9. Fettucini ขี้้เมาทะเล มื้อเย็นซักจานมั้ยคะ เย็นนี้ อยากลองหัดทำ ผัดขี้เมา คะ เพราะชอบทาน เมนู สปาเกตตี้ ขี้เมาทะเล แบบเดิม ใช้เส้นสปาเก็ตตี้เส้นยาว แต่วันนี้ อยากลองของคะ จะใช้ เส้น Fettucini หรือ Tagliatelli ส่วนประกอบ เหมือน ผัดกะเพรา เลยคะ ต่างตรงใช้ใบโหระพา แทน ใบกะเพรา เพิ่ม กระชาย และ พริกไทยอ่อน นอกนั้น เหมือนนนน เดิม เตรียม ส่วนประกอบทั้งหมด ก่อนที่จะ หั่นผัก ตำพริก ตำกระเทียม หันไป จัดการต้มเส้น Pasta ก่อนคะ เพราะใช้เวลา เราต้มเส้น pasta ในไมโครเวฟ เหมือนเดิม เตรียมน้ำ ใส่เกลือ ต้มให้ ร้อนก่อนคะ 2 นาที แล้วนำเส้น pasta ดิบ ใส่ลงไป เอ ใช้กี่ ก้อนดีน้า ดูเหมือน ก้อนละ คำ เลย เอา ซัก 4 คำพอ นำ Pasta ใส่ในน้ำร้อน แล้วกลับเข้าไมโครเวฟต่อ อีก 10 - 12 นาที ทดสอบว่าเส้น ใช้ได้หรือยัง โดยการ เอาเล็บจิกดูว่าขาดง่าย หรือ ชิมดูคะ พอต้มเสร็จ... พระเจ้าช่วย กล้วยทอด Pasta 4 คำที่ว่า มันขยายได้คะ เยอะแยะ เลย จะหม่ำหมดมั้ยเนี่ยเรา คราวหน้า ใช้ 2 คำพอ .. อิอิอิ หลังจากได้ pasta สุุก อย่าลืม คลุกน้ำมัน พืช นิดหน่อยเพื่อป้องกัน เส้นติดกันด้วย นะจ้าาา และก็ได้เวลา เอาทุกอย่างลงกะทะ เิริ่มกันเลย 1. ใส่น้ำมัน ใส่กระเทียม ใส่พริก เหมือนเดิม 2. ใส่เห็ด ผัดต่อ แป้บ เดียว 3. ใส่ ไก่ ผัดต่อ อีก 4-5 ตลบ 4. ตามด้วย ทะเล ทั้งหลาย แล้วผัดต่อ เร็ว ๆ เพราะ สุกง่ายมาก หลังจาก เอาทะเล ต่าง ๆ ลงแล้ว สามารถ ตามด้วย กระชาย และ พริกไทยอ่อน ตามลงไปได้เลยคะ แล้วเติมเครื่องปรุง เอาเส้น pasta ลงไปคลุก หากแห้งไป ก็เติมน้ำนิดหน่อย แล้วปรุงรสเพิ่ม สุดท้าย ใส่ใบโหระพา ลงไปผัดนิดหน่อย ให้หอม และจัดใส่จาน เสริฟ คะ จานนี้ เผ็ดร้อน ในภาพ เติมน้ำแยะไป เจิ่งนอง เลย ขอให้อร่อย นะคะ   Create Date : 15 ธันวาคม 2551 3 comments Last Update : 22 ธันวาคม 2551 2:39:14 น. Counter : 1288 Pageviews. Share Tweet

วันนี้มาขอบคุณ คุณตะวันสีชมพู สำหรับของตกแต่ง blog น่ารัก ๆ มากมาย   โดย: butterfly pea 15 ธันวาคม 2551 20:48:13 น.

เห็นแล้วหิวจังเลย อืม!!!น้ำลายไหลไปหลายหยด   โดย: pinkyrose 15 ธันวาคม 2551 22:22:40 น.

ขอบคุณคะ ที่แวะ มาเยี่ยมชิม   โดย: butterfly pea 15 ธันวาคม 2551 23:40:17 น.