### เมนูพิเศษโดยเชฟชุมพล ณ ลานเบียร์ช้าง หน้า Central World 2014 ### เทศกาลลานเบียร์ปีนี้เริ่มขึ้นแล้วค่ะ วันนี้ชวนไปชิมเมนูพิเศษ โดยเชฟชุมพล Iron Chef Thailand ณ ลานเบียร์ช้าง หน้าห้างเซ็นทรัลเวิลด์กันค่ะ ลานเบียร์ช้างมี 2 ที่ค่ะ ที่เห็นด้านล่างคืออยู่โซนตรงกลาง จะมีเวทีคอนเสิร์ตด้วย ทุกวันอังคาร จะมีเชิญนักร้องมาเล่นคอนเสิร์ตสุดม้นส์ คืนที่บุ๊งไป มีโจอี้บอยมาเล่นค่ะ มันส์มากกกกกกกกกกก ในรูปนี้ก่อน โจอี้บอย จะมาค่ะ เพื่อนสาวร่วมก๊วนกิน ณ คืนนั้น เบียร์ช้าง (เบียร์สด) ทาวเวอร์ละ 570 baht น้ำแข็ง 30 baht เบ็ดเสร็จ 600 baht พอดี เมนูทั้งสี่เมนู ที่ครีเอทโดยเชฟชุมพล น่องแกะตุ๋นเบียร์ (550 baht) น่องแกะตุ๋นมาจนนุ่ม ในรูปดูเหมือนจะแห้ง แต่เวลาทานจริง ๆ ไม่แห้ง ไม่เหนียว ตัวซอสที่ราดมาไม่ค่อยมีกลิ่นเบียร์เท่าไหร่ หรืออาจจะ เป็นเพราะบุ๊งดื่มเบียร์สดไปแล้ว ซึ่งกลิ่นแรงกว่า แต่น้ำจิ้มแจ่วที่มาด้วยกัน จิ้มแล้วเข้ากัน ไม่เลี่ยนเลยค่ะ ไส้อั่วหมูคุโรบูตะ (220 baht) กลิ่นหอมเครื่องเทศดีค่ะ ตัวไส้กรอกไม่ค่อยมันเท่าไหร่ ออกแนวแห้ง ๆ ทานง่าย รสไม่จัด เสิร์ฟพร้อม แค็ปหมูและน้ำพริกหนุ่ม น่องเป็ดคองฟีคั่วกลิ้ง (380 baht) น่องเป็ดแห้ง แต่ไม่เหนียว ซอสคั่วกลิ้งแห้ง ๆ ที่เสิร์ฟมาด้วยกัน รสชาติเข้มข้น เผ็ดนิด ๆ ไก่บ้านคั่วเกลือเก้าพริก (150 baht) เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก คั่วพริกเกลือ เวลาทานได้กลิ่นพริกชัดเจน จนแอบกลบกลิ่นอื่น ๆ ไป สำหรับบุ๊งคือไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ค่ะ ต่อจากนี้เป็นเมนูปกติ Fish & Chips (200 baht) ปลาชุบแป้งทอด มี 2 ชิ้น เสิร์ฟพร้อมเฟรนช์ฟรายส์ ตัวเนื้อปลาทอดมาได้ดีมาก ไม่อมน้ำมัน และกรอบนานค่ะ ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ (120 baht) ในหนึ่งจานมี 4 ชิ้น ตัวซอสเข้มข้น เปรี้ยว หวาน เค็ม ครบรส มีเผ็ดนิด ๆ ปอเปี๊ยะแฮมชีส (140 baht) ปอเปี๊ยะมาแบบแท่งผอมยาว เสิร์ฟพร้อมแยมส้ม เนื่องจากเป็นแบบแท่งยาว เลยทำให้ตัวแป้งเยอะ แต่ไส้ไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่ค่ะ แซลมอนลุยสวน (250 baht) หลังจากที่ชิมจานด้านบนไป มาเจอจานนี้ คือชอบมาก เพราะน้ำยำเปรี้ยว แซ่บ ตัดเลี่ยนได้ดีจริง ๆ ค่ะ พล่ากุ้ง (150 baht) จานนี้รสชาติออกหวานนิด ๆ สำหรับบุ๊งคือหวานไปค่ะ ไส้กรอกเยอรมันย่าง (200 baht) สองชิ้นด้านหน้าเป็นแบบรมควัน กลิ่นหอม ส่วนชิ้นหลังสุดที่ติดกับถ้วยน้ำจิ้ม รสชาติจืดไปนิด ส้มตำไทย (90 baht) แก้เลี่ยนค่ะ โดยรวม คุณภาพและรสชาติอาหารของลานเบียร์ช้าง ส่วนตัวบุ๊งคิดว่าทำออกมาได้ดี และราคาไม่สูงเกินไป เมื่อเทียบกับคุณภาพและปริมาณค่ะ ทีนี้มาเดินไปดูลานเบียร์ช้างอีกที่กันบ้าง โซนนี้จะอยู่หน้า Isetan เบียร์ช้าง ทำเบียร์สดรสใหม่ออกมา 4 รสชาติ ได้แก่ Honey Cream:  กลิ่นหอมน้ำผึ้ง มีส่วนผสมของครีม นุ่ม ๆ Lemon Grass Infusion:  บุ๊งชอบอันนี้ มีรสหวานนิด ๆ กลิ่นตะไคร้เบา ๆ สดชื่นดีค่ะ Lemon Lime:  รสชาติอันนี้จะหวานที่สุดในบรรดา 4 แบบ Hazy Summer:  ตัวนี้จะรสเข้มสุด ไม่หวาน เห็นว่าขายดีมากค่ะ ฝั่งนี้มีเมนู ปลาหมึกคลุกชีส ทานเล่นเพลิน ๆ Lemon Grass Infusion ขอบคุณที่ติดตามค่ะ   Create Date : 27 พฤศจิกายน 2557 18 comments Last Update : 27 พฤศจิกายน 2557 9:56:06 น. Counter : 6083 Pageviews. Share Tweet

เสียดายไม่เห็นหน้าเชฟ แอบเป็นแฟนแกค่ะ   โดย: Maeboon 27 พฤศจิกายน 2557 0:42:24 น.

