### ร้านอาหารสไตล์เมดิเตอเรเนียนเปิดใหม่ MOODZ ทองหล่อ ซ.10 ###
วันนี้บุ๊งมาชวนไปชิมอาหารร้านอาหารเปิดใหม่ในซอยทองหล่อกันค่ะ
MOODZ - contemporary dining & lounge ตึก TEN ทองหล่อ ซอย 10 Valet Parking Tel: 0-2170-8440 https://www.facebook.com/MOODZTHAILAND Sunday - Thursday : 17:00 - 00:00 hrs. Friday & Saturday : 17:00 - 02:00 hrs.
ร้านตั้งอยู่ปากซอยเลยค่ะ หาไม่ยาก มีบริการจอดรถให้ (valet parking) นำบัตรจอดรถไปประทับตราที่ร้าน จอดฟรี 2 ชม.
Moodz เป็นร้านอาหารสำหรับนั่งทานมื้อค่ำสบาย ๆ มีเมนูเครื่องดื่มหลากหลาย
เริ่มที่เครื่องดื่มกันก่อนค่ะ
Orange Slam (250 Baht)
Vodka, Galliano, Orange curacao, Orange bitter, Juice รสออกหวานนำ เปรี้ยวตาม กลิ่นส้มชัดเจนค่ะ
MOODZ @ Love (250 Baht)
Rum, Midori, Blue Curacao, Lime juice, Vanilla syrup & Ice cream แก้วนี้ต้องใช้ช้อนช่วยเวลาจะทาน สำหรับบุ๊งแก้วนี้เหมือนเป็นกึ่ง ๆ ของหวาน + โฟลท ทานเล่นชื่นใจดีค่ะ
Honey Bitter (250 Baht)
Vodka, Drambuie, Angostura bitter, Honey and diced apple แก้วนี้ไม่ค่อยหวานเท่าไหร่ ดื่มง่าย มีกลิ่นแอปเปิ้ล
No Comment (250 Baht)
Vodka, Coconut Rum, Lychee, Chili, Lemongrass, Kaffir Lime แก้วนี้เหมือนต้มยำ กลิ่นมะพร้าวชัดเจน ออกรสเผ็ดนิด ๆ
ขนมปังร้อน ๆ เสิร์ฟระหว่างรออาหาร อันนี้บุ๊งชอบมากกกกกกค่ะ
เนยจะมีสองแบบคือแบบเนยธรรมดา กับเนยที่มีส่วนผสมของกระเทียม พาสลีย์ และทารากอน
Iberico ham, Fennel salad (690 Baht)
แฮมอิเบอริโก้นำเข้าจากสเปน ปกติจะเสิร์ฟพร้อมเมลอน แต่ที่นี่เสิร์ฟพร้อมสลัดเฟนเนล แฮมนี้ปกติจะมีรสเค็มนำ พอทานคู่กับเฟนเนล ช่วยทำให้กลมกล่อมขึ้น
Roasted seasonal vegetables, Celeriac & Quinoa (350 Baht)
ผักรวมย่าง เสิร์ฟแบบอุ่น ๆ เกือบร้อน ด้านล่างเป็น celery root นำมาบดจนข้นออกเหลวเหมือนซุป ในจานมีคินัว (Quinoa) ซึ่งเป็นธัญพืชอยู่ด้วยค่ะ
Tuna tartare, Crispy shallots, Horseradish dressing (300 B)
ยำปลาทูน่าดิบ ใส่น้ำสลัดใสที่ทำจาก horseradish รสออกหวานนำ เปรี้ยวตาม รสชาติเข้มข้นเลยทีเดียวสำหรับจานนี้
Spiced snow fish, Lettuce hearts, Eggplant caviar, Lemon-caper-Chablis emulsion (690 B)
เนื้อปลาหิมะชิ้นหนาปรุงมาได้สุกกำลังดี เนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟพร้อมมะเขือม่วงบด ซอสไวน์ขาว แคปเปอร์และเลมอน
Grilled Lamb loin on the bone, Goat cheese, Lentils, Artichoke Barigoule, Thyme & Lamb Jus (690 B)
เนื้อแกะติดกระดูกย่างสุกแบบ medium rare สุกกำลังดี เนื้อแกะไม่เหนียว เสิร์ฟพร้อมชีสนมแพะ ถั่วเลนทิล อาร์ติโช๊ค และซอสไทม์
Squid 'carbonara' organic egg, cheek bacon, parmesan, black pepper (390 B)
จานนี้นำปลาหมึกมาแทนเส้นสปาเก็ตตี้ ปรุงแบบคาโบนาร่า โรยหน้าด้วยเบคอน ตรงกลางเป็นไข่แดง
ก่อนทานก็เจาะไข่แดง คนกระจายให้ทั่ว
Duck confit, Potato pillows, pecorino fondue, balsamic glaze (350 B)
น่องเป็ดตุ๋นในน้ำมันจนเนื้อเปื่อยนุ่ม ทานคู่กับพาสต้าที่ทำจากมันฝรั่ง ซอสชีสเพคเคอริโนและน้ำส้มบัลซามิค
Salmon confit, Saffron seafood & vegetable nage, spicy nduja-sundry tomato oil 690B
เนื้อปลาแซลมอนตุ๋นในน้ำมันมะกอก ปลาสุกทั่วทั้งชิ้น รสชาติไม่ค่อยจัดมาก เสิร์ฟพร้อมอาหารทะเลต่าง ๆ เช่น กุ้ง หอยแมลงภู่ ซอสด้านล่างทำจากน้ำมันสกัดจากมะเขือเทศอบแห้ง
Pannacotta with fresh berries (250 B)
ขนมหวานที่แนะนำจากทางร้าน พานนาคอตต้าเนื้อนุ่ม ด้านบนราดด้วยครีมสด เสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่สดหลากชนิด
Caramelized apple tart, vanilla ice cream, Chantilly (250 B)
ทาร์ทแอปเปิ้ล แป้งทาร์ทเป็นชั้น ๆ ด้านในมีไส้แอปเปิ้ลออกรสเปรี้ยวหวาน ไม่เลี่ยน เสิร์ฟอุ่น ๆ คู่กับไอศกรีมวนิลา ครีมสด และเบอร์รี่
Marinated strawberries with chantilly, raspberry sherbet & Meringue (250 B)
สตรอเบอร์รี่เชื่อมเสิร์ฟพร้อมครีมสด และไอศกรีมราสพเบอร์รี่ซอร์เบ รสเปรี้ยวหวาน ด้านบนโรยด้วยใบสะระแหน่เพิ่มความหอม
ร้านนี้มีครบทั้งอาหารคาว หวาน และเครื่องดื่ม สำหรับคนที่ชอบทานอาหารชิล ๆ ยามค่ำคืน ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกค่ะ
ขอบคุณที่ติดตามค่ะ
Create Date : 21 กุมภาพันธ์ 2558 |
|
43 comments |
Last Update : 22 กุมภาพันธ์ 2558 14:48:11 น. |
Counter : 2726 Pageviews. |
|
|
|
่ขนาด อ่าน ช้าๆ ..
ละเลียด ทีละรูป ..
บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้
ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
กะว่าก๋า Literature Blog ดู Blog
Close To Heaven Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ Close To Heaven เรียบร้อยแล้วนะคะ
คุณเหลือ อีก 8 ดวง สำหรับวันนี้ค่ะ