กุมภาพันธ์ 2557

 
 
 
 
 
 
1
3
4
5
6
7
9
10
11
12
13
14
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
 
 
2 กุมภาพันธ์ 2557
All Blog
นิทานข้าว
เมื่อก่อนแยก ข้าวใหม่ กับข้าวเก่าไม่เป็น
ข้าวใหม่ หมายถึง ข้าวที่เก็บเกี่ยวมาไม่นาน
ข้าวเก่าก็คือ เก็บเกี่ยวมานานๆ แล้ว

ข้าวสาร ถ้าเป็นข้าวใหม่ จะเม็ดใสหน่อย
ถ้าหุงก็จะเหนียวนุ่ม ชุ่มน้ำ
เวลาหุง ไม่ต้องใส่น้ำเยอะ

ส่วนข้าวเก่าก็ตรงข้าม คือ เม็ดไม่ใสเท่า
หุงแล้วไม่นิ่มเท่า และต้องใส่น้ำเยอะหน่อย
ถ้าถามว่าเยอะแค่ไหน
อืม
ต้องดูว่าชีวิตเคยเจอข้าวแบบไหนมา
อย่างเรา อยู่กรุงเทพ ในเมือง
ที่บ้านไม่มีนา ไม่มีญาติส่งข้าวให้ ซื้อข้าวสารเอง
พวกนี้โตมากับ ข้าวเก่า
ตอนที่หัดหุงข้าวตอนเด็ก หุงด้วยการตวงถ้วยข้าวกับขีดระดับน้ำในหม้อ
เป็นเรตข้าวเก่าค่ะ เรตข้าวเก่าคือเรตคนเมือง

เพราะฉะนั้นถ้าได้เจอข้าวใหม่ ให้ใส่น้ำน้อยลง
คนที่จะได้หุงข้าวใหม่ ส่วนมากคือคนมีชีวิตอยู่ใกล้นาข้าว

สำหรับข้าวเก่า
เราคิดว่า เป็นเพราะว่า พอนานไป น้ำในข้าวคงลดลงไปเรื่อยๆ
มันจึงไม่ชุ่ม และไม่นุ่มเท่า เมื่อหุงเสร็จ

จะว่าไป วิตามินทั้งหลาย ก็น่าจะเสื่อมไปด้วยนะ
ถ้ามันนานมากๆ น่ะ



Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2557
Last Update : 2 กุมภาพันธ์ 2557 22:17:05 น.
Counter : 453 Pageviews.

0 comments

สุขใจพริ้ว
Location :
บุรีรัมย์  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]



เป็นบันทึกเรื่องราวทั่วไป ตามที่ใจนึกอยาก
ของคนทำงานไกลบ้าน