เห็นของกินแล้วยั่วน้ำลายคอเบียร์ จะไปวันไหนดีเนี่ย   โดย: แมวเซาผู้น่าสงสาร 27 พฤศจิกายน 2557 6:58:33 น.

ตามไปชิมกับแกล้มด้วยคนค่า   โดย: phunsud 27 พฤศจิกายน 2557 8:17:23 น.

โวะ เร็วมากมายอ้ะบุ๊ง เพิ่งเห็นในเฟซแว้บๆ เอง อยากกินแซลมอนลุยสวนแฮะ โหวตให้จ้าาา ไก่บ้านคั่วเกลือเก้าพริก (150 baht) เนื้อแกะหั่นชิ้นเล็ก คั่วพริกเกลือ เวลาทานได้กลิ่นพริกชัดเจน จนแอบกลบกลิ่นอื่น ๆ ไป สำหรับบุ๊งคือไม่ค่อยเผ็ดเท่าไหร่ค่ะ พิมพ์ผิดป่าว เนื้อไก่ป่าวจ๊ะ?   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 27 พฤศจิกายน 2557 9:14:15 น.

เมนูน่ากินเพียบเลย แถมเป็นลานเบียร์ด้วย น่าสนมากกกกกกกกกก   โดย: Hathi 27 พฤศจิกายน 2557 10:41:45 น.

น่องแกะ น่าจะโดนกลบกลิ่นด้วยเบียร์ที่ดื่มแล้วแน่ๆ เห็นแซลมอนลุยสวนแล้วอยากกิน เมนูที่สั่งมาเยอะจริงๆ แต่คงไม่ได้จัดการคนเดียวหรอกเนอะ เพิ่งจะรู้ว่า เบียร์สด มีการปรุงแต่งผสมรสชาด ด้วย โหวต food blog ให้ค่าาา   โดย: กาบริเอล 27 พฤศจิกายน 2557 10:46:43 น.

มีเบียร์ 4 รสด้วยน่าลองค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 27 พฤศจิกายน 2557 12:29:22 น.

เลือกมาจานนึง น่องแกะน่ากินสุดค่ะคุณบุ๊ง น่างับมั่กๆ ต่อด้วยไส้กรอกอีกซักชิ้น เอาชิ้นหน้าละกันค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: ที่เห็นและเป็นมา 27 พฤศจิกายน 2557 13:24:07 น.

Like ให้เป็นคนที่ 596 คืนนั้นพี่อ้อก็ไปดูมาด้วยนะน้องบุ๊ง ชวนพี่อุ้มไปเหมือนกันแต่พี่อุ้มไม่ไปจ้า   โดย: อุ้มสี 27 พฤศจิกายน 2557 13:42:24 น.

ลานเบียร์เค้าให้มากินเบียร์อ่ะ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 27 พฤศจิกายน 2557 16:31:07 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Close To Heaven Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 5 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น   โดย: นธีทอง 27 พฤศจิกายน 2557 17:54:15 น.

มาด้อมๆมองๆแต่กินไม่เป็นสักอย่าง วันนี้ใช้สาขานี้ไปแล้ว พรุ่งนี้มาใหม่ค่ะ   โดย: ร่มไม้เย็น 27 พฤศจิกายน 2557 20:50:58 น.

สวัสดีค่ะคุณบุ๊ง กลับมาแย๊ววววคร้า เลยแวะมาเที่ยวลานเบียร์ด้วย น่าลิ้มลองรสชาติเบียร์ทั้ง 4 รส แถมเมนูอาหารน่าทาน มาก นำมายั่วให้อยากลองเลยจร้า ลานเบียร์นี่จะเข้ากันได้ดีมั๊กมากกับอากาศเย็นๆ ช่วงหนาวในบ้านเราเลยน๊อ ติดโหวตไว้ก่องน๊ะจ๊ะ   โดย: Tui Laksi 27 พฤศจิกายน 2557 21:02:02 น.

สวัสดียามเช้าครับคุณบุ๊ง ไก่คั่วเก้าพริกน่าทานมากๆเลยครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2557 6:12:11 น.

แวะมาชิม ด้วยค่ะ   โดย: มี้เก๋ + ป๊าโอ๋ = ซีทะเล (kae+aoe ) 28 พฤศจิกายน 2557 7:50:51 น.

ขอเอี่ยวด้วยคน   โดย: ป้าพร (ชมพร ) 28 พฤศจิกายน 2557 11:20:36 น.

ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตครับคุณบุ๊ง คนเราถ้าพูดคุยกันได้ ก็ไม่ต้องโกรธ เกลียด และผูกเวรกันนะครับ   โดย: กะว่าก๋า 28 พฤศจิกายน 2557 13:09:09 น.

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต ร่มไม้เย็น Book Blog ดู Blog เริงฤดีนะ Movie Blog ดู Blog Close To Heaven Food Blog ดู Blog   โดย: ก้นกะลา 28 พฤศจิกายน 2557 23:42:20 น.