Tag Tag Tag... BAKERY LOVERY คุณเมษ์ ตาโตสุดสวย ได้รับข้อความหลังไมล์จากคุณเมษ์ ตาโตสุดสวย ให้ช่วยไปรับ Tag : Bakery Lover ที่บ้านคุณเมษ์ด้วย ยินดีมากคะ ที่นึกถึงแม่อ้วน ชอบร่วมกิจกรรมอยู่แล้ว ก่อนเข้าไปบ้านคุณเมษ์ยังนึกอยู่ว่าจะให้ตอบอะไรน๊า พอเข้าไปอ่านแล้วก็ OK. คะ พร้อมจะตอบแล้วเน้อ... 1. จุดเริ่มต้นในการทำขนม ไปเรียนที่กรุงเทพฯคะ เพื่อนพาไปร้านการ์โต้เฮ้าสยาม ชอบมาก เฮ้ย...แบบนี้ใช่เลย ทั้งการตกแต่งร้าน รูปแบบขนม (ฝันเลย) อีกร้านที่ชอบไปก็ร้าน UFM คะ หน้าโรงหนังสกาล่า แถวสยาม ขนมเยอะขายดี ข้างบนเป็นโรงเรียนสอนทำขนม อยากเรียนคะ ดันกิ้นโดนัทเมื่อก่อนต่างจังหวัดไม่มีพอเข้าไปที่ร้านละลานตามาก โดนัททำไมมีหลายรสหลายแบบอย่างนี้ อยากชิมทุกแบบเลยคะ มิสเตอร์โดนัทสาขาวังบูรพาไปบ่อยคะ ประทับใจห้องทำขนม รู้สึกว่าจะเป็นที่แรกที่ทำห้องขนมเป็นกระจก มองเพลินมาก มีเพื่อนๆ ที่ชอบทำและทานขนมเหมือนกัน นั่งดูคนทำ(เขิน)คะ 2. เริ่มทำขนมครั้งแรกเมื่อไร สมัยเรียนอยู่มัธยมปลายคะ 3.ครั้งแรกที่ทำขนมคือขนมอะไร ซาลาเปา เอาสูตรมาจากถุงแป้งคะ ผลปรากฎว่ากินไม่ได้ แข็งปาหัวสุนัขร้องกันระงมแน่นอน (ไม่ได้ปาคะโยนลงถังขยะ) เลิกทำคะ เสียดายเงิน ตอนนั้นแบ่งเงินค่าขนมไปซื้อของ 4. หัดทำขนมมานานเท่าไรแล้ว ถ้ามีเงินเหลือก็หัดทำไปเรื่อยๆ ทำตามสูตรถุงแป้งบ้าง ยืมหนังสือจากห้องสมุดบ้าง ตอนนั้นยังขาดประสบการณ์ จำได้ว่าตั้งแต่เข้ามหาลัยก็เลิกทำยาวเลยคะ ทำงานก็แล้ว มีครอบครัวก็แล้ว ก็ยังไม่ได้หัดขนมเป็นจริงเป็นจังซะที จนวันหนึ่งบอกพี่สาวว่าจะไปเรียนทำขนม พี่สาวก็ว่า ค่าเรียนมันแพง แนะนำให้ลองเข้ามาดูใน Internet มีเยอะ จนมาพบกับอาจารย์ทั้งหลายใน Bloggang เนี่ยแหละคะ 5.