บ๊าย บาย ปิดฉากเทศกาลกินเจด้วยขนมนึ่งอีกครั้งสุดท้าย ขนมมะพร้าวนึ่งและขนมมันฝรั่งนึ่งจ้า
วันนี้เป็นวันทานเจสุดท้ายแล้วคะ กำลังจะปิดฉากขนมนึ่งแล้ว แม่อ้วนทำ 3 แบบคะ สูตรก็ตามเดิมเหมือนขนมเผือกนึ่งนะคะ 1. ขนมมะพร้าวนึ่ง เปลี่ยนจากเผือกเป็นมะพร้าวขูดเป็นเส้น ๆ ปั่นน้ำใบเตยให้เขียวเข้มข้นแล้วไปบีบกับมะพร้าวจะได้หัวกะทิที่มีสีเขียว 2. ขนมมันฝรั่งนึ่ง เปลี่ยนจากเผือกเป็นมันฝรั่ง 3. ขนมเผือกนึ่ง สูตรเดิมคะ
ทำต่อกันทีเดียว 3 แบบเลย
ขึ้น 2 เท่าแล้วคะ เตรียมนึ่งได้
เสร็จแล้วคะ กองทัพเตรียมเดินทางไปที่โรงเจได้แล้ว สังเกตดูขนมมะพร้าวนึ่งจะไม่ค่อยแตกและขึ้นฟูเท่าไหร่ เหตุเพราะแม่อ้วนเสียดายมะพร้าวก็เลยใส่เยอะไป แต่นุ๊ม หอม และได้เคี้ยวมะพร้าวด้วย ไม่แน่นและแข็งคะ แนะนำทำตามสูตรนะคะ อย่าทำตามใจแบบแม่อ้วน
มุมด้านข้างดูดีกว่าคะ
เก็บเอาไว้ให้ทุกคนที่แวะเข้ามาทักทายคะ
น่ากินไหมคะ ดูใกล้ ๆ อีกนิด
ถ้าอยากเก็บไว้ทานอีก หยิบได้ตามใจเลยคะ
ปีนี้เทศกาลกินเจ ตำแหน่งชนะเลิศได้แก่ ขนมเผือกนึ่ง รองที่ 1 มอบตำแหน่งให้ขนมมันฝรั่งนึ่งและ รองที่ 2 มอบตำแหน่งให้ขนมฟักทองนึ่ง และขนมมันเทศนึ่ง รางวัลขวัญใจแม่อ้วนมอบตำแหน่งให้ขนมมะพร้าวนึ่งคะ
ขอบคุณทุกคนที่แวะเข้ามาชมและพร้อม Comment ที่ชื่นใจทั้งนั้นเลยคะ บ๊าย บาย ลาก่อนคะเทศกาลกินเจ
***มีปัญหาในการ upblog คะ กล่อง comment ไม่ขึ้น แก้ปัญหาไม่ได้คะ แต่ไม่เป็นไร แม่อ้วนจะรอ comment และคำถามอยู่ใน blog ข้าวต้มมัดคะ***
Create Date : 27 ตุลาคม 2552 |
|
0 comments |
Last Update : 28 ตุลาคม 2552 8:47:11 น. |
Counter : 7676 Pageviews. |
|
|
|