สูตรรักสูตรอร่อย
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2554
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
28 ตุลาคม 2554
 
All Blogs
 
Creme Brulee (เครมบรูเล่)




อยากจะอัพบล็อกครีมบูเลนี้หลายทีแล้วเพิ่งจะสบโอกาสเดี๋ยวนี้เอง
ขอโทษเพื่อนๆบางคนที่ต้องรอสูตรนานไปหน่อยนะคะ
แต่ว่ารับรองคุ้มค่าของการรอคอยค่ะ แม่ปูกินคนเดียวรวดเดียว๓ ถ้วย
กะชิมแค่คำสองคำ ขยับกลายเป็นหมดถ้วย แล้วถ้วยที่สองก็ตามติด
ปิดท้ายด้วยถ้วยที่สาม ตอนกินอยู่นั้นช่างแสนจะมีความสุข โรแมนติก
คำแล้วคำเล่าที่ได้รับรสสัมผัสอันนุ่มนวล อ่อนหวาน ออดอ้อน
โลกทั้งโลกหยุดหมุน มีเพียงแต่เธอกับฉัน สรรพสิ่งรอบข้างดูไร้ความหมาย
สุขไหนใดจะเปรียบ กว่าจะรู้ตัวก็หมดไป ๓ ถ้วยติดๆกัน เกือบหยิบถ้วยที่๔ซะแล้ว
ต้องหักห้ามหัวใจ ทั้งที่อาลัยเหลือเกิน พูดถึงครีมบูเลนะคะ ฮ่าๆๆ





จริงๆแม่ปูเคยลงสูตรไว้นานแล้วค่ะ นานจนเพื่อนๆหลายคนอาจจะลืมไปแล้ว
บางคนก็ไม่เคยเห็นที่แม่ปูโพสต์ไว้ น่าเศร้าใจยิ่งนัก..แม่ปูเลยหยิบของเก่า
เอามาเล่าใหม่ รื้อฟื้นความหลัง ความอร่อย ให้เพื่อนๆได้ร่วมรับความอร่อยอีกครั้งค่ะ




Creme Brulee (เครมบรูเล่)

นมสดจืด ๒ เปอร์เซ็นต์ ๑ ๓/๔ ถ้วยตวง
เฮฟวี่วิปปิ้งครีม ๓/๔ ถ้วยตวง
ไข่แดงไข่ไก่ ๔ ฟอง
ไข่ไก่ทั้งฟอง ๑ ฟอง
วานิลาแอ๊คแทรค ๑ ช้อนชา
เกลือ ๑/๒ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ๑/๓ ถ้วยตวง


น้ำตาลไหม้
น้ำตาลทรายแดง ๑/๓ ถ้วย
น้ำตาลทรายขาว ๓ ช้อนโต๊ะ

ผสมน้ำตาลทั้งสองอย่างรวมกันเกลี่ยๆใส่ถาดไว้ให้บางๆ
เมื่ออบคัสตาร์ดปิดไฟเตาอบแล้ว ให้เอาถาดน้ำตาลเข้าไปอบให้แห้ง
ถ้าน้ำตาลเม็ดใหญ่มาก ปั่นน้ำตาลให้เล็กลงก่อนนำไปโรยหน้าทำน้ำตาลไหม้






เครื่องมือที่จะใช้ทำตาลไหม้หน้าเครมบรูเลค่ะ(propane)
ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไรค่ะ เอาเครมบรูเลใส่เตาอบ ทำน้ำตาลไหม้ในเตาอบได้

แล้วก็ถ้วยกระเบื้องทนไฟ ขนาด ๔ ออนซ์ ๖ ใบ

ถาดอบใบใหญ่ๆ ขอบสูงสักเล็กน้อย เพื่อเราจะได้เทน้ำร้อนใส่ในถาดอบ
เอาไว้หล่อถ้วยครีมบรูเล่ขณะที่กำลังอบค่ะ





