล้วก็ทาเนย ตามด้วยส่วนผสมขนมปัง
ทำแบบนี้ไปจนแผ่นฟีโลทั้งหมดได้ประมาณ ๘-๑0 แผ่น
ต่อไปจึงตักไส้ คือส่วนผสมแอ้ปเปิ้ลมาวางโรยลงแผ่นฟีโล
จากนั้นจึงค่อยๆม้วน โดยยกกระดาษพาร์ชเม้นท์ขึ้น
แล้วค่อยๆตลบแผ่นฟีโล ม้วนแอ้ปเปิ้ลไปไว้ข้างใน

ทาเนย

โรยส่วนผสมนัต

วางแอ้ปเปิ้ลใส่ลงไปเตรียมม้วน

ม้วนนี้ใส่ลูกเกดของชอบ
สังเกตว่ารูปแม่ปูถ่ายไว้ตั้งแต่เดือนก่อนก็มี แหะๆ

ขั้นตอนต่อไปก็ยกม้วนฟีโลนี้ใส่ถาด
แล้วหันกลับไปทำม้วนต่อไปเหมือนกันจนหมดค่ะ
ถาดนั้น จะปูด้วยกระดาษพาร์ชเม้นท์ก่อนก็ได้ค่ะ
บางทีน้ำหวานจะไหลออกมา อาจทำเหนียวให้ติดถาดได้
อ้อ..ก่อนนำขนมเข้าเตาอบ
อย่าลืมทาหน้าด้วยเนยก่อนนะคะ
หน้าขนมนะ ไม่ใช่หน้าตัวเอง อิอิ..

อบนานประมาณ ๓0 นาที หรือจนแผ่นฟีโลเป็นสีเหลืองสวย
แค่นี้ค่ะ ง่ายๆ เห็นขึ้นตอน และเตรียมเครื่องปรุงดูยุ่งยาก
แต่จริงๆไม่ยากเลยค่ะ ส่วนผสมขนมปังนั้น แม่ปูทำเหลือด้วย
ก็เก็บใส่กล่องไว้ใช้ครั้งต่อไป

อบออกมาแล้ว ยังไม่ได้ตัดค่ะ
รูปข้างบนนู้น ตัดแล้ว เตรียมเขมือบ..ฮี่ๆ

ขอให้มีความสุขกับสูตรรัก สูตรอร่อยในวันนี้นะคะ

Create Date : 14 กรกฎาคม 2549

Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2556 9:22:12 น.

58 comments

Counter : 15202 Pageviews.

โอยยย น้ำลายหยดแหมะๆๆ
แบบใส่ลูกเกดด้วย น่าหม่ำจังค่ะ

โดย: แพนด้ามหาภัย

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:10:59:52 น.

"อย่าลืมทาหน้าด้วยเนยก่อนนะคะ
หน้าขนมนะ ไม่ใช่หน้าตัวเอง"
กร๊ากกกกก มุขนี้ชอบ ๆ

ถ้าหาแผ่นฟิโลไม่ได้ใช้แป้งปอเปี๊ยะแทนได้มั้ยคะพี่ปูฯ อันนี้เปล่ามุขนะ

โดย: Lauderdale By The Sea

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:09:11 น.

งั่บ งั่บ

โดย: BIG MANGO IP: 210.86.146.195 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:14:01 น.

คุณแพนด้ามหาภัย มาไวดีจังจ้า โอย..ใส่ลูกเกดเคี้ยวกรึบๆหนึบหนับดีออก ทำมั้ยทำไมคุณพ่อบ้านไม่ชอบ ต้องแยกทำเซี้ยเวลา..เนอะ..

Lauderdale By The Sea ใช้แป้งปอเปี๊ยะก็กลายเป็นอะไรไม่รู้เน้อ ฮ่าๆๆ..ไม่เอาจ้า เอาฟีโลนี่ดีกว่านะ อร่อยมากกกกกก...

