1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
Banana Coconut Muffin Recipe
top with coconut flakes... ทำไมต้องกินแต่เค้กกล้วยหอมธรรมดาๆ ว่าไม๊คะ???? ครั้งก่อนเอาสูตรมาแบ่ง เป็น..."เค้กกล้วยหอมกับแบล๊คแอนด์ไวท์ช๊อคชิพ" คราวนี้มาทำ"เค้กกล้วยหอมกับมะพร้าว"มั่ง สูตรนี้มีส่วนผสมเหลือ หลังจากทำมัฟฟินไปโหลนึง ก็ได้มาอีก 3 มินิโลฟ หรือ มินิเบรด อ้วนไปได้อีกตามเคย อิๆๆ Banana Coconut Muffin Recipe Ingredients : 1 3/4 cups flour 1 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp salt 3 ripe (medium) bananas, mashed 1/2 cup butter, melted 1/2 cup sourcream 2/3 cup sugar 2 eggs 1 tsp vanilla extract 3/4 cup sweetened flaked coconut 1/2 cup sweetened flaked coconut(for topping) Directions : -Heat oven to 375 F. Grease and flour baking pan or use muffin liners. -Combine bananas sugar butter eggs sourcream vanilla together; blend well. -Fold in 3/4 cup coconut flake. -Pour into muffin pan and mini loaf pan(s). -Sprinkle with 1/2 cup coconut. -Bake 18-20 minutes, or until toothpick inserted into center comes out clean. -Cool 15 minutes; remove from pan. Cool completely. Wrap tightly and store in refrigerator. แนวทางสูตรมาจาก..www.janetishungry.blogspot.comเค้กกล้วยหอมผสมมะพร้าว ส่วนผสม : 1 3/4 ถต. แป้งอเนกประสงค์ 1 1/2 ชช. baking powder 1/4 ชช. เกลือ 3 กล้วยหอมสุกงอม บดแล้วพักไว้ 1/2 ถต. เนยละลาย(ใส่เวฟเลยค่ะ) 1/2 ถต. sourcream 2/3 ถต. น้ำตาล 2 ไข่ 1 ชช. วนิลา 3/4 ถต. มะพร้าวขูด(ที่นี่เค้ามีขายแบบสำเร็จ หวานนิดหน่อย อยู่แล้วค่ะ) 1/2 ถต. มะพร้าวขูดฝอยแบบหวาน(แบบเดียวกันแหละ แยกมาใส่หน้าให้สวยเฉยๆ) วิธีทำ : -เปิดเตาอบไว้ที่ 375 F. สเปรย์น้ำมันฉีดที่ถาดอบ หรือถ้าใช้ถ้วยมัฟฟินกระดาษก็ไม่ต้องสเปรย์ จัดถ้วยวางลงบนถาดมัฟฟินได้เลย -ผสมกล้วย น้ำตาล เนย ไข่ sourcream และวนิลาเข้าด้วยกัน ตีพอเข้ากัน -เอามะพร้าว 3/4 ถต.ใส่ลงไปแล้วคนให้เข้ากันด้วยพายยางหรือช้อน -เทลงพิมพ์อบ 3/4 ของพิมพ์หรือมากกว่านิดหน่อยก็ได้ ทั้งหมดได้มัฟฟินขนาดมาตรฐานหนึ่งโหล กับมินิมัฟฟิน 3 อัน -โรยหน้าด้วยมะพร้าว -อบ 18-20 นาที เมื่อกดดูจะเนื้อแน่นขึ้น และเด้งกลับมาตามเดิม หรือไม่ก็เอาไม้จิ้มฟันจิ้มลงไป ถ้ามันไม่มีส่วนผสมเปียกติดมาด้วยก็สุกแล้ว หน้าจะเหลืองๆน้ำตาลๆหน่อย -พักไว้ 15 นาทีก็แกะออกจากพิมพ์ได้ แล้วพักไว้บนตะแกรงให้เย็น แล้วค่อยใส่ภาชนะมีฝาปิดแน่น ใส่ตู้เย็นไว้กินได้เป็นอาทิตย์
Create Date : 13 สิงหาคม 2552
Last Update : 13 สิงหาคม 2552 3:40:55 น.
25 comments
Counter : 1059 Pageviews.
โดย: ClayAnn วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:3:42:34 น.
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:5:13:13 น.
โดย: mook (haiti ) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:5:17:09 น.
โดย: JewNid วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:7:00:11 น.
โดย: oRanGIsM วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:7:13:49 น.
โดย: yayojung วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:7:32:24 น.
โดย: Opey วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:9:01:54 น.
โดย: กระชายน้อย วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:9:17:28 น.
โดย: mma_mmi วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:11:47:06 น.
โดย: สปันงา วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:13:31:47 น.
โดย: Poo (myroom_pu ) วันที่: 13 สิงหาคม 2552 เวลา:14:58:56 น.
โดย: praewa cute วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:5:03:46 น.
โดย: amienaruke วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:6:05:36 น.
โดย: ออย (mini oven ) วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:9:35:43 น.
โดย: Tristy วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:11:49:06 น.
โดย: one-pen วันที่: 14 สิงหาคม 2552 เวลา:15:53:03 น.
โดย: 2times4t วันที่: 16 สิงหาคม 2552 เวลา:8:34:24 น.
โดย: ซามอ วันที่: 17 สิงหาคม 2552 เวลา:12:47:56 น.
โดย: vanilla_ole วันที่: 18 สิงหาคม 2552 เวลา:16:06:42 น.
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [? ]
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ" ***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ*** ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ (^^) : : : v