ชอบและไม่ชอบทำขนมอะไร ชอบมากสุดก็เป็นเค้ก รองมาก็ขนมปัง แล้วก็คุกกี้ ตั้งแต่ทำมาจะทำเค้กได้ดีที่สุด รองมาก็คุกกี้พอได้ แต่ขนมปังเป็นอะไรที่ทำไม่ค่อยสำเร็จ แบบหาดีน้อยครั้ง ไม่ชอบทำขนมพวกพาย รู้สึกว่าเสียเวลา แล้วก็ทำยากมาก ไม่ชอบทำขนมไทย สมาชิกไม่ชอบ เดี๋ยวไม่มีคนช่วยทาน 6. ทำขนมบ่อยแค่ไหน แล้วแต่โอกาส และความขยัน บางครั้งก็ทำเกือบทุกวัน ยัดช่องแช่แข็งไว้ทาน ตอนที่ไม่ว่าง หรือตัวขึ้เกียจมาสิง เรื่องน้ำหนักขึ้นเยอะมากจนน่าตกใจ แต่ก็ยังไม่ลดซะที 7.อะไรเป็นปัญหา... ในการทำขนม ปัญหาหลัก คือเรื่องการซื้อวัตถุดิบ ไม่สามารถหาซื้อได้ตามสูตร หรือบางครั้งในสูตรใช้นิดเดียวแต่ต้องซื้อน้อยสุดครึ่งกิโลกรัม บางครั้งเลยไม่อยากทำขนมชนิดนั้น ใช้น้อย นานก็ต้องทิ้ง 8.ขนมอะไรที่อยากจะทำ และยังไม่ได้ทำ เพราะอะไร ขนมบางอย่างมีส่วนผสมแบบเฉพาะ ซึ่งไม่สามารถหาซื้อได้ มาการองคะ แค่อัลมอนด์ยังหายากเลย มีแต่เม็ดมะม่วงฯ Black Forest cake แต่ไม่มี dark cherry อย่างคุณเมษ์นี่ก็ใช่คะ ชินนาม่อนไม่มีร้านไหนเอามาขาย(ถามแล้ว)เคยเอามาขายไม่ได้ 9.ปกติ ซื้อวัตถุดิบทำขนมที่ไหน ซื้อที่ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่แถวบ้าน แต่ก็มีแบบพื้นๆ 10.ปกติ ซื้ออุปกรณ์ ทำขนมที่ไหน ตั้งจิบเซ้ง เกียรติสิน แล้วแต่อุปกรณ์ที่จะซื้อว่าเป็นอะไร ยังไม่เคยสั่งซื้อทาง Internet จะเก็บข้อมูลจาก Tag คะ 11.ปกติ ซื้อpackaging ที่ไหน ส่วนมากไม่เน้น ซื้อได้แบบไหนก็ใช้แบบนั้น (ประหยัด) อย่างถ้วยกระดาษแบบเป็นสีก็มีแต่แถวละ 300 กว่าบาท (แพง) ถ้ามีทางเลือกหาซื้อได้ใน Internet ก็น่าสนใจคะ 12. เตาอบที่ใช้ (ลงรูปด้วยคะ) เตาอบแก๊ซแบบทั่วๆ ไป ประหยัดไฟ แต่เปลืองแก๊ซ (ยังไงเนี่ย) 13.เครื่องตีแป้งที่ใช้ Kenwood รุ่น... 14.เครื่องทำไอศครีม ที่ใช้ ไม่มี ยังไม่คิดจะซื้อ เดี๋ยวซื้อทำไม่หยุด ชอบทานกันทั้งบ้าน 15. เครื่องทำขนมปัง ที่ใช้ แบบอัตโนมัติยังไม่มี แต่คิดว่าอยากจะซื้อเหมือนกัน แต่เครื่องตี ก็มีตะขอแล้ว ก็ยังไม่จำเป็นเท่าไหร่ 16.