คุณBIG MANGO น้ำลายหยดใส่หัวแม่ปูแล้วว..เช็ดหน่อยจ้า 55

วันนี้แม่ปูซื้อมะม่วงมา ๑๔ ผล ๓ ผล ๑ ดอลล่าร์
กลับมาบ้านก็บอกลูกๆกับสามีว่า
นี่นะ วันนี้แม่ซื้อมะม่วงมา ๑๔ ผล (จะใช้สรรพนามว่าลูกก็เกรงใจ๊เกรงใจ) พ่อบ้านถามว่าทำไม ๑๔ ผล ทำไมไม่ ๑๒ หรือ ๑๕ แบบคิดเงินง่ายดี แม่ปูก็เล่าว่า ตอนแรกฉานซื้อ ๑๒ แล้วแหละ ทีนี้เดินไปอีกหน่อยไปเจอมะม่วงอีกกอง เห็นอีกผลสวยดีเลยหยิบใส่รถเข็น กลายเป็นมะม่วง ๑๓ ผล ตอนช้อปก็นึกในใจว่าเอ..เลข ๑๓ นี่มันเลขอาถรรพ์นี่นา ถ้าซื้อไป๑๓ผล แล้วเกิดอาถรรพ์มีจริง มะม่วงไม่อร่อยจะทำยังไง ปรกติไม่เชื่อพวกโชคลางอะไรนะคะ แต่ไม่รู้ทำไม วันนี้คำว่าอาถรรพ์ๆดังก้องอยู่ในหัว เลยหยิบมะม่วงมาอีก ๑ ผลเอาใส่ตะกร้า กลายเป็นซื้อมะม่วงมาทั้งหมด ๑๔ ผล เพื่อบลรอยอาถรรพ์..นั่งล้อมวงกินข้าวกันอยู่แม่ปูเล่าไปก็ขำไป..ท่าจะประสาทกิน..แต่มะม่วงอร่อยมากๆเลยค่ะ ผลใหญ่ หวานหอมมาก หลังอาหารกินกันคนละลูก เดี๋ยวใกล้จะหมดอาทิตย์นี้ต้องไปซื้อมาตุน เบื่อกินแตงโมเต็มแก่..

แหะๆ..เห็นชื่อBIG MANGO แล้วอยากเล่าน่ะค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:24:12 น.

แม่คุณ ทำบุญด้วยอารายนะ
ถึงได้มีของกินหย่อยๆมั่กมาย ..ฮี่ฮี่

โดย: Shaleebow

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:02:17 น.

หิวน้ำรายยยไหลเลย น่าหม่ำมั่ก ๆ

โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:07:41 น.

น่าทานอย่างแรงค่ะ
จำได้ว่าเคยทานอีกแบบนึงที่เวียนนาก้ออร่อยเหมือนกันนะคะ

โดย: ทูน่าค่ะ

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:09:08 น.

ชอบลูกเกดด้วยคนค่ะแม่ปู ^^
ทำโรคอยากทานแอปเปิ้ลเขียวของแพรกำเริบแต่เช้าเล้ยยยย

เมื่อคืนก็นั่งแทะแอปเปิ้ลซะสนุกสนานเลยล่ะค่ะ ^^ น่าทานที่สุดเล้ยยย :D เซฟๆ ค่า

โดย: +~%Chocolate Republic%~+

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:34:37 น.

ดูเหมือนจะห่างหายจากการอัพบล็อกไปหลายวันหรือเปล่าคะ เอ..หรือจะเป็นเพราะคอมของฉันเจ๊ง เลยอาจจะพลาดบล็อกใดบล็อกหนึ่งของคุณไป
แต่กลับมาอัพก็ไม่ได้สร้างความผิดหวังเลย น่ากินอีกแล้ว ทั้งภาพทั้งคำบรรยายถึงรสชาติ แหม..ทำเอาน้ำลายไหลเลยล่ะค่ะ

อยากจะลองทำทานดูมั่งจัง

โดย: บรรณภรณ์

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:13:13:37 น.

สวัสดีค่ะ
น่าอร่อยจังเลยค่ะ ที่นี่หาแผ่นฟิโลได้สะดวก ขอบคุณนะคะสำหรับสูตรขนมและอาหารต่างๆ

โดย: sorn IP: 84.41.246.220 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:14:06:45 น.

น่าทานมั่กๆค่ะ ชอบแบบมีลูกเกดด้วยคนค่ะ

โดย: sommie

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:14:35:26 น.

ตามมากินแอ๊ปเปิ้ลสทรูเดิ้ลตรงนี้อีกรอบ แง่ม แง่ม ....

แหม....สวยกว่าทำขายแถวนี้อีกค่ะเนี่ย บางร้านต้องราดวนิลาซอส หรือกินกับไอติมวนิลาถึงอร่อยค่ะแม่ปู แต่อันของแม่ปูนี้ท่าทางไม่ตองรอซอสสักนิดเลยเนาะคะ

เอ่อ....เกาลัดก็ไม่ชอบลูกเกดอ่ะค่ะ

โดย: เกาลัด IP: 202.142.200.252 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:08:21 น.