คัสตาร์ดสามารถทำล่วงหน้าก่อนวันจะรับประทานได้ค่ะ
แต่ไม่ควรทำหน้าน้ำตาลไหม้ไว้รอคนรับประทาน
จะรับประทานเมื่อไหร่ ค่อยทำน้ำตาลไหม้ แล้วเสิร์ฟทันที

ก่อนจะลงมือทำ ให้เปิดเตาอบไว้ได้เลยนะคะ ๓๒๕ องศาฟาเรนไฮน์
แล้วก็หาหม้อใหญ่ๆเตรียมต้มน้ำไว้ให้เดือดด้วยค่ะ
จะได้เทใส่ถาดที่เราจะใส่พิมพ์อบเครมบรูเล่ค่ะ



วิธีทำ

๑.เทเฮฟวี่ครีมกับนมใส่ลงในหม้อ ตั้งไฟให้ร้อน แล้วจึงยกออกจากเตา พักไว้ก่อน





๒.เอาไข่ทั้งหมดใส่ลงในอ่างผสม ตามด้วยน้ำตาลทราย วานิลา และเกลือ
คนส่วนผสมให้เข้ากัน





๓.ค่อยๆเทส่วนผสมครีมลงในอ่างผสมไข่
ค่อยๆเทและคนตลอดเวลาไข่จะได้ไม่สุกเป็นก้อน





จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบางเนื้อคัสตาร์ดจะได้เนียนสวย






๔.เทส่วนผสมลงในพิมพ์ขนาด ๔ ออนซ์ ๖ ใบเท่าๆกัน






๕.นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ ๒๓ นาที หรือแล้วแต่เตาอบของแต่ละคน
วางพิมพ์ลงในถาดที่มีน้ำร้อนอยู่ อบแบบนี้คัสตาร์ดจะได้เนียนละมุน





อบสุกแล้ว แตะดูหน้าคัสตาร์ดจะเด้งๆดึ๋งๆ เอาออกจากถาดอบ
ระวังด้วยเพราะว่าเตาอบร้อนมาก ถาดก็มีน้ำร้อนอยู่ บางคนอาจเอาพิมพ์ออกจากเตาอบลำบาก
ของแม่ปูมีตะแกรงที่สามารถยกพิมพ์ออกมาได้ทั้งหมดพร้อมกัน ไม่ยากนัก
พักไว้สักครูให้เย็น แตะละถ้วยปิดด้วยพลาสติกใส ใส่ตู้เย็นให้เย็นสนิท
กินเย็นๆแล้วจะอร่อยมาก หรือใครจะรับประทานอุ่นๆก็ไม่ว่ากัน แล้วแต่ชอบ

เมื่อถึงเวลาเสิร์ฟ สมาชิกพร้อรับประทาน ให้โรยน้ำตาลแต่ละถ้วยประมาณ ๑ ช้อนโต๊ะ-๑ ๑/๒ ช้อนโต๊ะ

ใช้โพรเพนพ่นไฟ โดยจ่อไฟลงไปบนน้ำตาลที่เราโรยไว้ ระวังจะน้ำตาลจะไหม้มากเกินไป
แต่ไหม้ๆกลิ่นก็หอมดีค่ะ แต่รสชาติจะออกขมเล็กน้อย (ซึ่งแม่ปูชอบมาก)
จ่อไฟวนไปรอบๆจนน้ำตาลไหม้ดี สีสวย น้ำตาลจะไหม้กลายเป็นแผ่นกรอบๆ

ถ้าหากใครไม่มีเครื่องมือแบบแม่ปู ก็สามารถทำน้ำตาลไหม้ในเตาอบได้
แต่ให้ระวังดูแลอย่างใกล้ชิด ห่างไม่ได้เลย เพราะว่าน้ำตาลจะไหม้เร็วมาก




ไฟมากเกินไป






เปิดไฟน้อยๆ ไฟจะร้อนมากกว่า ควบคุมการทำน้ำตาลไหม้ได้ดีกว่า






พ่นวนไปรอบๆจนน้ำตาลไหม้หมด






น้ำตาลจะไหม้ๆกรอบๆ หอมหวานอร่อยยิ่งนัก






คำแรกแต่ไม่ใช่คำสุดท้ายแน่นอน ลองทำดูค่ะ ขนมง่ายๆ แต่ความอร่อยเป็นหนึ่ง




..






