ยำเห็ดเข็มทอง รสแซบ!!
เมนูวันนี้เป็นยำรสจี๊ดจ๊าด กับนี่เลย
"ยำเห็ดเข็มทอง"
นั่นเอง จร้าาา
นอกจากจะเป็นเมนูโปรดแล้วยังเป็นอีกเมนูที่เราทำทานบ่อย เพราะเป็นอาหารที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก
และที่สำคัญเมนู ยำเห็ดเข็มทอง จานนี้ทานแล้วไม่อ้วนด้วยค่ะ เอาละลองมาดูขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่านะคะ
วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1. เห็ดเข็มทอง
3. กุ้งสดแกะเปลือกผ่าหลัง
4. มะเขือเทศหั่นชิ้น
5. ต้นหอม ผักขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
6. หอมหัวใหญ่หั่น
7. พริกขี้หนู
8. น้ำปลา
9. น้ำตาล
10.มะนาว
วิธีทำ
1.ตัดส่วนปลายของเห็ดเข็มทองออกนำไปล้างให้สะอาด ตั้งน้ำให้เดือดนำเห็ดเข็มทองมาลวกประมาณ 1 นาทีพอค่ะ ลวกนานเดียวจะเหนียวนะคะ แล้วก็นำกุ้งมาลวกให้สุกตักขึ้นพักไว้
2.จากนั้นก็นำเห็ดเข็มทอง กุ้ง มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ พริกขี้หนูที่หั่นเตรียมไว้ ใส่ลงภาชนะที่ได้เตรียมไว้สำหรับยำเลยค่ะ
3.พร้อมปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ผักขึ้นฉ่าย และต้นหอม ปรุงรสชาติตามต้องการเลยค่ะ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
จัดใส่จาน เสร็จเรียบร้อย ,,, ทำง่ายจัง แถมอร่อยด้วย นะเนี้ย....
Ps:ขอบอกนิดนึงละกันนะคะว่า นอกจากยำเห็ดเข็มทองจะอร่อยแล้ว ยังมีสรรพคุณทางยาอีกด้วยค่ะ หากเรากินเห็ดเข็มทองเป็นประจำจะช่วยรักษา โรคตับ โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบเรื้อรังอีกด้วยคะ รู้อย่างนี้แล้วเราไม่ควรมองข้ามคุณค่าทางอาหารของเห็ดต้นเล็กๆแต่ประโยชน์ไม่ได้เล็กตามขนาดเลยนะคะ...
Fanpage:
https://www.facebook.com/ProMushroomTH
Create Date : 10 สิงหาคม 2556
Last Update : 19 สิงหาคม 2556 10:54:31 น.
Counter : 7688 Pageviews.
7 comments
Share
Tweet
Like ให้เป็นคนที่ 2
น่าทานจังเลย...
แถมทำทานตามได้ไม่อยากเลยนะคะ
ขอบคุณที่นำมาฝากค่ะ
เจิม....หิวตาม
โดย:
อุ้มสี
วันที่: 10 สิงหาคม 2556 เวลา:22:05:49 น.
น่าทานมากๆ เลยค่ะ ช่วงนี้ยุ่งๆ ไม่ได้เข้าครัวหลายวัน แล้วมีโอกาสจะพยายามทำของกินอีกนะคะ
โดย:
sawkitty
วันที่: 11 สิงหาคม 2556 เวลา:13:42:01 น.
สุขสันต์วันแม่ค่ะ
โดย:
phunsud
วันที่: 12 สิงหาคม 2556 เวลา:10:16:07 น.
มาแล้วคะ พี่หญิงบี๊ตามมาเยี่ยมชมบ้านแล้วนะคะ
ขอบคุณยำเห็ดเข็มที่ยกไปฝาก น้ำลายไหลเผาะๆ
จนต้องตามมาชมให้เห็นความน่ากินด้วยสองตา
เห็ดเข็มทองเมื่อประมาณสักยี่สิบปีก่อนโน้น
ราคาแพงมาก ๆ เป็นเห็ดเข็มทองที่นำเข้าจากญี่ปุ่นคะ
มีขายแห่งเดียวที่ตลาด จำได้แม่นเขาขาย ขีดละ 60 บาท
กิโลนึง 600 บาท เดี๋ยวนี้ซื้อหนึ่งห่อ แถมอีกหนึ่งห่อ
แอบแปลกใจอีก ตอนราคาแพงรู้สึกว่ามันอร่อยยจังน๊ะ
แต่พอราคาถูกลงพี่ว่าเห็ดภูฐาน เห็ดนางฟ้ากลับอร่อยกว่า
โดย:
บ่งบ๊ง
วันที่: 14 สิงหาคม 2556 เวลา:20:25:19 น.