วัตถุดิบต่อไปนี้ ซื้อที่ไหน และใช้ยี่ห้ออะไร 1.เหล้ารัม ไม่ได้ซื้อ บอกตรงๆ ใช้เหล้าไทยแทนคะ 2.corn syrup ไม่ได้ซื้อ ใช้น้ำผี้งแทนไปก่อน 3.pure vanilla extract / Vanilla Flavors ชอบวนิลาผงคะ เคยซื้อแบบน้ำบางยี่ห้อ เหม็นแล้วก็ฉุนเกินไป 4.เหล้าคาลัว เป็นเหล้ากลิ่นกาแฟ เคยเห็นว่าหน้าตามันเป็นอย่างไร แต่ยังไม่เคยซื้อเลยคะ 17. คำถามนี้ไม่เกี่ยวกับการทำขนมคะ ใช้กล้องอะไรคะที่ถ่ายรูปสวยๆ มาให้เพื่อนๆ ชมกัน ยังไม่เคยซื้อกล้องซะที ถ้าซื้ออยากได้แบบมืออาชีพเลย พอดีญาติจะซื้อกล้องใหม่เลยยกให้ ชอบของฟรีอยู่แล้ว Panasonic Is2 18.ส่งต่อTag Tag Tag อีก 9 คนคะ (อยากส่งสัก 20 คนเนอะ) *คุณเมษ์ ให้ส่ง Tag ต่อให้เพื่อนๆ อย่างน้อย 3 คนนะคะ* และอยากบอกอะไรกับเพื่อนๆ คะ 1. never the last 2. Ab Psy ReinDEAR 3. ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน 4. บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 5. kaoim 6. บ้านฟ้าซอย 5 7. Schnuggy ชนุ๊กกี้ 8. ClayAnn 9. Ann Arbor ใจยังไม่พอ แต่พอแล้วคะ เดี๋ยวเพื่อนๆ จะค้อนแม่อ้วน เพื่อนๆ มีที่ซื้อของดีๆ แปลกๆ ราคาถูกๆ สะกิดบอกด้วยนะคะ ช่วยมารับ Tag Tag Tag ... Bakery Lover กันเร็วๆ นะคะ ขอบคุณที่ทนอ่าน Tag แม่อ้วนจนจบ (หาสาระไม่ค่อยเจอนะซิ) ก่อนไปขออวดของรางวัลที่ได้จากกิจกรรมฟาร์มไก่คะ แม่อ้วนไม่ติดอันดับกับเค้าคะ แต่โชคดีได้รางวัลจับฉลาก ได้รางวัลจากคุณกะว่าก๋าคะ ขอบคุณมา ณ โอกาสนี้อีกครั้ง ยังมีข้อความและลายเซนต์หลัง postcard (เก็บไว้อ่านคนเดียวคะ)   Create Date : 24 มิถุนายน 2553 38 comments Last Update : 24 มิถุนายน 2553 16:45:54 น. Counter : 2236 Pageviews. Share Tweet

