Bloggang.com : ปูขาเก เซมารู : Hot Chocolate

Hot Chocolate

hot chocolate
เข้มข้น หอม อร่อย หวาน มัน
ใครเล่าจะอดใจไหว

Hot Chocolate

สูตรนี้เข้มข้นมาก ถ้าข้นไปให้เติมนมได้อีก
แต่ถ้าชอบข้นๆก็ลดนมลง
ใช้นม ๒ เปอร์เซ็นต์แทนโฮลมิลค์ได้
หรือชอบหวานมันให้เพิ่มน้ำตาล
เปลี่ยนนมเป็นครีมได้ แล้วแต่ใจชอบค่ะ

semisweet chocolate ๘ ออนซ์ (สับเป็นชิ้นเล็กๆ)
whole milk ๓ ๑/๒ ถ้วย
เกลือ ๑/๘ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ๒ ช้อนโต๊ะ
((ถ้าต้องการรสชาติเข้มยิ่งขึ้นใส่ส่วนผสมต่อไปนี้))
กาแฟผง ๑ ช้อนชา
ผงโกโก้ชนิดไม่หวาน ๒ ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

๑.สับช็อคโกแล็ตให้เป็นชิ้นเล็กๆ เมื่อผสมกับนมร้อนจะได้ละลายง่ายๆ

๒.ผสมน้ำตาลทราย เกลือ ผงโกโก้เข้าด้วยกันพักไว้

๓.เทนมใส่ลงในหม้อ ตั้งบนเตาเปิดไฟปานกลางค่อนข้างอ่อน
ใส่ส่วนผสมในข้อสองลงไปในหม้อนม
คนเรื่อยๆจนนมร้อนและส่วนผสมละลาย
ไม่ต้องให้นมเดือดนะคะ

๔.เมื่อนมร้อนจัด ให้ใส่ช็อคโกแล็ตสับลงในหม้อนม
ยกหม้อส่วนผสมนมลงจากเตา คนเร็วๆให้ช็อคโกแล็ตละลาย
เมื่อส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว จัดใส่แก้วเสิร์ฟ
โปะด้วยวิปครีม โรยด้วยช็อคโกแล็ตขูด หรือโกโก้ หรืออื่นๆ
จะดื่มร้อนๆ หรือจะแช่เย็นดื่มเย็นๆก็ได้ค่ะ

ในรูปแม่ปูแช่ไว้จนเย็นแล้วจึงนำมาถ่ายรูปค่ะ
วิปครีมตีแล้ว ถ้าเหลือให้ใส่ถุงบีบ
บีบให้เป็นก้อนตามต้องการ
แช่แข็งไว้ใช้ในคราวต่อไปได้ค่ะ

วิปครีม

ใครซื้อชนิดกระป๋องมาก็ข้ามขั้นนี้ไปค่ะ

เฮฟวี่ครีม ๑/๒ ถ้วย
น้ำตาล ๑ ช้อนโต๊ะ

ตีครีมกับน้ำตาลให้ขึ้นฟู นำไปโปะใส่ฮ็อทช็อคโกแล็ต ดื่มร้อนๆ หรือเย็นตามชอบ

แสงในอีกมุมหนึ่ง..

Create Date : 16 ตุลาคม 2550

Last Update : 16 ตุลาคม 2550 8:36:24 น.

43 comments

Counter : 5411 Pageviews.

น่าทานจังเลยค่ะ ... อยากได้วิธีทำด้วยค่ะ

โดย: babbbirdbird

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:1:54:42 น.

เออๆ พี่ขา น่าทานมั่กมากเลยอ่ะค่ะ ช๊อกโกแลตของโปรด
อยากได้สูตรจังค่ะ งิงิ

โดย: แพนด้าเริงระบำ

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:06:31 น.

เดี๋ยวหนาวอีกนิดไ้ด้ทานแน่ๆเลยค่ะเจ้าฮอทโกโก้เนี่ย

โดย: แม่ลูกแฝด

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:29:14 น.

ของชอบเลยค่ะ ขอแก้วนึงนะคะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:32:58 น.

ในเวลาง่วงๆ แบบนี้ ถ้าได้สักแก้วก่อนนอน อิ่มท้องหลับสบายเลยค่ะ

โดย: BelovedArt

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:44:00 น.

ว้าว น่าอร่อยอีกแล้วนะครับ ผมขอชิมด้วยคนนะครับ ไม่มาช้าเกินไปนะครับ

โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์

) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:2:49:27 น.

น่าทานจังเลยค่ะแม่ปูขา ขอสักแก้วซิค่ะ

โดย: jiney6 (สวยตลอดกาล

) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:23:12 น.

