### The Decanter Wine Journey 2015 ณ The St.Regis Bangkok ###
วันก่อนบุ๊งได้รับเชิญไปร่วมจิบไวน์กับไวน์กูรูหลายท่าน The St. Regis Bangkok ชั้น 12 ตลอดทั้งปี 2015 ทาง Decanter Wine Bar ได้จัด The Decanter Wine Journey 2015 โดยในแต่ละเดือนจะนำเสนอไวน์ชั้นดีจากประเทศต่าง ๆ ดังนี้ January..........................Zuccardi, Argentina February...................................Torres, Spain March.............................Santa Helena, Chile April...............................Beringer, California May..................................Chandon, Australia June...................................Follador, Prosecco July.....................................La Carraia, Italy August...........................Pascal Jolivet, France September................Nederburg, South Africa October.............Craggy Range, New Zealand November.........Casa Santos de Lima, Portugal December.............................The Grand Tour สำหรับเดือนกุมภาพันธ์นี้เป็นไวน์จาก Bodegas Torres ประเทศสเปน คุณ Winfried ไวน์กูรูจากประเทศเนเธอร์แลนด์ ผู้ดูแล Decanter Wine Bar
Spanish Wine Journey จัดเป็น Wine Buffet (ไวน์บัฟเฟ่ต์) ราคา 1,200 ++ ทุกวันตั้งแต่ 19.00 - 22.00 น.
สำหรับวันอาทิตย์ - วันพุธ มีเสิร์ฟเมนูอาหารว่าง 2 ที่ วันพฤหัส - วันเสาร์ จะมีบัฟเฟ่ต์ cold cuts, cheese, tapas, อาหารว่างต่าง ๆ ไม่อั้น
ไวน์จากสเปนที่ได้ลิ้มลองมีทั้งหมด 5 ขวดค่ะ
- San Valentin Parellada, Catalunya Do: ไวน์ขาวพันธุ์องุ่นพื้นเมือง Parellada
มีกลิ่นหอมของกล้วยและดอกไม้ ออกหวานนิด ๆ ดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนเริ่มหัดดื่ม - Mas Rabell White, Catalunya Do: ไวน์ขาวพันธุ์องุ่นพื้นเมือง Parellada
มีกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลเขียวและกลิ่นของ fennel อ่อน ๆ รสไม่หวาน บุ๊งชอบขวดนี้มากค่ะ - Mas Rabell Red, Catalunya Do: ไวน์แดงพันธุ์องุ่นพื้นเมือง Carinena และ Garnacha Tinta
มีกลิ่นหอมของ blackberry และ spice - Vina Brava Tempranillo: ไวน์แดงจกพันธุ์องุ่น Tempranillo
มีกลิ่นหอมของ wild berries ดื่มง่าย จะออก dry นิด ๆ - San Valentine Tempranilla, Catalunya Do: ไวน์แดงพันธุ์องุ่น Tempranillo
มีกลิ่นหอมจาง ๆ ของเครื่องเทศ และเบอร์รี่ รสจะเข้มหน่อย
อาหารที่เสิร์ฟในบัฟเฟ่ต์สำหรับวันพฤหัส - เสาร์ค่ะ
นอกจากอาหารด้านบน เรายังสามารถสั่งอาหารจากห้องอาหารอื่น ๆ ในโรงแรมมาทานได้
จากห้อง VIU
Seafood on Ice
จานนี้เหมาะกับไวน์ขาวสุด ๆ
Fresh Oyster
จากห้อง Jojo
Risotto จานนี้แนะนำโดยเชฟคาร์โล เป็นริซ็อตโต้ฟักทอง รสหวานของฟักทองเด่นชัดมากค่ะ
Spaghetti Aglio E Olio
สปาเก็ตตี้ผัดน้ำมันมะกอก กระเทียม พริก หอม รสเข้มข้น เผ็ดนิด ๆ
สปาเก็ตตี้หมึกดำ ซีฟู๊ด ผัดซอสมะเขือเทศ ออกรสเผ็ด
Cold Cuts และ Burrata
Ice Cream Sandwich with berries
Creme Brulee
Apple Crumble with Vanilla Ice Cream
ก่อนกลับคุณ Winfried นำตัวคิวปิดที่ห้อยอยู่บนขวดไวน์ San Valentin Parellada, Catalunya Do มาแจกทุก ๆ คน อิอิ บุ๊งเลยเอามาทำเป็นแหวนซะเลย น่ารักดีค่ะ
Create Date : 07 กุมภาพันธ์ 2558 |
|
59 comments |
Last Update : 7 กุมภาพันธ์ 2558 11:06:50 น. |
Counter : 3378 Pageviews. |
|
|
|
ไม่ได้ดื่มแอลกอฮอล์มานานมากแล้วครับ
ตัวคิวปิดน่ารักดีนะครับคุณบุ๊ง
ปล. ดีใจที่สองหนุ่มชอบหนังสือนะครับ
ผมชอบเนือ้หาในหนังสือสองเล่มนี้ครับ
ภาพประกอบก็สวยงามดีด้วย