ถ้าทำน้ำตาลไหม้หน้ากรอบๆแล้วทิ้งไว้นานเกินไป น้ำตาลจะละลายไม่กรอบและดูไม่สวย
จึงเป็นเหตุผลหนึ่งที่ไม่ควรทำน้ำตาลไหม้ไว้ล่วงหน้าก่อนจะถึงเวลารับประทาน







ภาพนี้ทำไว้นานแล้ว บางคนอาจจะจำได้ ฝีมือดี น้ำตาลสีสวย วันนี้ไหงมือตก








ขอให้มีความสุขกับสูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูค่ะ










Create Date : 28 ตุลาคม 2554
Last Update : 31 ตุลาคม 2554 17:16:56 น. 51 comments
Counter : 108174 Pageviews.

 
น่าทานจังเลยคะพี่ปู ไม่ได้แวะมาซะนานคิดถึงนะคะ


โดย: mook(haiti)เองจ้า IP: 95.159.94.110, 95.159.94.110 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:2:41:15 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ


โดย: ข้ามขอบฟ้า วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:2:53:18 น.  

 
น้องมุกหายไปไหนมาคะ หนีไปเป็นแม่ลูกอ่อนใช่ป่ะ

สวัสดีค่ะคุณข้ามขอบฟ้า


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:3:05:00 น.  

 
Look yummy!

I tried your Brownies' recipe the other day. It was lovely :)


โดย: BeachBum IP: 165.118.1.50 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:3:29:20 น.  

 
น่าทานจัง ป้าขอถ้วยนะคะ ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อย แม่ปูและครอบครัวสบายดีนะคะ


โดย: ป้าอู๊ด IP: 183.88.50.126 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:6:30:09 น.  

 
น่าทานมากค่ะแม่ปู....ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ


โดย: Kris Smk IP: 108.48.107.225 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:6:51:23 น.  

 
โอ้โฮ..เครมบรูเล่ของพี่ปูอรรถรสขนาดนั้นเลยถ้างั้นจัดมา 2 ถ้วยเลยฮับ
จะแบ่งให้คนข้าง ๆ เผื่อจะโรแมนติ๊กออดอ้อนกะเค้าม่างงง..5555
น่ากินที่สุดจ้าาาา...


โดย: pumorg วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:7:34:56 น.  

 
น่าทานมากค่ะแม่ปู (ขออนุญาตเรียกแม่ปูนะคะ ^^)

จากแฟนคลับเหนียวแน่นของแม่ปูค่ะ
แอ๋ม


โดย: PaaEmmaLoveBake IP: 61.7.146.93 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:9:15:53 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู
จำฉัตรได้หรือไม่น๊า อิอิ
ฉัตรแวะมาทักทายบล๊อกอัพเดทค่ะ
และขออนุญาตนำเอ็นทรี่ของแม่ปูวันนี้ เอาไปแชร์ที่กลุ่ม BLOGGANG@PANTIP ที่เฟชบุคนะคะ

^ ^


โดย: ณ ปลายฉัตร วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:9:38:02 น.  

 
น่าทานมากๆ เลยค่ะ บุ๊งชอบมากเลย


โดย: Close To Heaven วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:9:39:47 น.  

 
น่าทานมากกก


โดย: โสดลูกสอง IP: 183.89.199.110 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:10:37:56 น.  

 
แค่เห็นก็น้ำลายแตกเลยค่ะแม่ปู


โดย: JewNid วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:11:00:48 น.  

