26. ผัดดอกหอมใส่ตับ ( Stire Fried Onion Flower Stem with Pork Liver ) สวัสดีคะ วันนี้วันศุกร์ หลังวันคริสมาสต์ เป็นอย่างไรกันบ้างคะ ฉลองเมื่อคืนสนุกกัน หรือเปล่าคะ วันนี้มีโจทย์ ให้ทำกับข้าวอีกแล้ว นั่นคือ ดอกหอม นั่นเอง ไม่แน่ใจ ดอกหอม ภาษาอังกฤษว่าไร มีคนว่าคือ Onion Flower Stem ถ้าผิดช่วยบอกด้วยนะคะ จะได้แก้คะ (ขอบคุณคะ) เอาละ เมนูนี้ เตรียมของไม่ยุ่งยากเลย มี ดอกหอม ตับหมู กระเทียม พริกชี้ฟ้าหั่น จัดการหั่นดอกหอม ล้างให้สะอาด เรานำดอกหอมไปลวกในน้ำเดือดผสมเกลือ แล้วแช่น้ำเย็น ก่อนนะคะ เพื่อให้สีเขียวสดใส เตรียมทุกอย่างพร้อม ก็เริ่มนำลงกะทะกันเลย พอกะทะร้อน ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมสับ ใส่ตับ ผัดจนตับสุก ใส่ ดอกหอม ผัดต่อนิดหน่อย แล้วปรุงรสด้วย ซอส น้ำปลา ชิมรสตามชอบ เติมน้ำนิดหน่อย ใส่พริกชี้ฟ้าหั่น ผัดต่อนิดหน่อยให้กลิ่นหอม เป็นอันเสร็จ ตักใส่จานเสริฟคะ มีใครชอบดอกหอมมั้ยคะ เราชอบมาก เพราะ หวาน กรอบ อร่อย ยังคิดไม่ออกว่า ดอกหอมเอาไปทำอะไรได้บ้างนอกจากผัดดอกหอม ใครทราบช่วยบอกหน่อย แลกเปลี่ยนข้อมูลนิดนุง หมดแล้วคะ เจอกัน เมนูหน้า นะคะ ว่าจะลอง ทำ ไข่ลูกเขย โดยเป็นไข่ยางมะตูม อย่างที่ชอบ เจอกันพรุ่งนี้นะคะ ขอให้อร่อย ๆ กับการทานอาหาร สนุก สนุก กับการทำอาหาร คะ ** ชิมไข่ลูกเขย กดที่นี่คะ {Click Here for next menu }**   Create Date : 26 ธันวาคม 2551 11 comments Last Update : 27 ธันวาคม 2551 16:27:19 น. Counter : 16014 Pageviews. Share Tweet

น่าอร่อยอีกแล้ววว   โดย: Her Bake 26 ธันวาคม 2551 21:39:49 น.

พรุ่งกำลังจะทำทานพอดีเลยค่ะ   โดย: pooqatar 26 ธันวาคม 2551 22:41:07 น.

โดย: CrackyDong 26 ธันวาคม 2551 22:50:40 น.

สวัสดีค่ะ ผัดตับน่าทานมากๆเลย สงสัยถ้าเข้ามาบ่อยๆ ต้องตบะแตกแน่ๆ ^^   โดย: som_pLaygIrl 26 ธันวาคม 2551 23:19:28 น.

ขอบคุณนะคะที่ไปเยี่ยมบล็อกป้ากล้วย ป้ากล้วยเองก้ยังไม่เคยทานดอกหอมเลย ดูแล้วน่าทานมากเลยค่ะ ต้องซื้อมาผัดน้ำมันหอยบ้างแล้ว   โดย: Kluaytub 27 ธันวาคม 2551 7:57:21 น.

อยากกินตับบบบบบบบบบ.. จากินตับบบบบบบบบบบ.. (เป็นปอบไปแล้วอาเล้ง เอิ๊กๆๆ) .. ไม่ได้ทำเมนูนี้ซะนาน.. เพราะหาซื้อตับลำบาก.. ว่าแล้ว.. หาโอกาสทำบ้างดีกว่า..   โดย: อาเล้ง (King of Alan ) 27 ธันวาคม 2551 12:47:48 น.

แวะมาส่งความสุขถึงทุกคนอ่ะ จิ๊   โดย: Gigg_Pat 27 ธันวาคม 2551 14:53:50 น.

โดย: ตีไม่แรง ไม้แพง แต่งตัวเท่ห์ 27 ธันวาคม 2551 16:19:25 น.

ชอบเหมือนกันค่ะ...ช่วงนี้ดอกหอมในตลาดเยอะดีจังนะคะ หาไม่ยาก บางช่วงนึกยากทานแต่ไม่มีขายเรยค่ะ เอว่าไปลองเอามาชุบแป้งทอดก้อน่าอร่อยน้อ หรือชุบแป้งแล้วทำน้ำยำราดแซ่บๆๆ   โดย: Wander Phueng 29 ธันวาคม 2551 2:40:00 น.

ซื้อมาแล้วค่ะ อยู่ในตู้เย็น รอหายป่วยก่อน จำทำทานค่ะ   โดย: Pim IP: 182.52.122.57 2 ธันวาคม 2553 11:01:02 น.

แกงใส่ปลาช่อนค่ะ อร่อยดีนะ คล้ายๆแกงส้มลาว   โดย: Alicia IP: 125.26.231.15 24 มกราคม 2554 13:41:40 น.