49. Mambo Chicken with mango salsa(สูตรคุณbonbini)
วันนี้ เริ่มกันด้วย จานหลัก มื้อเย็นคะ เป็น จานเบา เบา
Mambo Chicken with mango salsa ตามสูตรคุณ bonbini
ขอบคุณมากคะคุณ bonbini สำหรับสูตร อร่อย มาก
## ดูสูตรคุณ bonbini กดที่นี่คะ ##
บังเอิญไปเจอ ดูแล้วน่าทานมาก สูตรเดิม นำไก่ไปย่าง แต่เราไม่มี กะทะย่าง
เลยดัดเแปลง (อีกแล้ว) โดยนำไปทอดในน้ำมันน้อย ๆ แทน
จานนี้ ถูกใจมากคะ รสชาด หวาน อร่อย ทานโดยไม่ต้องทานข้าวก็อิ่ม
ไปเตรียมส่วนประกอบกันเลยคะ
ส่วนประกอบทำ Mango Salsa
1. มะม่วงน้ำดอกไม่สุก 1 ลูก
2. หอมแดง ซอยละเอียด 2 หัว (ถ้าใช้หอมแดงพม่า 1 หัว)
3. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด (ไม่มีพริก jalapean ตามสุตร )
4. ต้นหอม 3 ต้น ( ไม่มีเลยไม่ใส่คะ )
5. ผักชี 2 ต้น
6. มะนาว 1 ลูก
7. มะเขือเทศราชินี 10 ลูก (ใครชอบมากใส่มากได้คะ)
8. เกลือ 1/3 ช้อนชา
9. น้ำตาล 1/3 ช้อนชา ใครไม่ชอบหวาน ก็ไม่ต้องใส่ มะม่วงหวานอยู่แล้ว
ส่วนประกอบทำ mambo chicken
1. อกไก่ 1 ชิ้น แล่ให้บางลง จะได้ 2 ชิ้น
2. กระเทียมกลีบใหญ่ สับ 3 กลีบ
3. ขิงสับ ปริมาณเท่ากับกระเทียมที่สับแล้ว
4. ซอสถั่วเหลือง เราใช้ ซีิอิ้วญี่ปุ่น อายิ
5. น้ำมะนาว ครึ่งลูก
นำไก่ใส่ถุงซิบ แล้วเอาทุกอย่างใส่แล้วเขย่าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้
3 ชั่วโมง หรือ หมักนานกว่านี้ก็ได้คะ ตามสูตร
สูตรน้ำหมักอันนี้ อร่อย มาก ทอดเสร็จ ทานเปล่า ๆ กับข้าวสวย หรือ
จะนำไปยำ ก็ได้ หอมขิง และ ซีอิ้ววญี่ปุ่น อร่อย มาก 
พอหมักไก่ได้ที่ ก็นำไปทอดในน้ำมัน น้อย ๆ กลิ้งกะทะ ให้น้ำมัน ทั่ว ๆ
นำไก่ลงไปทอด ให้สุก แล้วตักขึ้นซับน้ำมัน
แล้วไปทำ mango salsa
นำส่วนประกอบทั้งหมด รวมกัน ตักใส่จาน นำไก่เสริฟเคียงกัน
เสร็จแล้วคะ จานนี้ หวานอร่อย ขอยืนยัน เบา เบา ไ่่ม่อ้วน
ตอนทำเสร็จ แล้วทาน มะม่วงยัง เย็น เย็น อยู่เลย
มันเย็น อยู่ในปาก หวาน อร่อย อะ ติดใจ มากกกก
ตบท้าย ด้วยของหวาน อันเดิม ชีสพาย ที่ทำแก้ไข ใหม่ จนมันเซทตัวสำเร็จ
ตกม้าตายตอนของหวาน อาหารจานหลักไม่อ้วน แต่ ตายตอนของหวาน 
อะ พรุ่งนี้ เจอกันคะ ไปหาสูตรก่อนว่าจะทำอะไรทานดี
เจอกันนะคะ ขอให้อร่อยคะ
| Create Date : 12 มกราคม 2552 |
| Last Update : 12 มกราคม 2552 21:00:34 น. |
|
15 comments
|
| Counter : 1716 Pageviews. |
 |
|
|
รีบมาขอบคุณ คุณ butterfly pea ค่ะ
เจ้าของบล็อกน่ารักสุดๆ เลยค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
เห็นภาพอาหารน่าหม่ำแล้ว เลยรีบตามมาจากบ้านครูอรค่ะ
ได้มาชมแบบเต็มๆ แล้ว น้ำลายสอเลย
ขออนุญาตเก็บสูตรไว้ทำบ้างได้ไหมคะ
เมนูนี้น่าจะอยู่ท้องและไขมันน้อยจริงๆ