แม่ปูค่ะ ดิฉันได้เห้นหลายคนแนะนำว่าเวลาจะทำอาหารให้เข้าบล๊อกแม่ปู

ดิฉันจะขอแอ็ดแม่ปูไปในบล๊อคดิฉันจะได้ไหมค่ะ เพราะเวลาดิฉันอยากจะทำอะไรจะได้เข้าไปได้สะดวก

ถ้าแม่ปู อนุญาต รบกวนช่วยส่งข่าวไปที่บล๊อกดิฉันด้วยน่ะค่ะ

ขอบคุณมากน่ะค่ะ

โดย: สวยตลอดกาล (สวยตลอดกาล

) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:5:25:54 น.

ขอทานด้วยคนค่ะ แล้วแม่ปูจะลงวิธีทำมั๊ยคะ จะได้ขอทำตามคุณครูบ้าง

โดย: โอ IP: 210.203.186.237 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:6:05:54 น.

อากาศเริ่มเย็นแล้วได้ฮอตช็อคฯ สักแก้วก็คงจะดีนะคะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:7:27:14 น.

ขอชิมถ้วยนึงนะคะ มะไหวแล้ว น่ากินสุดๆ

โดย: FreakGirL

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:7:30:39 น.

โหย ... เข้มข้นน่าทานสุดๆเลยค่ะแม่ปู

โดย: Petit Patty

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:7:53:52 น.

ตอนนี้ยังอยู่ไทยค่ะแม่ปู แต่ถ้ากลับนอร์เวย์ที่ตอนนี้อากาศประมาณ ๑๐ องศา ถ้าได้ Hot Chocolate ซักแก้วคงจะดี

โดย: Malee30

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:17:02 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะ ถ่ายรูปก็สวยมากด้วย และขออนุญาต add blog แม่ปูด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ

โดย: G_LoVeLy IP: 203.155.179.11 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:21:24 น.

น่ากินมากเลยค่ะ
ขอสักแก้วได้มั้ยคะ

โดย: หัวใจสีชมพู

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:8:37:52 น.

สุดยอดเลยค่ะแม่ปู ท่าทางจะเข้มข้นน่าดู อยากชิมจัง

โดย: big_baifern

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:9:47:13 น.

น่าทานจริงๆ
ดูเข้มข้น....อร่อย

โดย: ..ceacar salad IP: 124.121.152.25 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:06:27 น.

น่าทานมากๆ เลยค่ะแม่ปู

โดย: ทูน่าค่ะ

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:22:10 น.

โอยยยยย น่ากินอีกแล้วจ้า

โดย: แพนด้ามหาภัย

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:29:23 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ...

แก้วสวย...รูปสวย...

ต้องไปหากาแฟมาซดแก้ขัดแล้วเนี่ย...

โดย: Excuse..Me! IP: 222.155.42.10 วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:10:45:56 น.

ทานด้วยค่ะ แม่ปู

โดย: pummy_beauty

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:11:21:12 น.

. ♥
... ♥
.... ♥
..... ♥
.... ♥
... ♥
.. ♥
. ♥
. ♥
♥♥
**ღ
*ღ
ღ
*ღ
**ღ
***ღ
**ღ
*ღ
ღ
*ღ
**ღ
***ღ
(¯`v´¯)
`.¸.♥´
¸.♥´¸.♥´¨) ¸.♥*¨)
(¸.♥´ (¸.♥´ (¸.♥´¯`***ღ
........*.........*
.....*...............*
...*....................*
..*......................*
.*........................*.........*....*
*.........................*...*..............*
.*.........................*...................*
..*.........................*................*
...*.......................................*
.....*..................................*
........*...........................*
...........*......................*
...............*...............*
..................*..........*
.....................*.....*
......................*..* "..+ "..
ของโปรดเราเลยนะนี่

โดย: **หิมะใต้พระจันทร์**

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:16:23:11 น.

ม่ายหวาย ม่ายหวาย แค่เห็นก็อ้วนแล้ว แต่อยากกินมากกกกก
ไปดีกว่าเรา

โดย: Huiling

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:17:57:17 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ ท่าทางเข้มข้นหวานมันมากๆๆๆ

โดย: angielicious

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:18:28:51 น.

ดูเข้มข้นจังเลยค่ะ โมมิขอแบบเย็นนะคะ

โดย: momijimi

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:18:36:36 น.

ให้ตายเหอะ
มันน่ากินอะไรมากมายขนาดนี้คะพี่

โดย: ann (a_mulika

) วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:21:08:30 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขอซักแก้วนะคะ

โดย: akikonoh

วันที่: 16 ตุลาคม 2550 เวลา:22:03:03 น.