5555 แม่อ้วนใจดีที่สุดส่ง tag มาให้ เก้างงเลยค่ะ มันคืออะไรน่ะ กร๊ากกกก อ้อ...แบบนี้นี่เอง แล้วเก้าต้องตอบ tag ยังไงค่ะ ตอบตรงนี้เลยหรือเปล่า หรือเก้าไปตอบใน blog ตัวเอง เกิดมาเพิ่งเคยเล่นนี่แหละค่ะ 555   โดย: kaoim 24 มิถุนายน 2553 15:19:20 น.

แวะเข้ามาอ่านค่ะแม่อ้วน แซงเมษ์เยอะมากค่ะ ส่ง Tag ให้ ตั้ง 9 คนแน่ะ 5555   โดย: ตาโตสุดสวย 24 มิถุนายน 2553 16:42:51 น.

ดาวจ๋าเข้ามาอ่านแท่กค่ะ .. และขอแสดงความยินดีกับแม่อ้วนเรื่องของรางวัลด้วยค่ะ ได้ช้อนตวงแล้วยังได้หมื่นตาธรรมะอีกหรือนี่ ดาวจ๋ามาการันตีว่าหนังสือเรื่องนี้อ่านง่ายๆ เข้าใจง่ายๆ เหมาะกับดาวจ๋าและน้องพาวด์และทุกคนมากค่ะ .. ดาวจ๋าสั่งซื้อตั้งแต่พิมพ์ครั้งแรกและหอบไปให้คุณก๋าเซ็นที่งานหนังสือมาแล้วว คุณก๋าน่ารัก น้องหมิงหมิงก็น่ารัก ทุกวันนี้เล่นบล็อกเพราะมีเพื่อนแบบคุณก๋า หมิงหมิง เลยค่ะ ... ดาวจ๋าชอบทำขนมปัง กับเค้กและอยากทำขนมไทยค่ะ ขนมปังนี่เป็นอะไรที่สนุกมากค่ะ แม่อ้วนลองทำตามสูตรขนมปังฟักทองของดาวจ๋าน๊า.. ทำง่ายและอร่อยมากกกกก ดาวจ๋าทำให้หลานทานไม่ต่ำกว่าห้าหกครั้งแล้ว ขนาดไม่มีเครื่อง ยังใช้มือนวดเลยค่ะ ให้แม่อ้วนมีความสุขมากๆๆ นะคะ ..   โดย: satineesh 24 มิถุนายน 2553 16:53:43 น.

ตามมาอ่านค่ะ...   โดย: auau_py 24 มิถุนายน 2553 17:07:04 น.

แอบอิจฉาของรางวัลพร้อมลายเซนต์ค่ะแม่อ้วน เหมียวเป็นแฟนคลับน้องก๋า ยังไม่ได้เลย อิอิ ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับคะแนนกำลังใจ ขอให้มีความสุข สุขภาพแข็งแรงนะคะ ขอคุณป้าและเด็กๆเต้นขอบคุณซักรอบนะจ๊ะ ขอบคุณก้าบบบบบบบ   โดย: blog..ชั้นเอง 24 มิถุนายน 2553 17:29:37 น.

เข้ามาอ่านแท็ก แท็กค่าแม่อ้วนฯ อ่านเพลินเลยค่า..   โดย: สปันงา 24 มิถุนายน 2553 19:18:18 น.

ตามมาอ่านค่ะ...มีความสุขกับการทำขนมนะคะ...ติ๋งอญู่เชียงใหม่ค่ะเลยหาซื้อวัตถุดิบได้ง่ายเวลาซื้อของทีซื้อยกลังหรือไซด์ใหญ่ไปเลยเพราะทำขายเป็นอาชีพเสริม...ทำเกือบทุกวันต้องทำส่งร้านกาแฟ...มีความสุขดีค่ะ...บางทีต้องจ้างน้องให้ขึ้นเวรแทนตัวเองกลับมาทำกล่องเบลคที่บ้านส่ง...ทำไงได้คนมันอยากได้ตังค์ค่ะ   โดย: tingly_p 24 มิถุนายน 2553 19:39:28 น.

เข้ามาอ่านด้วยคนค่ะ เอาพาสต้ามาฝากด้วย   โดย: นิกกี้ (N_silk ) 24 มิถุนายน 2553 19:43:08 น.

รับแซ่บบบบค่า แม่อ้วน เด๋ยวว่างๆจะทำมาส่งนะค๊ะ   โดย: Ann Arbor 24 มิถุนายน 2553 20:40:05 น.

มาแอบอ่านความน่ารักของคนทำขนม เพราะส่วนตัวเพิ่งลองๆทำ แต่ก็มั่วตลอด 555   โดย: pinkyrose 24 มิถุนายน 2553 20:49:24 น.

Enjoy reading your cooking and baking experiences kha Mae Aun. Sorry I have to type in Thai. I was without power again last night and still am so far. Now I'm using the computer in my husband's office for blogging kha eiei.   โดย: Tristy 24 มิถุนายน 2553 22:09:38 น.

I mean .. I have to type in English kha eiei ....   โดย: Tristy 24 มิถุนายน 2553 22:12:34 น.

แม่อ้วนค๊า แอนน์ทำแทกนี้เสร็จแล้วค่ะ อิๆ ใช้เวลานานเหมือนกันนะเนี่ย แต่ก็สนุกดีค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: ClayAnn 25 มิถุนายน 2553 4:08:29 น.