 
เห็นชื่อพี่ปูก็ต้องไม่พลาดคลิกและเก็บ(สูตร)ค่ะ ขอบคุณมากค่า^^


โดย: nidnoi IP: 171.4.106.162 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:12:30:12 น.  

 

อ่ะฮ้า ..
งานนี้มีพ่นไฟดั่วะ ..พี่สาวคนเก่ง ..ฮี่ๆ ..



โดย: Shaleebow วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:12:57:09 น.  

 
อยากทำมากมายค่ะ....เพราะน่าทานที่ซู้ดดดดด....แต่ติดไว้ก่อนนะค่ะ.....เฝ้าระวังน้ำท่วมอยู่ทุกวัน...พ้นภัยเมื่อไร.....จะลองทำ....หม่ำให้อร่อยแบบแม่ปูแน่ค่ะ^___^


โดย: kim IP: 124.120.244.181 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:16:36:44 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะแม่ปู เห็นแล้วท่าทางว่าจะละลายในปากได้ทันทีเลย


โดย: bear hunt วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:18:01:47 น.  

 
น่าทานนะคะ


โดย: อุ้มสี วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:18:08:43 น.  

 
ไม่ได้แวะมาซะนานเลย

พี่(แม่)ปู สบายดีนะค่ะ

เห็นแล้วอยากกินเลยคะ่พี่(แม่)ปู

น่าอร่อยเชียวค่ะ

ขอ ยกกลับบ้าน 1 ถ้วยนะค่ะพี่


โดย: ตาโตสุดสวย วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:19:06:35 น.  

 
ขอคำนึงนะคะแม่ปู กินย้อมใจ TT^TT เกรดออกไป3ตัวแล้วค่ะ ยังไม่เห็น A ซักตัวเลย เศร้า


โดย: Zyrinx IP: 171.97.2.33 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:19:31:40 น.  

 
อ่า..หลายๆคำก็ได้จ๊ะ คำเดียวเอาไม่อยู่จริงๆขอบอกจ๊ะ..
ขอบคุณนะคะเพื่อนๆทุกคนที่แวะมา
วันนี้แม่ปูกลายร่างเป็นมังกรพ่นไฟวันนึงจ้า
เดี๋ยวขอตัวไปทำโดนัทฉลองฮาโลวีนก่อนนะคะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:20:44:58 น.  

 
เครมบูเล่น่าทานมากค่ะ ขอโดนัทฉลองฮาโลวีนด้วยค่ะน้องปูขา


โดย: พี่ตา IP: 223.207.137.154 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:21:36:43 น.  

 
อยากจะชิมสักคำจังเลยค่ะ แม่ปู ขนมแม่ปูไม่เคยทำให้ผิดหวัง แค่รูปก็กลืนน้ำลายแล้ววววว


โดย: alexe IP: 124.122.113.98 วันที่: 28 ตุลาคม 2554 เวลา:22:00:48 น.  

 
โดนัทที่ว่าจะทำ ทำเสร็จแล้วค่ะ เนื้อนุ่มอร่อย
เข้าบรรยากาศวันฮาโลวีน แต่จะอัพบล็อกทันหรือไม่ ไม่แน่ใจค่ะ


ทอดไม่ค่อยสวย แต่อร่อยมั่กๆ




โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:0:52:21 น.  

 


โดย: zawadio (khonmanrak ) วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:1:35:56 น.  

 
เช็ดน้ำหมาก อุ๊ย น้ำลายก่อนหก
น่าทานเป็นที่ซู๊ดดด แต่ ว่า อยากเห็นชิมโดนัทค่ะ.....ราดwhite chocolate ด้วยหง่ะ......
รักษาสุขภาพนะค่ะ พี่เจนนี่โตเป็นสาวแล้วคงไม่ให้หอมแล้วอ่ะ งั้นขอเป็น Big hugssssssss ก็แล้วกันเน๊อะ


โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:9:35:24 น.  

