60. ผัดกระเพรา และ ทดลองทำ มูสสตรอเบอร์รี่ (ล้มเหลว)
วันนี้ออกไปธุระตอนบ่ายโมงแล้ว เลบเข้าบ้านช้าเหมือนเดิม
แหวนสวยมากกกก ไม่ผิดหวังแต่ให้เค้าเอาไปแกะตัวอักษรแทนใจ
นิดนึง พรุ่งนี้ไปเอา อีกรอบ ใครมีความรู้เรื่องแหวนทองสั่งทำช่วย
บอกหน่อยคะ มีวิธีตรวจอย่างไรถึงจะรู้ว่าเป็นตามที่สั่งจริง
(ทอง 90% น้ำหนัก 7.6 กรัม ประมาณ 50 สตางค์)
มาถึงก็จัดการทำ มูสก่อน ด้วยความอยากลองของ สูตรเหรอ ไม่มี
ไม่จด เปิดดูเฉย ๆ เห็นว่าไม่น่ายาก ปั่นสตรอเบอร์รี่ ใส่น้ำตาลตั้งไฟ
คิดเอาเองด้วยซ้ำ ว่าต้องทำไง โดยดัดแปลงจาก
มูสช้อคฯ เมื่อวาน ผลออกมา หน้าตาเลยแปลก ๆ เป็นเม็ด ๆ ยังไม่ได้
ชิมเลยว่ารสชาดเป็นยังไง ต้องปรึกษาผู้รู้หน่อยแล้วคะ ว่าเพราะอะไร
จะได้แก้ไขต่อไป
อันนี้ส่วนผสม สตรอเบอร์รี่ ไม่มีที่ปั่น ได้แต่ยี ยีด้วยกระชอนให้ละเอียด
ใส่น้ำตาล เกลือ น้ำนิดหน่อย แถมเติมครีมลงไปอีก ทิ้วไว้ให้เย็น
ระหว่างรอสตรอรเบอร์รี่เย็น ก็ทานข้าวเที่ยง ทานเสร็จ สตรอเบอร์รี่ก็เย็น
จัดการตีวิปปิ้งครีม เหมือนเมื่อวานแต่ลดส่วนลงเหลือ ครึ่งถ้วย
พอผสมเท่านั้นแหละ ทำใม มันดูแปลก ๆ เป็นเม็ด เม็ด หว่าาาา งง
ทำอะไรผิดไปเหรอนี่เรา 
ยังทำใจดี สู้มูส อยู่ เอาน่า ทำแล้ว จะทิ้งก็กระไร
ตักใส่ถ้วยไว้รอปรึกษากูรูเรื่องมูสอีกที
ครึ่งสูตรของเมื่อวานได้ ประมาณนี้คะ ทำเยอะก็ทานเยอะ
พอทำขนมเสร็จ ก็ยังนึกไม่ออกจริง ๆ ว่าเย็นนี้จะทำอะไรทานดี
จน หกโมงเย็น เลยต้องใช้เมนูสิ้นคิดคะ ผัดกระเพรา ให้ดูภาพเฉยๆ
ไม่มีบรรยายคั่น ส่วนใหญ่ทำผัดกระเพราได้อยู่แล้ว
เสร็จแล้วคะ วันนี้ ทำอาหารง่าย ง่าย พื้น ๆ เพราะคิดไม่ออก เริ่มหมดมุข
นอนหลับฝันดีนะคะ
| Create Date : 23 มกราคม 2552 |
| Last Update : 23 มกราคม 2552 21:21:52 น. |
|
18 comments
|
| Counter : 1359 Pageviews. |
 |
|
|
แง่มๆ เห็นเมนูสิ้นคิดแล้ว นั่งเล่นฯ อยากจะสิ้นใจ แบบว่าน่ากินมากค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 32 คน [