ส่งต่อไม้คนแรกเลยเหรอค่ะ..^O^ ต้องเลี้ยงหลาน2ยุ่งมากๆๆ ตอนแรกนึกว่าสบายที่ไหนได้ ...พอดีวันนี้มีคนช่วยไปรร.เดี๋ยวจัดให้นะคะ...รื้อฟื้นความหลังอันยาวนานก่อนค่ะ..^O^   โดย: never the last 25 มิถุนายน 2553 8:25:14 น.

แม่อ้วนจ๋า ทำไมแม่อ้วนยังไม่ยอมไปเลือกของรางวัลคะ แม่ปูคอยแม่อ้วนทั้งวันเลยอ่ะตะเอง ไปเลือกให้หน่อยนะคะ เพื่อนๆคนอื่นจะได้เลือกต่อค่ะ ของรางวัลข้างบนที่ได้รับดีใจกับแม่อ้วนด้วยนะคะ แอบอ่านแท็กแม่อ้วนจนจบ หุ.ๆ   โดย: ปูขาเก เซมารู 25 มิถุนายน 2553 10:43:37 น.

มารับการบ้านจากแม่อ้วนค่ะ มือใหม่หัดทำขนมจะตอบได้มั้ยเนี่ย อิอิ จะพยายามทำให้เร็วที่สุดน๊ะคะ ขอบคุณที่นึกถึงค่ะ   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 25 มิถุนายน 2553 12:56:59 น.

จะรีบส่งการบ้านค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 25 มิถุนายน 2553 13:19:17 น.

ยินดีด้วยนะคะ แม่อ้วน   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 25 มิถุนายน 2553 14:01:51 น.

ทำขนมเนี้ย....มีความสุขดีนะคะ..........แม่อ้วน   โดย: สาววิเศษ 25 มิถุนายน 2553 14:26:32 น.

[ของตกแต่งโดนๆคลิกเลย]   โดย: no filling 25 มิถุนายน 2553 15:55:45 น.

มาอ่านแทกด้วยคนค่ะแม่อ้วร มาขอบคุณที่โหวตให้นะคะ ในกิจกรรม " Dinner For Two " นำภาพมาฝากค่ะ จากหัวหิน     โดย: Pastel pied 25 มิถุนายน 2553 17:43:43 น.

-- ตามกันมาเรื่อยๆ อิอิ --- ตามมาอ่าน tag แม่อ้วนจร้า --- อ่านจนจบเลยน้า อิอิ   โดย: ll:ll-- ลูกหมูเปิ้ล --ll:ll (luckiezgalz ) 26 มิถุนายน 2553 6:18:45 น.

มาอ่านของแม่อ้วนด้วยคนคร้าบบบ   โดย: ใครชนะได้เป็นไจแอ้น 26 มิถุนายน 2553 14:25:01 น.

แม่อ้วนมีน้องเคน นี่เอง ถึงได้ทำขนมได้ทีละเยอะๆๆ   โดย: rasinee 26 มิถุนายน 2553 18:34:49 น.

ตามมาอ่านคนคอเดียวกัน..เก่งจังเลยค่ะแม่อ้วน..ความพยายามคือเบื้องหลังของความสำเร็จ..   โดย: Ananas99 26 มิถุนายน 2553 19:37:03 น.

ตามมาอ่านและเป้นกำลังใจให้แม่อ้วนจ้า   โดย: ผึ้งบางกรวย (Honey J. ) 26 มิถุนายน 2553 21:35:06 น.

https://www.bloggang.com/mainblog.php?id=lipda&month=26-06-2010&group=19&gblog=4 เห็นบ่นว่า พาย ทำยาก เอาแบบง่ายมาให้แล้วนะคะ จากที่ไปฝากข้อความที่ Blog ว่าอยากได้สูตรแป้ง ก็จัดให้แล้วค่ะ ทำวันนี้เพื่อคุณโดยเฉพาะเลยนะคะ เพราะปกติจะขี้เกียจค่ะ อิอิ ขอให้มีความสุขกับการทำขนมตลอดไปนะคะ   โดย: ลิปดา 26 มิถุนายน 2553 21:40:06 น.