 
แม่ปู ทำอะไรก็น่าหม่ำสุด ๆ เลยค่ะ

ภาพสวยมาก ๆ ด้วย

ขอบคุณสูตรดี ๆ ค่ะ


โดย: นู๋ยู้ฮู้ วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:12:49:21 น.  

 
ว้าว วันนี้เห็นโดนัทแล้วค่ะ อย่าลืมเอามาฝากแฟนคลับนะคะน้องปู


โดย: พี่ตา IP: 223.207.137.154 วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:17:32:03 น.  

 
น่าทานอีกแล้วค่ะ ชอบจัง


โดย: cakesom IP: 124.121.191.75 วันที่: 29 ตุลาคม 2554 เวลา:19:20:33 น.  

 
น่าทานจริง ๆ ด้วยค่ะ วิธีทำก็ไม่ยากด้วย แม่ปูอธิบายละเอียด เอาไว้เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ

ขอบคุณสำหรับสูตรขนมน่าอร่อยนะคะ



โดย: kaitod IP: 180.180.192.169 วันที่: 30 ตุลาคม 2554 เวลา:10:44:40 น.  

 
จะทำสักกี่ครั้งก็ยังน่าอร่อยเหมือนเดิมนะคะแม่ปู...

ยิ่งเห็นเนื้อเครมบรูเล่ที่อยู่ในช้อนนั่นแล้ว คงจะนุ่ม silken กินแล้วละลายในปากเลยนะคะ...


โดย: กะทิสด IP: 60.241.242.20 วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:8:27:52 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณแม่ปู
เราขอถามเกี่ยวกับ เครปและซ๊อสคาเฮเต้หน่อยนะคะ คือเห็นรูปแล้วน่าทานมากเลยค่ะ เลยอยากลองทำดูบ้าง

อยากรู้ว่าไอ้น้ำเครปกะซ๊อสเนี่ย ถ้าเราทำแล้วกินไม่หมดในวันเดียวเนี่ย สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้มั๊ยคะ แล้วเก็บได้นานรีเปล่าเอ่ย

และตัวซ๊อสเนี่ย ถ้าเก็บตู้เย็นได้ พอจะทานก็เอามาอุ่นในไมโครเวฟได้มั๊ยคะ

ขอบคุณนะคะ


โดย: BeachBum IP: 122.104.127.71 วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:14:32:23 น.  

 
อ่านที่แม่ปูบรรยายตอนกินเพลินจนหมด 3ถ้วย แล้วก็ทำให้นึกภาพตามไปเลยค่ะ
แม่ปูทำได้สวยน่าทานมากกกกกกกก


โดย: อิน. IP: 94.211.13.9 วันที่: 31 ตุลาคม 2554 เวลา:20:29:38 น.  

 
แม่ปูขา อยากกดโวตให้แม่ปูจังเลยค่ะ เข้ามาเป็นขาประจำบล๊อกแม่ปู เอาสูตรแม่ปูไปอร่อยที่บ้านตั้งหลายหน แต่ไม่ได้เป็นสมาชิกบล๊อกแกงค์เนี่ยะซิืคะ จะโวตได้ยังไงดี????


โดย: กะทิสด IP: 60.241.242.20 วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:5:35:51 น.  

 
โหน่ากินมากๆ ท่าจะอร่อยมากๆเลยค่ะ ชอบๆๆๆ




นำอาหารมาฝากค่ะ
แต่ลองชิมแล้ว
กินไม่ได้เลยอะ


โดย: โสมรัศมี วันที่: 1 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:00:08 น.  

 
มาบ้านแม่ปูไม่ผิดหวังเลยค่ะ บ้านนี้มีแต่ของอร่อยทั้งนั้นเลย สุดยอดค่ะ คิดถึงแมปูนะคะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 2 พฤศจิกายน 2554 เวลา:21:55:53 น.  

 
น่าทานมากครับ

.............


โดย: DaddyK วันที่: 3 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:49:54 น.  

