พื้นฐานของความสุขในชีวิต (อาหารอร่อย ๆ และหนังสือที่ชอบ)
พื้นฐานความสุขของแต่ละชีวิตไม่เหมือนกัน ทุกคนมีกฏเกณฑ์ที่แตกต่างกันไป สำหรับยีนส์แล้ว พื้นฐานของความสุขไม่มีอะไรมาก ไม่ได้ตั้งมาตรฐานอะไรเอาไว้อย่างชัดเจน ชีวิตในแต่ละวันไม่มีอะไรหรูหรา ใช้ชีวิตที่เรียบง่าย แต่ก็เลือกที่จะทำให้แต่ละวันมีความสุขให้มากที่สุด แต่ละทุกวินาทีที่ก้าวผ่านไปมีคุณค่าอยู่ในความทรงจำเสมอ
แน่นอนเรื่องอาหารการกินก็เป็นปัจจับสำคัญของความสุขในชีวิต เชื่อว่าทุก ๆ คนที่ได้ทานอาหารอร่อย ๆ ที่ชอบและปรารถนาก็มีความสุขเช่นเดียวกัน อาหารอร่อย ๆ ไม่จำเป็นต้องเป็นอาหารจากร้านอาหารที่มีเชื่อเสียงโด่งดังหรือโรงแรมระดับห้าดาว บางทีความสุขของคนเราก็แค่อาหารธรรมดา ๆ ที่เราทำด้วยฝีมือเราเองค่ะ วันนี้ยีนส์นำสูตรเมนูอาหารแห่งความสุขมาฝากทุก ๆ คนค่ะ
พล่ากุ้งสด อาหารง่าย ๆ ที่ทำไม่ยากเลย แต่ความอร่อยอยู่ที่เครื่องปรุงและฝีมือของแต่ละคน
เครื่องปรุง
1. กุ้งสดปอกเปลือกล้างให้สะอาด 2. ตะไคร้หั่นฝอย 3. พริกป่น 4. พริกเผา 5. ข้าวคั่ว 6. หอมแดงหั่นฝอย 7. ใบสาระแหน 8. ผักกาดหอม 9. น้ำตาล 10. น้ำปลา 11. มะนาว
วิธีการทำ
1. นำกุ้งไปลวกจนสุกเตรียมเอาไว้
2. จากนั้นก็ใส่พริกผงลงไปในถ้วยยำ ตามด้วยน้ำพริกเผา น้ำตาล มะนาว น้ำปลา ปรุงชิมรสให้ถูกใจตั้งเอาไว้
3. เสร็จแล้วใส่กุ้งลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำตะไคร้หั่นฝอยและหอมหัวแดงใส่ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน และปิดท้ายด้วยใส่ใบสาระแหนลงไป
4. จัดผักกาดหอมใส่จานและตักพล่ากุ้งใส่บนผักกาดหอม พร้อมยกเสิร์ฟได้ทันที
ปิดท้ายด้วยอีกหนึ่งความสุขของครอบครัวที่ยีนส์ที่ทำกันประจำจนเป็นกิจวัตรก็คือ การอ่านและการเขียน อาทิตย์ที่ผ่านมายีนส์เดินทางไปธุระในตัวเมือง Oklahoma City แฟนพาไปติดต่อธุระที่ร้านหนังสือประจำเมืองนี้ ยีนส์เองก็ชอบมาก ๆ ได้เห็นอะไรดี ๆ หลายอย่าง วันนั้นยีนส์ได้หนังสือที่อยากอ่านมาสองเล่ม พร้อมหนังสือเตรียมสอบของพี่อิมฯ ด้วย
ช่วงนี้ทุก ๆ คืนจะอ่านสามเล่มนี้ค่ะ เวลาไม่ได้อ่านยอมรับว่าทรมานค่ะ อึดอัดเหมือนไม่ได้ทำในสิ่งที่ต้องการ ยิ่งถ้าอ่านแล้วไม่ได้เขียน รู้สึกว่าตัวเองฟุ้งซ่านมาก ๆ ค่ะ อยากระบายสิ่งที่อยากทำเป็นตัวหนังสือ ชีวิตยอมรับเลยว่า เกิดอาการติดหนังสืองอมแงมค่ะ
ความสุขของคนเราแต่ละคนแตกต่างกัน การดำเนินชีวิตของคู่ชีวิตไม่ค่อยจะเหมือนกัน ยีนส์และแฟนมีชีวิตเรียบง่าย แต่เราก็หาความสุขให้กับชีวิตเสมอ การได้ทานอาหารอร่อย ๆ ท่องเที่ยวในสิ่งที่ปรารถนา อ่านหนังสือที่ชอบ และการได้ทำกิจกรรมดี ๆ ที่สนใจ มีชีวิตธรรมดา ๆ แต่มีความมั่งคง แค่นี้ก็สุขมากแล้วค่ะ
ขอบคุณทุก ๆ ท่านที่แวะมาเยี่ยมกันค่ะ ยีนส์ขอให้ทุก ๆ ท่านมีความสุขมาก ๆ ค่ะ หากท่านใดอยากทดลองทำพล่ากุ้งแบบอร่อย ๆ สูตรของยีนส์ ก็ลองทำดูนะคะ รับรองความอร่อยด้วยตัวเองค่ะ
ขอบคุณโค้ดแต่งบล็อกจากพี่ ๆ เพื่อน ๆ มากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของโค้ดทั้งหมด ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณบทเพลงจากเวบ ijigg.com มากค่ะ ยีนส์ขอยกเครดิตให้เจ้าของผลงานค่ะ ขอบคุณค่ะ
Create Date : 24 เมษายน 2553 |
|
2 comments |
Last Update : 24 เมษายน 2553 2:05:29 น. |
Counter : 2575 Pageviews. |
|
|
|
รูปภาพอาหารชัดแจ่มมาก ยังกะพี่เข้าครัวไปประกอบอาหารเองเลย
เห็นสีกุ้งสดๆ สีเขียวๆของสะระแหน่ สีน้ำยำแดงแป๊ด ท่าทางแซ่บหลายเด้อ
พิมพ์ๆอยู่นี้ น้ำสายกำลังสอทีเดียวเลยจ่ะ
ว่าแล้วไปตำส้มกินแก้เครียดดีกว่า
แซคหลับยังน๊า...