เครื่องปรุงข้าวผัดคะน้า

ข้าวสวย 1 ถ้วย

ผักคะน้า 2 ต้น

หมูสับ   1 ขีด

ไข่ไก่     1 ฟอง

พริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย 1 ช้อนชา

กระเทียมสับ 1 ช้อนชา

น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา

น้ำมันหอย ½ ช้อนโต๊ะ

ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ

น้ำ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำมัน 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวผัดคะน้า

1. เด็ดใบแก่คะน้าออก เอาแต่ใบส่วนที่เป็นยอดอ่อน ต้นคะน้าปอกเปลือกหั่นเฉียง
   
2. ใส่น้ำมันในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่กระเทียม เจียวให้หอม ใส่หมูสับ  ตอกไข่ลงไป ผัดพอสุก ใส่คะน้า เติมน้ำ ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยน้ำตาล น้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่ข้าว ผัดให้ทั่ว ทุกอย่างสุกเข้ากันดี ปิดไฟ
4. ตักข้าวผัดคะน้าใส่จาน โรยพริกชี้ฟ้าแดงหั่นฝอย แล้วเสิร์ฟ

ขอบคุณภาพจากอินเตอร์เน็ต

Create Date : 30 พฤษภาคม 2556
Last Update : 30 พฤษภาคม 2556 12:14:31 น.		2 comments
Counter : 4225 Pageviews.
Share Tweet