Bloggang.com : ClayAnn : ถั่วต้มน้ำตาล...(ถึงคราวของถั่วฝรั่งมั่ง)

ถั่วต้มน้ำตาล...(ถึงคราวของถั่วฝรั่งมั่ง)

หน้าตาเป็นเช่นนี้แหละค่ะ ไม่ได้ต้มมีน้ำแบบไทยๆ แต่ต้มแบบคล้ายๆถั่วแดงญี่ปุ่นที่เค้าไว้กินกับไอติมน่ะนะ แต่แอนน์เอามากินกะนมด้วยแหละ บางทีก็กินมันเฉยๆเนี่ยแหละ เม็ดมันใหญ่กว่าถั่วเขียวเรา 5-6 เท่าได้มั๊ง ปรกติเค้าไว้ต้มกับกระดูกหมูแฮม หรือเบคอน ไส้กรอก แนวๆนั้น แต่แอนน์เบื่อ แอนน์อยากกินแบบหวานๆ แต่ไม่มีถั่วเราเหลืออยู่เลย เลยต้องหาเอาแถวที่มีอยู่ อันนี้มันแช่แข็งมาอยู่แล้ว ไม่ต้องทำไรมาก แค่ล้าง แล้วต้ม

เนี่ย ถุงนี้แช่แข็งมาหยั่งงี้แล้วค่ะ เอาไปล้าง แล้วต้มได้เลย ต้มนานเอาการเหมือนกันนะเนี่ย

แอนน์ชอบแนวถั่วแตกๆแบบนี้ แต่หลายเม็ดก็ยังสวยอยู่ แอนน์ว่าต้มแล้วถั่วเม็ดสวยอยู่น่ะ มันไม่สนุก ชอบแนวเละหน่อยๆ แต่จริงๆแล้วต้มให้สุกเม็ดมันก็ยังสวย แต่แอนน์ไปคนให้มันแตกเองอ่ะ อารมณ์นึกว่าถั่วแดงบดงัย มันอร่อยดี น่าเอาไปทำไอติมจัง

เครื่อง

ถั่ว crowder peas
น้ำ
เกลือ
น้ำตาล

วิธีทำ

ไม่บอกปริมาณ เพราะกะเอาทั้งนั้นน่ะ ลูกหลานคนไทยชอบทำไปปรุงไป ชิมไป ไม่พอเติม ประมาณนั้น แต่แอนน์ขาดเกลือในของหวานไม่ได้ ไม่ชอบหวานแหลมๆ ต้องแอบเติมเกลือซักปลายนิ้วน่ะ

ตอนแรกต้มถั่วกับน้ำน่ะก็เติมน้ำ 3 เท่าของถั่ว ต้มเป็นชั่วโมงเลย และก็หมั่นเทน้ำแรกกะน้ำสองทิ้งแล้วเติมน้ำใหม่ใส่ ต้มต่อน่ะ เพราะว่าไม่อยากให้ถั่วมีรสของเปลือกมันน่ะ ไม่ค่อยอร่อยแอนน์ว่า ถึงจะอ้างวิตามินก็เหอะ พอต้มได้ที่ น้ำใครชอบมากน้อยก็ตามใจเราแหละ เติมเกลือนิด น้ำตาลหวานตามชอบ เคี่ยวอีกหน่อยก็ได้อร่อยแล้วววว เก็บใส่กระป๋องไว้กินกะไอติมก็ยิ่งเริด แอนน์ชอบเอามาใส่น้ำเต้าหู้กินน่ะ อร่อยทรงเครื่องดี

เป็นงัยคะ Beans Lover หรือป่าวคะเนี่ย????

Create Date : 02 ธันวาคม 2550

Last Update : 2 ธันวาคม 2550 11:06:27 น.

6 comments

Counter : 1530 Pageviews.

มาทักทายจ้า

โดย: อินทรีทองคำ

วันที่: 2 ธันวาคม 2550 เวลา:12:03:46 น.

แวะมาขอถั่วต้มน้ำตาลชิมหน่อยได้มั้ยคะ..
อืม..น่าเอาไปราดไอติมจริงๆ ด้วย

โดย: กะตุ้งนิ้ง

วันที่: 2 ธันวาคม 2550 เวลา:13:08:52 น.

ชอบกินถั่วแดงต้มเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ทำกินเท่าไหร่

คุณแอนน์อยากไปเที่ยว Seaworld ที่เมือง San Antonio เหรอคะ ที่นี่อยู่ห่างบ้านแพทประมาณ 40-45 นาทีมังคะ เมื่อก่อนไปบ่อย แพทซื้อ Season Pass Ticket แต่ตอนนี้เลิกซื้อแล้วค่ะ

โดย: งาขาว

วันที่: 2 ธันวาคม 2550 เวลา:14:05:54 น.

แนนเพิ่งเคยเห็นนะคะเนี่ยคุณแอนน์
ขอชิมด้วยคนนะคะ

โดย: Complicatedgirl

วันที่: 2 ธันวาคม 2550 เวลา:22:49:01 น.

น่ากินจังเลยค่ะ

น้องแอนน์คะ พี่นางฟ้าส่งต่อแทคทำดีเพื่อพ่อให้นะคะ

รบกวนรับแทคด้วยค่ะ

โดย: นางฟ้าของชาลี

วันที่: 3 ธันวาคม 2550 เวลา:2:20:35 น.

ทานถั่วดีค่ะคุณแอนน์ แต่คุณแฟนไม่ค่อยถูกโรคเพราะแก๊สเยอะค่ะ

โดย: thaispicy

วันที่: 3 ธันวาคม 2550 เวลา:10:16:33 น.