ยาก ยาก ยาก
แหะ แหะ เข้ามาดูเฉยๆอ่ะแม่ปู
น่ากินกว่าตามร้านขายขนมอีก ทำไมทำเก่งแบบนี้หนอ

โดย: Huiling IP: 58.9.93.57 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:12:00 น.

มาฉกแอปเปิ้ลเขียว 3 ลูกไปทานค่ะพี่ปู ไม่ต้องผ่านการปรุงใดๆทั้งนั้นค่ะ ฮิฮิ พอดีตาโตไม่ทานแอปเปิ้ลที่ถูกอบอ่ะค่ะ ขอทานสดๆแทนละกันนะคะ

โดย: ลูกสน

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:23:39 น.

โห ถ่ายรูปได้สวยน่าทานมากๆค่ะ

โดย: italiaza (ItaliaZa

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:16:45:02 น.

น่าทานจังค่ะ

โดย: พี่อู้ค่ะ IP: 58.9.183.77 วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:18:23:25 น.

ไม่มีแบบตัดแล้ว ชิ้นเล็กๆบ้างเหรอพี่ปู แบบนั้นอ่ะขโมยง่ายยยย

ชิ้นใหญ่แบบนี้กว่านัทจะหยิบซ่อนแล้ววิ่งหนี พี่ปูก็หันมาทันเห็นพอดีสิ

สูตรนี้ดูง่ายจังพี่ปู เดี๋ยวต้องไปมองหาแผ่น ฟีโล ( ขอเรียกตามพี่ปูแล้วกัน ) แถวเยอรมันนีนี่เค้าเรียกอะไรก็ไม่รู้

แต่ที่ฮังการี่นัทเคยเห็นค่ะ ราคาไม่แพงด้วย

คนใกล้ตัวนัทชอบมากๆเลยค่ะแอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ลเนี่ย เดี๋ยวถ้าเค้าตื่นจากนอนกลางวันแล้วนัทจะเปิดบล็อกพี่ปูให้เค้าดูอีกที

ไม่แน่นัทอาจจะมีการบ้านมาส่งอีกเร็วๆนี้

โดย: Picike

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:20:37:16 น.

เห็นแผ่นฟิโลแล้วคิดถึงบัคลาว่าขึ้นมาทันที
เจ้าแผ่นบางนี้นี่อร่อยนักเน๊าะ แต่ต้องจับเบาๆ
เอามาห่อผัดไทหรือแทนแผ่นปอเปี๊ยะก็อร่อย

โดย: petunia lover

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:23:32:51 น.

สามีและลูกๆของน้องปูโชคดีจังเลย ได้กินของอร่อยๆอยู่เสมอ อยากให้มีคนในบ้านทำให้กินแบบนี้บ้างจัง

โดย: ภ.สำเภากางใบ

วันที่: 14 กรกฎาคม 2549 เวลา:23:45:28 น.

ไม่ใช่แฟนขนม แต่เข้ามาชมแล้วก็แซวค่ะ กรอบนอกนุ่มในด้วยรึเปล่าคะแม่ปู

โดย: BAryoine

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:0:15:47 น.

น้ำลายไหลอีกแล้วครับ

โดย: นายเบียร์

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:2:36:26 น.

P' Poo...I like apple pie...I will have to try ka...
It looks really good...I know you are profesional....555

Thank you for the recipe ka...

โดย: PoomPim..TMB

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:45:55 น.

อยากทำอาหารหรือขนมให้ได้เก่งเหมือนแม่ปูจังเลยค่ะ

โดย: JewNid

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:35:27 น.

น่าทานเป็นที่สุดอยากทำอาหารเก่งๆแบบแม่ปูจังเลยทำไงนี่

โดย: NIRISSA

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:47:28 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู .... มาแบบรีบ ๆนะคะ ขอบอกว่าไม่ได้อ่านเลยนะคะ เห็นแม่ปูออนไลน์อยู่ที่บล๊อคคุณนิด เลยรีบมาทักทายค่ะ

ตอนนี้คอมฯที่บ้านเสียค่ะ มาใช้เน็ตที่ร้านใกล้หมดเวลาแล้ว แม่ปูสบายดีนะคะ

โดย: Petit Patty

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:19:38:57 น.

