|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 |
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 |
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
29 | 30 | |
|
|
|
|
|
|
|
คุ๊กกี้เนยถั่ว
เครื่อง
น้ำตาลทรายขาว 1 ถต น้ำตาลทรายแดง 1 ถต. เนย 1 ถต. (อุณหภูมิห้อง) เนยถั่ว 1 ถต. ไข่ 3 ฟอง แป้งอเนกประสงค์ 2 1/2 ถต. เบคกิ้งโซดา 1 1/2 ชช. เบคกิ้งพาวเดอร์ 1 1/2 ชช. เกลือ 1/2 ชช.
วิธีทำ
-ผสมน้ำตาลสองชนิดให้เข้ากันดีก่อน -เอาเนยลงไปใส่ส่วนผสมน้ำตาล ตีให้เข้ากันดี -ใส่เนยถั่วลงไป ตีให้ขึ้นฟู -ใส่ไข่ลงไป แล้วตีให้ขึ้นอีกที -ส่วนผสมแห้งที่เหลือ 4 อย่าง ตวงรวมกันรอไว้ ก็เอามาใส่ส่วนผสมข้างบนได้เลย ทีละครึ่ง แล้วตีด้วยความเร็วต่ำ(คนให้เข้ากันนั่นเอง..)จนเข้ากันทั้งหมดดีแล้ว -เอาสกู๊ปไอติมมาตัก ปาด และวางบนถาดที่รองด้วยกระดาษไขสำหรับอบ แล้วใช้ส้อมกดลายตัดกันสองด้าน ออกมาเป็นลายเหมือนตาข่าย แต่ละลูกห่างกันราวๆ 2 นิ้ว -อบ 350 องศาฟาฯ 9-11 นาที (จริงๆเค้าให้อบ 375 แต่พื้นมันจะไหม้อ่ะ เลยลดไฟ เพิ่มนาทีนิดหน่อย
**ของร้านเค้าใช้ตะหลิวตาข่ายที่สำหรับตักของทอดอ่ะ กดลาย ออกมาสวยเพอร์เฟคมาก **สูตรนี้อร่อยดี แต่ยังไม่ค่อยพอใจเนื้อคุ๊กกี้เท่าไรเลย เพราะที่ทำที่ร้านมันกรอบกว่านี้ เวลาเราทำคุ๊กกี้โดว์เสร็จนะ เนื้อจะไม่ติดขอบกาละมังที่ใช้ตีเลยค่ะ และอบออกมาสวยเท่ากัน กรอบนอก นุ่มในนิดๆ ลายแตกสวย กำลังดีเลยค่ะ แต่...เค้าทำทีละเยอะมากๆอ่ะ จะลดสัดส่วนคงไม่ไหว ฮ่าๆๆ **สุดท้าย ที่ทำนี้ ปรกติบ้านนี้ไม่กินคุ๊กกี้นี้สักเท่าไร หลานไม่ชอบเนยถั่วน่ะ แต่นี่ทำไปขายการกุศลที่ทำงานพี่เคลย์ ว่าไปนะคะ ขายหมดเกลี้ยงเลยค่ะ รายได้เข้าช่วยคนป่วยโรคมะเร็งที่ไม่มีตังค์พอที่จะช่วยตัวเองได้พออ่ะค่ะ
Create Date : 04 มิถุนายน 2551 |
Last Update : 4 มิถุนายน 2551 16:05:14 น. |
|
12 comments
|
Counter : 1226 Pageviews. |
|
|
|
โดย: ClayAnn วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:16:13:53 น. |
|
|
|
โดย: sailamon วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:16:45:44 น. |
|
|
|
โดย: wiwan k (wiwan K ) วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:17:20:24 น. |
|
|
|
โดย: Lady_Jane วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:17:33:14 น. |
|
|
|
โดย: Picike วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:18:26:57 น. |
|
|
|
โดย: Madame Kp วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:18:53:23 น. |
|
|
|
โดย: whitelady วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:20:28:56 น. |
|
|
|
โดย: Pastel pied วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:20:55:01 น. |
|
|
|
โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 4 มิถุนายน 2551 เวลา:23:50:12 น. |
|
|
|
โดย: Ann Arbor วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:0:28:53 น. |
|
|
|
โดย: jjbd วันที่: 5 มิถุนายน 2551 เวลา:1:23:46 น. |
|
|
|
|
|
|
|
Location :
Texas United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [?]
|
เป็นคนไทย อยากกินอาหารไทย แต่อยู่ไกลบ้าน เลยต้องหาทำกินบนเวบ ในขณะเดียวกัน ได้ความรู้ได้สูตรมาจากคนอื่นก็อยากบอกต่อ และแบ่งให้คนอื่นเหมือนที่ได้จากคนอื่นๆมาเช่นกัน
ครัวบ้านนี้ไม่มีมาตรฐาน อยากกินยังงัย อยากทำอะไรก็ทำ ตามมีตามเกิด ตามอยาก เสียมากกว่า ไม่คิดมาก เป็นไปตามอารมณ์คนธรรมดาๆคนนึง ตามอารมณ์"แม่ครัวจอมมั่ว"คนนึง
แม่ครัวจอมมั่วก็ไม่ได้หัดทำแต่อาหาร แต่ว่ายังหัดทำงานฝีมือด้วยนะคะ อิๆ แต่ทำอันไหนก็ไม่เป็นชิ้นเป็นอันหรอกค่ะ ถ้าเปิดร้านก็คงต้องชื่อ"ร้านพอใจ"
***ถ้าหากมีคำถามที่ต้องการคำตอบ*** ตามจี้ได้ที่เฟซบุ๊คเพจข้างล่างนี้นะคะ เพราะมันจะได้ไปเตือนให้มาตอบ ฮ่าๆ เพราะปรกติอัพแล้วหายตัวบ่อยอ่ะค่า ^^" ฝากข้อความหลังไมค์ก็ไม่ค่อยได้เช็คเพราะปรกติไม่ค่อยมีใครมาด้วยอ่ะค่ะ ที่เฟซบุ๊คก็มีหลังไมค์ด้วยนะคะ
ขอบคุณเพื่อนๆที่น่ารักทุกคนค่ะ (^^) : : : v
|
|
|
|
|
|
|
เพื่อนๆบางคน แอนน์ก็เข้าบล๊อคไมได้ ตอนนี้ยังไม่รู้ว่า ไอ้ตัวไหนที่มันติดมากับโปรแกรมที่แอนน์โหลด จะไปลบออกก็ไม่รู้ว่าตัวไหนค่ะ แฮ่ะๆ และเป็นแต่กับบล๊อคแกง กับเอ็มเอสเอ็นสเปซค่ะ งง ยังงัยก็ฝากทักทายตรงนี้ไปก่อน ของใครเข้าได้ แอนน์ก็เข้าไปนะคะ แอนน์เก่งคอมเหลือเกินค่ะ งง อิๆ
ส่วนเพลงที่เพื่อนบางคนถามมา ต้องไปสมัคร imeem.com ก่อนแล้วค่อยเสิร์ชหาเพลง เช่น แดจังกึม แอนน์เพลงชื่อนี้ลงไป แล้วมันก็จะขึ้นเพลงมาให้ค่ะ คลิกตรงเสิร์ชที่หน้าเวบเค้า ใส่คำว่า music ลงไปด้วย เพลงจะขึ้นมาเลยค่ะ ต้องลองเข้าไปทำถึงจะรุ้และเห็นค่ะ