|
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 |
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 |
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 |
28 | 29 | 30 | 31 | |
|
|
|
|
|
|
|
Hot Chocolate

hot chocolate เข้มข้น หอม อร่อย หวาน มัน ใครเล่าจะอดใจไหว

Hot Chocolate
สูตรนี้เข้มข้นมาก ถ้าข้นไปให้เติมนมได้อีก แต่ถ้าชอบข้นๆก็ลดนมลง ใช้นม ๒ เปอร์เซ็นต์แทนโฮลมิลค์ได้ หรือชอบหวานมันให้เพิ่มน้ำตาล เปลี่ยนนมเป็นครีมได้ แล้วแต่ใจชอบค่ะ
semisweet chocolate ๘ ออนซ์ (สับเป็นชิ้นเล็กๆ) whole milk ๓ ๑/๒ ถ้วย เกลือ ๑/๘ ช้อนชา น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ ((ถ้าต้องการรสชาติเข้มยิ่งขึ้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้)) กาแฟผง ๑ ช้อนชา ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน ๒ ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนการทำ
๑.สับช็อคโกแล็ตให้เป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อผสมกับนมร้อนจะได้ละลายง่ายๆ
๒.ผสมน้ำตาลทราย เกลือ ผงโกโก้เข้าด้วยกันพักไว้
๓.เทนมใส่ลงในหม้อ ตั้งบนเตาเปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน ใส่ส่วนผสมในข้อสองลงไปในหม้อนม คนเรื่อยๆจนนมร้อนและส่วนผสมละลาย ไม่ต้องให้นมเดือดนะคะ
๔.เมื่อนมร้อนจัด ให้ใส่ช็อคโกแล็ตสับลงในหม้อนม ยกหม้อส่วนผสมนมลงจากเตา คนเร็วๆให้ช็อคโกแล็ตละลาย เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว จัดใส่แก้วเสิร์ฟ โปะด้วยวิปครีม โรยด้วยช็อคโกแล็ตขูด หรือโกโก้ หรืออื่นๆ จะดื่มร้อนๆ หรือจะแช่เย็นดื่มเย็นๆก็ได้ค่ะ
ในรูปแม่ปูแช่ไว้จนเย็นแล้วจึงนำมาถ่ายรูปค่ะ วิปครีมตีแล้ว ถ้าเหลือให้ใส่ถุงบีบ บีบให้เป็นก้อนตามต้องการ แช่แข็งไว้ใช้ในคราวต่อไปได้ค่ะ
วิปครีม
ใครซื้อชนิดกระป๋องมาก็ข้ามขั้นนี้ไปค่ะ

เฮฟวี่ครีม ๑/๒ ถ้วย น้ำตาล ๑ ช้อนโต๊ะ
ตีครีมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู นำไปโปะใส่ฮ็อทช็อคโกแล็ต ดื่มร้อนๆ หรือเย็นตามชอบ

แสงในอีกมุมหนึ่ง..
Create Date : 16 ตุลาคม 2550 |
Last Update : 16 ตุลาคม 2550 8:36:24 น. |
|
43 comments
|
Counter : 5790 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: แม่ลูกแฝด วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:29:14 น. |
|
|
|
โดย: BelovedArt วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:44:00 น. |
|
|
|
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:49:27 น. |
|
|
|
โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล ) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:23:12 น. |
|
|
|
โดย: สวยตลอดกาล (สวยตลอดกาล ) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:25:54 น. |
|
|
|
โดย: โอ IP: 210.203.186.237 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:6:05:54 น. |
|
|
|
โดย: FreakGirL วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:7:30:39 น. |
|
|
|
โดย: Petit Patty วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:7:53:52 น. |
|
|
|
โดย: Malee30 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:17:02 น. |
|
|
|
โดย: G_LoVeLy IP: 203.155.179.11 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:21:24 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:37:52 น. |
|
|
|
โดย: big_baifern วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:9:47:13 น. |
|
|
|
โดย: ..ceacar salad IP: 124.121.152.25 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:06:27 น. |
|
|
|
โดย: ทูน่าค่ะ วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:22:10 น. |
|
|
|
โดย: Excuse..Me! IP: 222.155.42.10 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:45:56 น. |
|
|
|
โดย: Huiling วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:17:57:17 น. |
|
|
|
โดย: momijimi วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:18:36:36 น. |
|
|
|
โดย: ann (a_mulika ) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:21:08:30 น. |
|
|
|
โดย: akikonoh วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:22:03:03 น. |
|
|
|
โดย: ลูกไหม (ลูกไหม ) วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:7:50:22 น. |
|
|
|
โดย: โตเหมี่ยว IP: 203.170.150.215 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:12:01:06 น. |
|
|
|
โดย: pim IP: 161.200.134.120 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:14:00:38 น. |
|
|
|
โดย: ลูกหมูเข้าครัว (narumoo ) วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:20:37:31 น. |
|
|
|
โดย: เก๊าลักน้อย IP: 203.209.124.15 วันที่: 31 ตุลาคม 2550 เวลา:15:26:36 น. |
|
|
|
โดย: ปอปลาตากลม วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:08:51 น. |
|
|
|
โดย: XXX IP: 58.9.128.2 วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:12:49:23 น. |
|
|
|
โดย: ดินแดนสยาม IP: 66.75.112.245 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:12:31:23 น. |
|
|
|
โดย: ฝน IP: 124.122.139.3 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:15:27 น. |
|
|
|
โดย: ying IP: 74.59.70.21 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:39:34 น. |
|
|
|
โดย: แม่ครัวฝึกหัด IP: 203.107.142.160 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:43:20 น. |
|
|
|
โดย: ครีมหวาน (PoPcream ) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:13:14:39 น. |
|
|
|
โดย: หัวใจมีตีน IP: 82.233.116.193 วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:0:41:01 น. |
|
|
|
โดย: Macys วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:58:43 น. |
|
|
|
|
|
|
|