|
|
coconut sourcream pound cake
แบบนี้ที่แอนน์ทำค่ะ
แบบนี้...มาจากร้านที่แอนน์ทำค่ะ สวยกว่ากันเยอะ แต่ว่ารสชาดเกือบเหมือนกันค่ะ เพราะว่าวันนั้นเกิดอยากรู้ว่าถ้าเราไม่ตีด้วยเครื่อง คนเฉยๆจะเป็นยังงัย เลยออกมาแข็งไปนิดนึง ถ้าตีไข่ น้ำตาล ให้เนียนมันคงดีกว่านี้ และทำแค่ครึ่งหนึ่ง เลยใส่โลฟเอาค่ะ
และสูตรไม่ได้เอามาจากที่ร้านค่ะ เค้าทำทีละเยอะ ขี้เกียจมานั่งบวกลบคูณหารอีก เลยหากินตามเนท และไม่อยากซื้อที่ร้าน เพราะว่าอยากทำเอง มันคงถูกกว่าค่ะ ถ้าซื้อของหวานที่ร้านกิน ไม่ลดราคา ลดแต่อาหารคาวอ่ะค่ะ เลยงกอ่ะค่ะ ทำกินเอง(ในบางโอกาส..) แต่จริงๆ ขนมเค้าอร่อยหลายอย่าง โดยเฉพาะพาย แต่ว่าต้องหาโอกาสในการทำ ถ้าทำกินเฉยๆ แอนน์คงทะลุเป้าเรื่องน้ำหนักค่ะ ฮ่าๆๆ
เครื่อง
sour cream 1 กระป๋อง(8 ออนซ์)
เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
น้ำตาล 3 ถต.
เนยขาว หรือ เนยธรรมดา 1 ถต.
ไข่ 6 ฟอง
แป้งอเนกประสงค์ 3 ถต.
เกลือ 1/8 ชช.
วนิลา 1 ชช.
วิธีทำ
-เปิดเตาอบไว้ที่ 325 ฟาฯ ส่วนภาชนะที่จะอบ ก็ประมาณ 10" tube pan นะคะ แล้วก็ฉีดน้ำมันชนิดที่มีแป้งด้วยอ่ะค่ะ ง่ายกว่าทำเอง ของแอนน์มีแอบโรยน้ำตาลที่ภาชนะอบด้วย มันกรอบหวานๆดีอ่ะค่ะ
-แล้วมาเอาซาวว์ครีมคนๆให้เข้ากัน กับเบคกิ้งโซดา
-ตีน้ำตาลกับเนยให้เนียน แล้วเพิ่มไข่ทีละฟอง ตีไปเรื่อยๆจนหมดและเข้ากัน
-แป้งกับเกลือผสมกันก่อน แล้วก็เอามารวมกันส่วนผสมไข่เมื่อกี๊ โดยลงแป้งทีละครึ่ง แบ่งเป็นสองรอบอ่ะค่ะ
-ตามด้วยส่วนผสมซาวว์ครีม คนให้เข้ากันโดย low speed แล้วค่อยเติมวนิลา แล้วก็คนให้เข้ากันดี
-เทลงภาชนะอบได้เลย อีกแล้วค่ะ แอบเอาน้ำตาลโรยหน้าด้วยแหละ หน้าเลยออกมาเป็นอีสานหน้าแล้ง แตกระแหง แต่ก็อร่อยค่ะ งี้แหละชอบนอกสูตร ลองไปเรื่อย
-อบประมาณ 1 ชม. 30 นาทีก็เสร็จแล้วค่ะ
เสิร์ฟกับสตรอเบอรี่สดโรยน้ำตาล และวิปครีม จะอร่อยมากๆ
************************************************
เมื่อสองอาทิตย์ก่อนพี่เคเลนกับพี่ริคไปฮุสตัน ไปตีกอล์ฟ แล้วทีนี้โดนคนทุบกระจกเอาของในรถไป แล้วเอาไปทิ้งที่พาร์ค เค้าเอาไปแต่กล้องกับแท่นชาร์จ(ไม่ลืมนะเนี่ย อิๆๆ...) แล้วก็เอาเครดิตการ์ดไปกดไม่ถึงร้อย เราแคนเซิลทัน
อยากเตือนภัยว่าที่ไหนๆก็ต้องระวังนะคะเพื่อนๆ แอนน์เองก็ต้องระวังมากขึ้น บางทีไม่เคยเจอก็จะไม่ระวังเท่าไร นั่นคันทรี่คลับ ใครจะนึกว่าจะมีอะไรแบบนี้นะคะ พี่เค้าเลยเพิ่งเอารถไปซ่อมมาเสร็จอ่ะ
ระวังกันหน่อยนะคะ เตือนกันช่วยกันน่ะค่ะ ไม่อยากเสียใจทีหลัง เงินยังไม่เท่าไรนะ แต่ของบางอย่างมันมีค่าทางใจก็มีอ่ะค่ะ มันหาไม่ได้อีก
ไปทำงานแล้วค่ะ สวัสดีค่ะเพื่อนๆ
| Create Date : 22 พฤษภาคม 2551 |
| Last Update : 22 พฤษภาคม 2551 16:20:53 น. |
|
7 comments
|
| Counter : 1054 Pageviews. |
 |
|
|
โดย: Tiny Bakery  วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:24:21 น. |
|
|
|
| โดย: pepsakoy วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:17:57:13 น. |
|
|
|
| โดย: Pastel pied วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:19:28:55 น. |
|
|
|
| โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 22 พฤษภาคม 2551 เวลา:23:34:09 น. |
|
|
|
| โดย: jjbd วันที่: 23 พฤษภาคม 2551 เวลา:2:43:29 น. |
|
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ***
ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ
(^^)
:
:
:
v
|
|
|
|
|
|
|
|
|
บัวชอบมะพร้าวแล้วก็ขนมที่มีซาวเออครีมมาก