space
space
space
<<
พฤศจิกายน 2564
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
space
space
30 พฤศจิกายน 2564
space
space
space

"Food For Fun : Hot Wok Return #65 : เมนูกลับใจ" - สะเดาน้ำปลาหวาน




เมื่อก่อนไม่ชอบความขมของสะเดา   ถ้ามีเมนูสะเดาน้ำปลาหวานขึ้นโต๊ะ
ก็จะกินแต่น้ำปลาหวานกับปลาย่างหรือกุ้งย่าง  ไม่แตะสะเดาเลย
เวลาผ่านไปอายุเพิ่มขึ้นกลับชอบกินของขม ไม่ว่าจะเป็นสะเดา มะระ ชอบหมดเลยค่ะ

"สะเดาน้ำปลาหวาน"

วัตถุดิบดังต่อไปนี้
สะเดา  น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา ถั่วลิสงคั่วบุบหยาบ ๆ (หรือถั่วตัด)
หอมแดงเจียว และพริกแห้งทอด

วิธีทำ
ล้างสะเดาทำความสะอาด ลวกด้วยน้ำร้อน




ทำน้ำปลาหวาน   ใส่น้ำตาลมะพร้าว น้ำมะขามเปียก น้ำปลา และน้ำเปล่าเคี่ยวรวมกันพอข้น

 


เจียวหอมแดง และพริกแห้งทอดเตรียมไว้

  


น้ำปลาหวาน โรยด้วยหอมเจียว ถั่วบุบ และพริกแห้งทอด




ปกติสะเดาน้ำปลาหวานจะทานกับปลาดุกย่าง หรือกุ้งย่างก็อร่อย







 

Create Date : 30 พฤศจิกายน 2564
0 comments
Last Update : 30 พฤศจิกายน 2564 16:27:13 น.
Counter : 540 Pageviews.


สมาชิกหมายเลข 5658761
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]






space
space
[Add สมาชิกหมายเลข 5658761's blog to your web]
space
space
space
space
space