ทำไมมันน่าทานอย่างนี้นะ
คนอะไรก็ไม่รู้ทำอะไรก็น่าทานไปหมด ถ่ายรูปก็สวย เข้ามาบล็อคนี้ทีไร อยากทานทุกทีเลยค่ะ

โดย: ลูกไหม (ลูกไหม

) วันที่: 17 ตุลาคม 2550 เวลา:7:50:22 น.

ของโปรดเลยคะฮอทโกโก้ขอสักแก้วนะคะแม่ปู

โดย: โตเหมี่ยว IP: 203.170.150.215 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:12:01:06 น.

น่าทำและน่าทานมากๆเลย

โดย: pim IP: 161.200.134.120 วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:14:00:38 น.

น่าทานจังเลยคะ ดูเข้มข้นมากๆเลยคะ

โดย: eeh (คิตตี้น้อยสีชมพู

) วันที่: 19 ตุลาคม 2550 เวลา:16:19:11 น.

ช็อคโกแล็ตเนี่ย...ของโปรดเลยค่ะ

โดย: ลูกหมูเข้าครัว (narumoo

) วันที่: 20 ตุลาคม 2550 เวลา:20:37:31 น.

ขอบคุณนะค่ะที่นำเอาสูตรขนมน่ามากๆไว้จะลองทำแล้วนำผลงานมาส่งนะค่

โดย: เก๊าลักน้อย IP: 203.209.124.15 วันที่: 31 ตุลาคม 2550 เวลา:15:26:36 น.

แม่ปูขา ขออยูาด้วยคนค่ะ

โดย: ปอปลาตากลม

วันที่: 28 พฤศจิกายน 2550 เวลา:0:08:51 น.

ผมจะลองเอาไปทำดูนะ

โดย: XXX IP: 58.9.128.2 วันที่: 10 มกราคม 2551 เวลา:12:49:23 น.

น่าทานมากเลยค่ะ

โดย: ดินแดนสยาม IP: 66.75.112.245 วันที่: 17 มกราคม 2551 เวลา:12:31:23 น.

หวัดดีค่ะ
แม่ปูแก่งมากเรยนะค่ะ
ทำขนมและอาหารเก่งจัง
อยากเก่งมั่งจังงง
ขอเอาสูตรพุดดิ้งช้อกโกแลต
กะฮ๊อทช้อกโกแลต
ไปทำให้เพื่อนๆทาน
วันวาเลนไทน์ค่ะ
ขอบคุนมากนะค่ะ
ฮิๆๆๆ
ขโมยสูตรรรร
บ๊ายบายค่ะ

โดย: ฝน IP: 124.122.139.3 วันที่: 5 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:15:27 น.

โดย: ying IP: 74.59.70.21 วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:10:39:34 น.

ชอบมากมาก ดูแล้วน้ำลายจะทะลักหรือเขื่อนแตกเหนือไปกว่านันคือ ความเป็น ผู้หญิงเต็มร้อง และยังได้เสน่ห์ปลายจวักอีกด้วยที่นี้แหละ เราก็เป็นผู้หญิงสมบูรณ์แบบ

โดย: แม่ครัวฝึกหัด IP: 203.107.142.160 วันที่: 19 กุมภาพันธ์ 2551 เวลา:21:43:20 น.

ชอบๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ

โดย: ครีมหวาน (PoPcream

) วันที่: 19 มีนาคม 2551 เวลา:13:14:39 น.

เข้าบล๊อกแม่ปูตลอดเลยค่ะ เวลาอยากทำอาหาร

ชื่นชมคุณแม่ปูมากๆๆๆๆ เพราะนอกจากจะทำอาหารน่าทานแล้ว ถ่ายรูปอาหารได้ดูดีมากๆๆๆๆด้วยยย

ยิ่งช่วงหลังนี่รูปยิ่งสวยขึ้นมากๆ

แวะเข้ามากระซิบบอกว่ามีแฟนคลับเพิ่มอีกคนค่ะ อิอิ

โดย: หัวใจมีตีน IP: 82.233.116.193 วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:0:41:01 น.

ขอบคุณเพื่อนทุกๆคน ขอบคุณคุณหัวใจมีตีนค่ะ

โดย: ปูขาเก เซมารู

วันที่: 21 มีนาคม 2551 เวลา:1:53:49 น.

น่าทานมากเลยนะค่ะ

โดย: Macys

วันที่: 23 พฤศจิกายน 2551 เวลา:6:58:43 น.