Chocolate Chip'n Strawberry Muffins
เป็นมัฟฟินที่เนื้อสวยดีค่ะ รูปร่างหน้าตาดีจัง
ทนไม่ไหว แกะตอนอบเสร็จใหม่ๆ ลองๆๆๆ
อู้..ลั่น..ล๊า...เยิ้มๆ
ส่วนผสม
batter ดูดีๆ
หยอดใส่ถ้วยอบ ประมาณนี้ 3/4 ของถ้วยมัฟ
อบ แอบถ่ายตอนอบ กำลังฟูขึ้จมาเชียว
17 นาที ผ่านไป เสร็จแล้วววววววว เหลืองหอม น่าทานมั๊ย..
ช๊อคชิพสตรอเบอรี่มัฟฟิน
ส่วนผสม
แป้งอเนกประสงค์(all-purpose flour) 2 ถต. น้ำตาลทรายแดง(light brown sugar) 1/3 ถต. น้ำตาลทรายขาว 1/3 ถต. ผงฟู(baking powder) 2 ชช. เกลือ 1/2 ชช.
นม 2/3 ถต. เนยละลายและเย็นแล้ว 1/2 ถต. ไข่ตีให้เข้ากัน 2 ฟอง วนิลา 1 ชช.
ช๊อคโกแลตชิพ 12 ออนซ์(ถุงที่ซื้อมา 12 ออนซ์พอดี) สตรอเบอรี่สด หรือแช่แข็ง 1 ถต.ตัดเล็กๆไว้ **ถั่ววอลนัทหรือพีแคนสับหยาบ 1/2 ถต.(ถ้าต้องการ...แต่แอนน์..ไม่คับ)
วิธีทำ
-ผสมส่วนผสมแห้งให้เข้ากันดี(เซตแรกที่แอนน์เว้นบรรทัดไว้..) -ผสมส่วนผสมเปียกให้เข้ากันดี แล้วตามด้วยส่วนผสมแห้ง -ได้แล้ว เอาส่วนสุดท้าย คือ ชิพ สตรอเบอรี่ ถั่ว ตามลงไป และคนให้เข้ากันดีด้วยพายยาง -เปิดไฟเตาอบ 400 องศาฟาฯ -เอาถ้วยกระดาษมัฟฟินมาใส่หลุม ของแอนน์ได้ 17 มัฟฟินขนาดมาตรฐานที่ขายตามตลาดทั่วไป แล้วหยอดแป้งผสมลงไป 3/4 ของถ้วยมัฟ ถ้าใช้ที่ตักไอติมขนาดใหญ่จะง่ายมากค่ะ ถ้าไม่อยากใช้ถ้วยกระดาษ ก็ฉีดสเปรย์ที่ถาดมัฟฟินแต่ละหลุม แล้วค่อยหยอดแป้งผสมลงไปค่ะ -อบประมาณ 15-20 นาที ของแอนน์ 17 นาทีก็สุก เหลือง หอม พร้อมลุยค่ะ
************************************************
ตามเคย..นอกตำรา..คุยกัน
เมื่อสองวันก่อน แอนน์ได้เป็น"พนักงานดีเด่น" หรือ Employee of the Month ค่ะ อิๆ ได้การ์ดของขวํญจากเจ้าของร้าน 10 เหรียญฟรีค่ะ ดีใจจัง ดีใจที่ได้กินฟรี เพราะที่ได้พนักงานดีเด่น ร้านเล็กแบบนี้ เจ้าของสองสามีภรรยาก็คงเวียนให้พนักงานอ่ะแหละค่ะ แต่ดีใจที่มีคำชม มีของให้ อิๆ เป็นกำลังใจ
กินไรดีน๊า...แน่นอนค่ะ..ต้องเป็นของหวาน หรือ คาปูชิโน่เมนูพิเศษ
เพราะ...ของเหล่านี้ไม่มีส่วนลดสำหรับพนักงานค่ะ อิๆๆ เย้ๆๆๆ
Create Date : 15 สิงหาคม 2551 |
|
19 comments |
Last Update : 15 สิงหาคม 2551 16:25:47 น. |
Counter : 1400 Pageviews. |
|
|
|