 
สวัสดีค่ะแม่ปู
ทำCreme Brulee หรือคะ สูตรคล้ายกันเลย ต้าร์ทำขนมนี้บ่อยมากเพราะที่บ้านเป็นแฟน illy กาแฟ เอามาทำ Creme Brulee นะ อร่อยหอมถูกใจที่สุด
ไม่ได้เข้าบล็อกแม่ปูนานแล้ว วันนี้เข้ามาหาสูตร ทำอาหารไทยง่ายๆ ค่ะ จะเอาไปทำโชว์เค้า ขอแอบมาลอกสูตรหน่อยนะคะ แม่ปู ขอบคุณค่ะ


โดย: Dublina วันที่: 4 พฤศจิกายน 2554 เวลา:20:40:43 น.  

 
โอ้ยน้ำลายไหล

Cheapest price Samsung, LG Infinia, Vizio


โดย: น่ากินมาก (jonajo ) วันที่: 6 พฤศจิกายน 2554 เวลา:23:16:14 น.  

 
แต่ผมชอบแบบหลังมากกว่าครับแม่ปู ดูกระดำกระด่างเป็นธรรมชาติ สวยงาม เนื้อท่าทางจะละมุนจริงๆ ดูนุ่มมากๆเลยครับ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 8 พฤศจิกายน 2554 เวลา:15:08:13 น.  

 


โดย: ao (javakhao ) วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:4:02:18 น.  

 
ไม่เคยทานเลยครับ คงจะอร่อยน่าดู


โดย: devilmanb วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:13:26 น.  

 
เมนูนี้...คนที่บ้านปลื้มมากกก
ทำเท่าไหร่กินหมด กินได้ไม่เบื่อค่ะ


โดย: น้าปังปอนด์ วันที่: 10 พฤศจิกายน 2554 เวลา:19:06:07 น.  

 
น่ากินมาก แม่ปูมีฝีมือจริง ๆ สมคำร่ำลือ แต่ว่าพี่ไม่รู้จักเลย มันเป็นอาหารของชาติไหนคะ แล้ววัฒนธรรมเดิมของเขาถือเป็นของหวานกินหรือของว่าง แล้วเขากินกันตอนไหนคะ ขอความรู้จากแม่ปูหน่อยนะคะ
ขอบคุณคะ


โดย: แม่บัวสวรรค์ IP: 110.49.241.35 วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:11:22:02 น.  

 
แว๊บมาตอบคำถามคุณแม่บัวสวรรค์ค่ะ

เดี๋ยวขอขอบคุณเพื่อนๆทุกคนที่แวะมาทักทายก่อนนะคะ ขอบคุณมากค่ะ


เครมบรูเล่นี้เป็นของหวานของฝรั่งเศสค่ะ ส่วนผสมจะมีครีมและไข่เป็นหลัก เรากลัวอ้วนเกินไปเราก็ดัดแปลงใช้นมแทนครีมได้ แต่ความอร่อยก็อาจจะลดน้อยถอยตาม แต่ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคนด้วยค่ะ ถ้าเราทำแต่ครีมคัสตาร์ดเฉยๆมันก็จะธรรมดา เค้าก็จะทำคาราเมลคือน้ำตาลไหม้กรอบๆหวานๆบนหน้าขนมก็จะครบเครื่องเป็นเครมบรูเลค่ะ ปรกติก็จะรับประทานกันหลังอาหารมื้อเย็น เหมือนๆเราทานของหวานหลังอาหารเย็นนั่นเลยค่ะ


โดย: ปูขาเก เซมารู วันที่: 11 พฤศจิกายน 2554 เวลา:18:52:12 น.  