ชอบทานมากๆเลยค่ะแม่ปู แม่น้องเควินและจัสมินถ้าทำจะทำครีมวานิลราด โหยอร่อยสุดๆ
คิดถึงแม่ปูนะค่ะ

โดย: แม่น้องKevin and Jasmin

วันที่: 15 กรกฎาคม 2549 เวลา:22:46:05 น.

บล็อกนี้มีแต่ของน่ากินๆๆๆๆๆ
อยากชิมจังเลยยยยยยย

โดย: fakeplasticgirl

วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:0:20:40 น.

สวัสดีค่ะแม่ปู
เดี๋ยวถ้าวันไหนครึ้มอกครึ้มใจอยากทำอาหาร คงมีโอกาสได้มาใช้ตำรับ-ตำราของแม่ปูบ้างล่ะ

โดย: รักเด็กข้างบ้าน

วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:6:07:01 น.

โดย: ตึ่งหนั่งเกี้ย IP: 202.57.180.128 วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:22:46 น.

โดย: ขอบคุณมากสำหรับสูตรอร่อยๆ แต่สงสัยจังเลยว่ามีแต่ของอร่อยแบบนี้แล้วทำยังไงถึงจะไม่อ้วน อยากทำกินแต่ตอนนี้นน.เกินมากกกกแล้ว IP: 202.57.180.128 วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:26:27 น.

แม่ปูนี่สุดยอดจริง ๆ ทำได้โม้ดดดดดด

ขนมน่าทานมากจ้ะ แม่ปูนี่วัน ๆ อยู่แต่ในครัวเหรอ

มีเวลาชมสวน ถักนิตติ้ง พาลูกไปปร์ค อะไรมั่งไหมเนี่ย

อยากเก่งแบบแม่ปูมั่งหง่ะ

โดย: madam_ozzy

วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:57:52 น.

น่าลองทานมากๆเลยค่ะ

แอปเปิ้ลสีสันก็สวยดีค่ะ

โดย: Star in the Sky

วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:13:00:36 น.

พี่ปูขา หนูเป้อยากจะลองชิมสักคำอ่ะค่ะ

น่าตาน่ากิน เกินห้ามใจจริงๆเลยง่ะ

โดย: paemagic

วันที่: 16 กรกฎาคม 2549 เวลา:21:34:46 น.

น่าหม่ำจังเลยแม่ปู
อยากไปอยู่ข้างบ้านแม่ปู ^^

โดย: its_gemmi

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:50:44 น.

น่าทานจังเลยค่ะ อยากทานของหวานที่ใช้ผลไม้เป็นส่วนประกอบบ้าง แต่เราแพ้ผลไม้(เกือบหมด) ค่ะ

โดย: chubbycherry

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:4:07:05 น.

สวัสดีค่ะพี่ปูวันก่อนลองทำมัฟฟินใหม่และปรับอุณหภูมิ ได้ออกมาอย่างใจเลยค่ะ วันนี้มาเก็บสูตร Apple Strudel

โดย: Dressy

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:5:52:21 น.

หูย น่ากินมาก ๆ เลย เคยกินของ bakerzine อร่อยมาก ๆ ค่ะ

รูปที่โปรไฟล์เป็นรูปดาราไต้หวันค่ะ (เล่นเรื่องรักใส ๆ ฯเป็นเพื่อนนางเอกไงคะ) ถ้าสวยอย่างนี้ไปเป็นดาราดีกว่าแม่ได้เลิกบ่นว่าไร้สาระสักที

โดย: กระปุกกลิ้ง (กระปุกกลิ้ง

) วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:10:22:10 น.

แม่ปูเข้ามาอ่านข้อความจากเพื่อนๆ น้องๆ พี่ๆอยู่นะคะ มะทันได้ตอบ จะแวะไปหาที่บล็อกอีกนะคะ จุ๊บกาจุ๊บ ทุกกำลังใจเลยค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:11:12:23 น.

เข้ามาเยี่ยมชม อ่านจนจบสูตร

เหมาะกับมือโปร..ทำ อ่ะจ้า อิ อิ
ขานี้ ชอบเข้ามาชื่นชม..

ฟังแม่ปูเล่า น่าอร่อยจริง ๆอยากหม่ำมั่ง
คนขี้เกียจทำ ก็ไม่ต้องได้กินกันหละ..เนอะ

โดย: samranjai

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:16:50:30 น.