ส่งการบ้าน Tag แล้วจ้า อย่าลืมตามไปอ่านนะค้า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 26 มิถุนายน 2553 21:52:32 น.

ขอบคุณนะคะที่ชักชวนยุ้ยร่วมเล่น แต่ขอเวลานั่งเขียนสักเล็กน้อย   โดย: ความรักทำให้โลกอ่อนหวาน IP: 125.25.237.246 27 มิถุนายน 2553 1:53:02 น.

ตามมาอ่านแท็กค่ะ อิอิ แม่อ้วนใช้กล้องพานาเหมือนกันเลยค่ะ อิอิ   โดย: Jeedy IP: 180.183.228.72 27 มิถุนายน 2553 19:47:34 น.

สวัสดีค่ะ   โดย: ceacar salad 28 มิถุนายน 2553 8:20:02 น.

สวัสดียามเที่ยงค่ะ ยุ้ยขอขอบคุณสำหรับพรวันเกิด และกำลังใจดีดีที่คุณแม่อ้วนมีให้กันนะคะ HappY MondaY ka   โดย: nLatte 28 มิถุนายน 2553 12:16:57 น.

สวัสดียามเย็นๆค่ะ อัฟblogแต่เมื่อคืน เพิ่งจะได้มีโอกาสเข้ามาเยี่ยม ยุ่งทั้งวันเลยค่ะ ต้องซ้อมรำกลองยาวเพื่อที่เตรียมต้อนรับผู้ว่าราชการจังหวัดอ่างทองในวันพุธที่จะมาถึงนี้ในงานคัดสรรคุณภาพสินค้า otop 5ดาว สบายดีมีสุขนะคะแม่อ้วน   โดย: เกศสุริยง 28 มิถุนายน 2553 18:09:58 น.

หวัดดียามเช้าค่ะ แม่อ้วนใจดี แวะเอาขนมนุ่มนิ่มนุ่ม มาฝากด้วย อิอิ (ขนมอารายหว่านุ่มนิ่มนุ่ม555+) คงนุ่มถูกปากแม่อ้วนนะคะ   โดย: Handmade Bag 29 มิถุนายน 2553 7:30:18 น.

แม่อ้วนขา หนูมาอ่าน Tag ของแม่อ้วนแล้ว พบว่าปัญหาของแม่อ้วนคือวัตถุดิบบางอย่าง เช่น อบเชยใช่ไหมคะ หนูใช้ยี่ห้อตรามือที่ 1 ค่า Big-C ก็มีขายค่ะ คุณภาพดีไม่แพงด้วยค่า   โดย: บราซิลนัท 29 มิถุนายน 2553 11:53:34 น.

แวะมาอ่านแท็กของแม่อ้วนสนุกดีคะ ส่วนมากจะขาดแคลนวัตถุดิบในการทำ ที่แม่สายก็ไม่มีเหมือนกันต้องไปซื้อในตัวเมืองเชียงรายซื้อมาตุนไว้เยอะๆเลยแต่ส่วนมากก็ฝากเขาซื้อเป็นสว่นมาก และก็ซื้อทางอินเตอร์เน็ทด้วย แล้วจะแวะมาเอาสูตรขนมอีก   โดย: บ้านแม่สาย 30 มิถุนายน 2553 20:06:55 น.

สร้างกริตเตอร์ แม่อ้วน สบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 1 กรกฎาคม 2553 0:46:04 น.

ตามมาอ่าน tag ค่ะ ของรางวัลน่ารักจังเลย ^^   โดย: NiNg GaNooNg 1 กรกฎาคม 2553 9:11:52 น.