2 3/4 cups all-purpose flour 1 teaspoon baking soda 1/2 teaspoon baking powder 1 cup butter, softened 1 1/2 cups white sugar 1 egg 1 teaspoon vanilla extract
วิธีทำ
-Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). In a small bowl, stir together flour, baking soda, and baking powder. Set aside. (อุ่นเตาไว้ที่ 375 ฟาฯ....แล้วผสมแป้ง โซดาผง และผงฟู เข้าด้วยกัน..แอนน์ใช้ hand mixer นั่นแหละค่ะ ใช้ที่ร้านบ่อย..ชิน)
-In a large bowl, cream together the butter and sugar until smooth. Beat in egg and vanilla. Gradually blend in the dry ingredients. Roll rounded teaspoonfuls of dough into balls, and place onto ungreased cookie sheets. (อีกชามนึง ก็ตีเนยก่อน แล้วใส่น้ำตาล แล้วตีให้ขึ้นฟู หรือเป็นครีมๆอ่ะค่ะ แล้วเติมวนิลา ไข่ ตามลงไป ตีให้ฟูและเนียนดีค่ะ แล้วค่อยเทส่วนผสมแป้งตามลงไปทีละครึ่ง จนเข้ากันดี..ก็เอาโดที่ได้ใส่ตู้เย็นไปก่อนซัก 30 นาทีเป็นอย่างต่ำ..คำหลังๆเนี่ยทำเองนะคะ สูตรไม่ได้บอก อิๆๆ)
-Bake 8 to 10 minutes in the preheated oven, or until golden. Let stand on cookie sheet two minutes before removing to cool on wire racks. (ได้แล้วก็เอาออกมา เอาที่ตักไอติมตัก ปาดให้เรียบ เอาลงวางให้ห่างกันซัก 2 นิ้วได้มั๊ง กะเอา เผื่อให้เค้าขยายออกอีก ตักครบในถาดที่ไม่ต้องทาไขมันอะไรนะคะ ครบแล้วก็เอาสปริงเกิ้ลสีธงชาติมาใส่ถ้วย แล้วก็เอาคุ๊กกี้โดที่เราสกู๊ปและปั้นรออยู่ มาแปะๆ แอนน์หยิบเอาคุ๊กกี้โดที่วางเรียงในถาดมาจุ่มในถ้วยสปริงเกิ้ลเลยค่ะ แล้วก็เอามาวางกลับคืนที่เดิม อบ 8-10 นาที ของแอนน์ 10 นาทีค่ะ ได้แล้วก็เอาออกมาพักไว้บนตะแกรง อย่าเพิ่งแกะ รอให้เย็นแล้วค่อยแซะ หรือหยิบ พักให้เย็นสนิทก็เก็บใส่โหลไว้กินได้เล๊ยยยย..)
Special Thx: //allrecipes.com/Recipe/Easy-Sugar-Cookies/Detail.aspx เวบโปรดเวบหนึ่งของแอนน์ล่ะค่ะ เพราะว่าบางทีที่เราอยู่ตรงนี้ มันชินกับสูตรฝรั่ง ไม่ได้แปลเก่งอะไรนะคะ แต่ว่าดูจนชิน เลยรู้แล้วอ่ะค่ะ
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 9 คน [
แบ่งให้ชิมกันบ้างนะ