กาลเวลาผ่านเลยมาจวบจนบล็อกของนายตี๋น้อยครบขวบปี
ที่พาเพื่อนๆท่องไปในโลกกว้าง และร่วมกันบันทึกโลกสวย
ขอบคุณครับที่คอยติดตามเยี่ยมชมกันมาตลอด
ขอบคุณครับ
ตี๋น้อย

โดย: ตี๋น้อย (Zantha

) วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:20:04:21 น.

พี่ปูขา แนะนำว่าให้รวบรวมตำรา เขียนลงหนังสือขายดีกว่าน๊า ทั้งสูตรง่ายๆ ทั้งรูปสวยๆ รับรองรุ่งเรืองแน่ๆค่ะ

โดย: pim(พิม)

วันที่: 17 กรกฎาคม 2549 เวลา:21:47:07 น.

ไม่รู้ที่นี่เรียกแผ่นอะไรหน่ะสิแม่ปู ต้องไปหาอีกแล้ว มีหรือเปล่าก็ไม่รู้

ไมแม่ปูซื้อมะม่วงทีแยะจังนิ ทำยังกะอยู่เมืองไทย แต่ที่เมกาถูกกว่าที่ฝรั่งเศสเยอะเลยค่ะ
ที่นี่ลูกละประมาณเกือบๆยูโรหรือบางทีก็หนึ่งยูโรกว่าๆ
ดิฉันซื้อกินบ้างเหมือนกันค่ะ เวลาอยากกิน แต่ไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ คิดถึงมะม่วงที่เมืองไทยที่สุด

โดย: ตรีนุช3903

วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:0:27:18 น.

อยากกินๆ ทำได้สุดยอดมากครับ น่ากินมากๆครับ

โดย: KINGUROO

วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:1:09:22 น.

มาจุ๊บกาจุ๊บ แอ๊บเปิ้ลลล

ดูกี่ครั้งก็ยังน่ากินเสมอเลยครับ แอ้ปเปิ้ล สทรูเดิ้ล

โดย: Shaleebow

วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:03:54 น.

Look yummy kha.

โดย: fatty lady IP: 203.170.255.122 วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:12:05:35 น.

สวัสดีค่ะ....
แอบเป็นแฟนคลับแม่ปูอยู่เงียบๆมานานแล้วค่ะ....
วันนี้อดรนทนไม่ไหว...
ขอแนะนะตัวอย่างเป็นทางการ....
ชื่นชอบแม่ปูมากเลยค่ะ....
ขนมทุกชิ้นที่แม่ปูทำดูน่าทานมากๆๆๆแต่ที่รู้สึกได้มากกว่ารูปลักษณ์ภายนอกของขนมและอาหารที่ออกมาทุกจานก็รู้ได้เลยว่าแม่ปูใส่ความรักลงไปไม่อั้นแน่ๆเลยค่ะ.....
ขอชื่นชมด้วยใจจริงเลยนะคะ...

โดย: ไก่ปิ้ง IP: 210.1.44.253 วันที่: 18 กรกฎาคม 2549 เวลา:16:41:42 น.

วันนี้เห็นสูตรเด็ดอีกแล้ว สงสัยต้องลองไปทำมั่งแล้วคะ ครั้งก่อนก้อมาเอาสูตรปอเปี๊ยะทอดแม่ปูไปทำ อาหย่อยเหาะเลย เพื่อนบราซิลติดใจเลยคะ

แต่แป้งนี่ไม่เคยได้เห็น สงสัยต้องไปลองดูแถววอลมาร์ทไม่ก้อHEB

โดย: http://travelstory.diaryclub.com IP: 24.28.67.117 วันที่: 19 กรกฎาคม 2549 เวลา:8:37:31 น.

มาอ่านอยู่นะคะ แหะๆ..

คุณfatty lady ขอบคุณค่า

คุณไก่ปิ้ง ขอบคุณมากนะคะ ดีใจที่ได้รู้จักทักทายกันนะคะ

คุณ//travelstory.diaryclub.com แผ่นฟีโล่ ที่วอลมาร์ทมีขายแน่นอนค่ะ แต่แถวบ้านแม่ปูจะมีแต่ขนาดสั้นอย่างนี้ ถ้าต้องการแผ่นใหญ่ๆลองหาดูที่ซุปเปอร์อื่นด้วยนะคะ จะได้เอามาม้วนทำสวยๆค่ะ

คนมีบล้อกแม่ปูจะตามไปถึงที่เลยจ้า

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 19 กรกฎาคม 2549 เวลา:9:30:58 น.

