สูตรทำเห็ดสวรรค์ (เห็ดแดดเดียว)จากเห็ดนางฟ้าค่ะ
เห็ดนางฟ้าแดดเดียว
ส่วนผสม
1.เห็ดนางฟ้า 1/2 กิโลกรัม
2.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำมันงา 1 ช้อนชา (ถ้าไม่ชอบไม่ใส่ก็ได้ ถ้าชอบจะใส่เพิ่มก็ได้)
4. ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซีอิ๊วดำ นิดหน่อย พอให้มีสีสันน่ารับประทาน
7. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาวคั่ว มากน้อยแล้วแต่ชอบ
วิธีทำ
1.นำเห็ดมาคลุกเคล้ารวมกับเครื่องปรุง หมักไว้ประมาณ 30 นาที
2.แล้วนำเห็ดที่หมักมาแผ่ลงบนถาดตากกลางแดด 2-3ชม.
3.เวลารับประทานให้นำมาทอดกับน้ำมันร้อนจัด
แบบไม่ใส่งา
แบบใส่งาค่ะ
ขอบคุณสูตรจาก//thanomsinfarm.blogspot.com ภาพจาก แม่บ้านสวิส ค่ะ
Create Date : 20 เมษายน 2555 |
|
8 comments |
Last Update : 20 เมษายน 2555 16:51:24 น. |
Counter : 33811 Pageviews. |
|
|
|