โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ ต้นอ่อนทานตะวัน
โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่น หลายๆคนคงจะรู้จักและเคยได้ยินเมนูนี้มากันแล้ว อาจจะเคยทานในร้านอาหารญี่ปุ่น โดยทั่ว ๆ ไปพิซซาญี่ปุ่นจะใส่กะหล่ำปลีเป็นหลัก วันนี้ขอเพิ่มผักอีกหนึงชนิดค่ะ ต้นอ่อนทานตะวัน ลองไปทำดูนะคะ งั้นเรามาเริ่มกันเล๊ย


วัตถุดิบเครื่องปรุง


แป้งพิซซ่าญี่ปุ่นสำเร็จรูป   ซอสพิชซ่าญี่ปุ่น    มายองเนส
ปลาแห้งขูด   กะหล่ำปลี   ต้นอ่อนทานตะวัน  ไข่ไก่ น้ำมันพืช

วิธีทำ

1.เริ่มจากนำส่วนผสมที่อยู่ในซองมาผสมน้ำตามสัดส่วนที่ระบุไว้ ละลายแป้งกับน้ำให้เข้ากันดี เติมแป้งผงซองเล็ก ๆ ตามลงไป ตามด้วยไข่ไก่ คนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกครั้ง แล้วค่อยเติมผักกะหล่ำปลี แล้วสุดท้ายครับ " ต้นอ่อนทานตะวัน " จากนั้นเตรียมกระทะ (แนะนำว่าเป็นกระทะที่มีสารเคลือบจะได้ไม่ติดกระทะ) ตั้งไฟให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย เมื่อกระทะร้อนได้ที่ ตักแป้งที่ผสมไว้ ลงไปพอประมาณ ไม่หนา หรือ บางเกินไป ใช้ไฟอ่อน
*ในซองของส่วนผสม จะมีแป้งทอดบรรจุอยู่ในซองเล็ก ให้นำมาโรยตามลงไปทันทีหลังจากใส่ส่วนผสมลงกระทะ


2.จากนั้นนำเบค่อนมาวางลงบนแป้งมากน้อยตามชอบ (หรืออาจใช้เป็นปูอัดก็ได้) ใช้ตะหลิวเซาะบริเวณขอบแป้งไม่ให้ติดกระทะ จากนั้นเมื่อแป้งเริ่มสุก ต้องใช้ความชำนาญเล็กน้อย โยนแผ่นแป้งพิซซ่าที่อยู่ในกระทะพลิกด้านหน้าคว่ำลง เพื่อให้แป้งอีกด้านหนึ่งสุกเท่า ๆ กัน


3. เมื่อแป้งสุกได้ที่จะมีความนุ่มผักด้านในสุกจะได้กลิ่นหอมของเบค่อน และผักทั้งสองชนิด นำพิซซ่าออกจากกระทะ จัดใส่จานหั่นตามขนาดที่ต้องการ นำซอสพิซซ่าญี่ปุ่นมาโรยหน้าตามด้วยมายองเนส โรยด้วยสาหร่ายผง (จัดมาในซอง) และท้ายสุด ปลาแห้งขูด เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ โอโคโนมิยากิ พิซซ่าญี่ปุ่นสูตรพิเศษใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน ไม่ยากเลยค่ะลองทำดู รับประทานร้อน ๆ อร่อยกันได้ทั้งบ้านจร้า



Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH





Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2558
Last Update : 24 กุมภาพันธ์ 2558 19:16:03 น.
Counter : 1804 Pageviews.

6 comments
Food For Fun : Hot Wok Mission #66 : เมนูเคลียร์ตู้เย็น-หัวผักกาดนึ่ง ตะลีกีปัส
(27 ธ.ค. 2564 10:36:00 น.)
"Food For Fun : Hot Wok Misson #66 : เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน""บะหมี่ตีนเป็ด" ซองขาวเบอร์ 9
(27 ธ.ค. 2564 19:39:47 น.)
กะเพรากุ้งล้น (ในวัดหัวลำโพง) ตามสั่งกล่องเดียวอิ่ม แมวเซาผู้น่าสงสาร
(25 ธ.ค. 2564 09:26:41 น.)
✿ ✿ Food For Fun :: Hot Wok Return #66 :: เคลียร์ตู้เย็นเป็นเมนูไหน " ข้าวแมวปลานิล " ✿ เนินน้ำ
(20 ธ.ค. 2564 07:58:51 น.)
  
มาให้กำลังใจ
คุณได้ทำการแปะ ให้กับคุณ น้องเห็ดน้อย เรียบร้อยแล้วนะคะ
โดย: ยายเก๋า (ชมพร ) วันที่: 24 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:21:08:39 น.
  
ปกติชอบแต่ทานค่ะ ไม่ได้ทำทานเอง ดูง่ายน่าทานดีนะคะ ชอบแบบญี่ปุ่นๆ
โดย: praewa cute วันที่: 25 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:15:31:20 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 26 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:12:56:06 น.
  
ใส่ต้นอ่อนทานตะวันด้วย น่าลองมากค่าาา
โดย: AdrenalineRush วันที่: 3 มีนาคม 2558 เวลา:22:24:05 น.
  
พิซซ่าญี่ปุ่นใส่ต้นอ่อนทานตะวันด้วย น่ากินจังค่ะ
โดย: ALDI วันที่: 4 มีนาคม 2558 เวลา:5:01:21 น.
  
น่าทานมากค่า
โดย: สมาชิกหมายเลข 5329215 วันที่: 2 กันยายน 2562 เวลา:11:43:08 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Promushroom.BlogGang.com

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]

บทความทั้งหมด