 
ขอบคุณแม่ปูมากคะ ที่ให้ความรู้ แถมด้วยข้อมูลที่ต้องการพอดีเลย ทำไม่รู้ใจจัง เพราะแม่บัวกลัวอ้วนมาก แต่ก็ชอบลองกินขนมแปลก ๆ ที่ไม่เคยกิน คงสมัครเป็นแฟนคลับประจำของแม่ปูเสียแล้ว เก่งและใจดีอย่างแม่ปู ใคร ๆ ผ่านมาคงไม่แวะไม่ได้แล้วละ


โดย: แม่บัวสวรรค์ IP: 110.49.242.135 วันที่: 15 พฤศจิกายน 2554 เวลา:13:42:18 น.  

 

(แอบอ่าน 45 แล้วปลื้มแทนพี่สาวเรา) ..

มื้อเที่ยงแล้วอ่ะ ..

หิวๆทีไร ทำไมต้องคิดถึงพี่ปูขาฯก็ไม่รุ ..


โดย: Shaleebow วันที่: 16 พฤศจิกายน 2554 เวลา:12:07:26 น.  

 
สวัสดีค่ะพอดีหาวิธีทำทอดมันปลาแล้วมาเจอเว็ปแม่ปูเข้าเลยเข้ามาดูวิธีทำแต่เจอการทำขนมโปรด เลยเข้ามาอ่านแต่ไม่เข้าใจว่านมจืด 2% เป็นแบบไหน(คือนมอะไรค่ะ)ไม่เก่งเรืองทำอาหารค่ะจะทำอะไรแตละอย่างต้องมาหาจากอินเตอเน็ตได้สูตรมาแต่เวลามาทำกินเองก็ไม่อร่อย ขอเข้ามาดูอาหารบ้างนะค่ะแม่ปูทำอาหารแต่ละอย่างทานทุกอย่างเลยค่ะ


โดย: josieja IP: 91.177.207.100 วันที่: 29 กุมภาพันธ์ 2555 เวลา:5:55:54 น.  

 
ขอบคุณสำหรับสูตรนะคะ :)


โดย: งุงิ IP: 110.77.205.78 วันที่: 6 กันยายน 2555 เวลา:10:45:42 น.  

 
สูตรเป๊ะมากคะ คุณแม่ปู เคยทำครั้งนึงแต่ไม่ผ่านคะ รอบนี้ใช้สูตรคุณแม่ปู อร่อยมากและหน้าตาดีสุดๆ ครั้งเดียวก้อผ่านเลยคะ ขอบคุณมากๆๆๆๆคะ


โดย: นีน่า IP: 203.97.118.45 วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:15:03:32 น.  

 
ขอบคุณค่ะkitchenaid mixer


โดย: owajung (owajung ) วันที่: 20 พฤศจิกายน 2555 เวลา:9:51:23 น.  

 
วันนี้เพิ่งเข้ามาชม blog นี้รู้สึกประทับใจในฝีมือของคุณปูมากค่ะ เป็นอาหารตามากๆ เนื่องจากยังไม่เคยมีโอกาสกลับไปทำตามสูตรที่สาธิตไว้ค่ะ แต่ไม่พลาดแน่นอนจะทำให้น้องตุลย์ทาน ขอบคุณนะคะที่โพสต์สาระดีๆแบบนี้


โดย: แม่น้องตุลย์ IP: 203.150.123.21 วันที่: 2 มกราคม 2558 เวลา:18:05:47 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

ปูขาเก เซมารู
Location :
Florida United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2997 คน [?]




สไลด์โชว์..JUST EAT IT!!!!
เชฟนิคชวนทำบานาน่าป๊อบ

Tiramusu-Small


My Facebookpookhakae saemaroo
My Name is Nicky
THIS BLOG IS BEST VIEWED
AT 1280 X 1024 DISPLAY SETTING
My Home Page
Interview แม่ปูได้รับเกียรติ
ให้สัมภาษณ์นิตยสารสกุลไทย

....ขออภัยเพื่อนๆอย่างสูง แม่ปูไม่รับTagจ้า....
กล้องที่แม่ปูใช้ถ่ายภาพอาหารในบล็อก






>
pot-roast Fettuccine-Carbonara-1
New Comments
Friends' blogs
[Add ปูขาเก เซมารู's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.