เข้ามาดูของคุณปูขาเก ไม่เคยผิดหวังเลย ..เจ๋งอ่ะ

โดย: เหมียว IP: 202.57.176.152 วันที่: 29 กรกฎาคม 2549 เวลา:15:51:13 น.

น่ากินจังเลย เห็นแล้วน้ำยายใหย...
แม่ปูคะ ถ้าอยากกิน apple strudel อบร้อน ๆ ตอนเข้าก่อนไปทำงานแล้ว จะห่อ ๆ ขนมไว้ ยังไม่ต้องอบ แล้วแช่ฟรีส พอจะกินค่อยเอามาอบ อย่างงี้จะได้ป่าวคะ

โดย: รุ้ง IP: 192.55.52.11 วันที่: 13 กันยายน 2551 เวลา:4:48:50 น.

แม่ปูค่ะ ถ้าแล้วใช้เป็นแป้งเครป

ได้ไหมค่ะ

กำลังทำวิจัยยอยู่ไร้จะทำอารายดีเลย

ฮือๆๆๆๆ

โดย: tarn IP: 58.9.30.162 วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:16:05:15 น.

เผอญนู่ได้วิจัยเป็นอาหารหวาน

เป็นจานยุโรป

เป็นเด็ก6-8 ขวบอ่ะ

แม่ปูพอจะมีอารายแนะนำไหมค่ะ

ขอบคุนค่ะ

โดย: tarn IP: 58.9.30.162 วันที่: 21 กันยายน 2552 เวลา:16:07:40 น.

Do you have Apple Crumble Recipe mai kaaa ?? I Loveeeee Apple Crumble makkkk with Vanilla Sauce or ice-cream... Love the crumbs part ka :)

โดย: Fon IP: 125.24.123.109 วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:33:38 น.

Apple Crumble ทำไม่ยากค่ะ ไส้ก็เหมือนๆพายแอ้ปเปิ้ล ส่วนหน้าก็คล้ายๆแป้งพาย แต่ขยุมๆโรยหน้าแอ้ปเปิ้ลเอาไปอบก็ได้ทานอร่อยแล้วค่ะ เอาไว้แม่ปูจะทำมาให้ชมนะคะ รอหน่อยค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:01:13 น.

จะคอยติดตามมมนะค้าา แม่ปูสำหรับ Apple Crumble :)

โดย: Fon IP: 58.8.246.5 วันที่: 28 พฤษภาคม 2553 เวลา:14:16:49 น.

สวัสดีค่ะ แม่ปู เวลานึกอยากทานอะไรอร่อย ต้องแวะมาบล็อกแม่ปูทู๊กที เมนูนี้อ่านจนครบสูตรเลย แต่ท้อตั้งแต่ ๕ นาทีแรกแล้ว เด้วจะลองไปหาซื้อทาน

แม่ปูน่าจะทำขายนะคะ ขายเฉพาะเพื่อน ๆ ในเวปแบบขาประจำ ทำส่งไปรษณีย์ ชิมลางก่อน แบบร้านบ้านขนมไทย เราขอสมัครเป็นลูกค้าคนแรก ต่อไป แม่ปูอาจจะเป็นคนไทยคนแรก มีขนมแบรนด์ดังในอเมริกา เฉพาะเมนูต่าง ๆ ในบล็อกนี้ ถ้าเปิดขายเราว่าต้องดังแน่ ๆ เลย

รับรองว่า ขาประจำเวปบล็อกนี้ ต้องสั่งซื้อกันเยอะแยะเชียว เพราะเทียวอ่านเวปของแม่ปูกันจนติดหนึบ...

ยุไปงั้นหล่ะค่ะ ยังไงแม่ปูคงแฮปปี้กับชีวิตอยู่แล้ว ไม่อยากหาเรื่องปวดหัว

ขอบคุณนะคะ สำหรับเมนูเด็ด ๆ เปลี่ยนใจทำขายเมื่อไหร่ รีบส่งข่าวด้วยคะ จะล้างท้องไว้รอ ...

โดย: ซาร่า IP: 67.188.229.242 วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:7:46:04 น.

โดย: ซาร่า IP: 67.188.229.242 วันที่: 29 เมษายน 2554 เวลา:7:46:05 น.