สวัสดีคร๊าน้องเห็ดน้อย
ขอบคุณที่ยกอาหารไปฝากกันเสมอนะคะ
พี่ได้รับกุ้งอบวุ้นเส้นแล้วค่ะ น่าทานสุดๆ
ชอบทานวุ้นเส้นค่ะ ยิ่งใส่เห็ดด้วยแล้ว ถูกใจล่ะ
พี่ล้างหม้อที่ใส่กุ้งอบวุ้นเส้นมาคืนค่ะ
พร้อมกับแอบยกยำเห็ดเข็มทองกลับบ้านด้วยนะคะ ฮ่าๆ
โดย:
แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ
วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:7:00:04 น.
ขอบคุณสำหรับยำเห็ดที่ยกไปแจมยำทูน่าเส้นบุกนะคะ แซ่บยกกำลังสองเลยเนอะ
ได้ไอเดียยำเห็ดเข็มทองใส่กุ้งแล้ว แคลลอรี่ไม่มากด้วยนะคะ เดี๋ยวไปตลาดรอบหน้าต้องจัดเห็ดเข็มทองมาซะหน่อย
โดย:
hot cappuccino
วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:7:37:52 น.
ไดรับยำเห็ดเข็มทองแล้ว
ขอบคุณมากนะคะ
น่ากินสวดดดดดด
โดย:
ลงสะพาน...เลี้ยวขวา
วันที่: 15 สิงหาคม 2556 เวลา:15:31:22 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Promushroom.BlogGang.com
น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand
[ดู Profile ทั้งหมด]
ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [
?
]
บทความทั้งหมด
ยำแซลมอน กับ ต้นอ่อนทานตะวัน
หมี่ซั่วผัดหมึกกุ้งใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
สเต็กเนื้อสันนอก กับ 4 สหายผัดเนย
สปาเก็ตตี้ขี้เมาทะเล ต้นอ่อนทานตะวัน
ยำแฮมขาหมู ต้นอ่อนทานตะวัน
แกงจืด ต้นอ่อนทานตะวัน
โอโคโนมิยากิ หรือ พิซซ่าญี่ปุ่นไส้ ต้นอ่อนทานตะวัน
สลัดผักแซลมอนรมควันใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน จานนี้พิเศษ
ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดราดน้ำยำ
ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม
ยำต้นอ่อนทานตะวัน รสกลมกล่อม
ผัดหมี่ฮ่องกง ต้นอ่อนทานตะวัน
ข้าวผัดสมุนไพร ต้นอ่อนทานตะวัน
แกงส้ม ต้นอ่อนทานตะวัน
ส้มตำข้าวโพด กับ ต้นอ่อนทานตะวัน ทอดกรอบ
ยำรวมมิตร ต้นอ่อนทานตะวัน
เมี่ยง ต้นอ่อนทานตะวัน ใส่หมูยอทูน่า ราดน้ำจิ้มซีฟู๊ด
ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าหมูสับ
สลัดต้นอ่อนทานตะวัน ทูน่า
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดกุ้งสด
สลัดรวม ต้นอ่อนทานตะวัน
สุกี้ทะเล ใส่ ต้นอ่อนทานตะวัน
ไข่เจียว ต้นอ่อนทานตะวัน
ต้นอ่อนทานตะวัน ผัดน้ำมันหอย
ย่างเห็ดสมุนไพร
แกงหน่อไม้ใส่ เห็ดเข็มทอง
เห็ดรวมผัดผงกระหรี่
เบค่อนพัน เห็ดเข็มทองน้ำจิ้มซีฟู๊ด
เมี่ยงเห็ด ใบชะพลู
เห็ดเข็มทอง ยำตะไคร้กุ้งสด
หมกเห็ด 3 สหาย
ยำเห็ดเข็มทอง สไตล์ญี่ปุ่น
เห็ดเข็มทอง ผัดเนย
นักเก็ตเห็ดสมุนไพร
ทอดมัน เห็ดเข็มทอง
น้ำพริกเห็ดเข็มทอง
ส้มตำทะเลไข่เข็ม เห็ดเข็มทองทอดกรอบ
แกงเลียงกุ้งสด เห็ดเข็มทอง
ขอเชิญประกวดคลิปสั้น ชิงเงินรางวัลรวม 30,000 บาท ขยายเวลาเพิ่มอีก 7วัน รีบส่งกันนะคะ
ลาบหมู เห็ดเข็มทองทอด
ซุปข้นแฮม เห็ดเข็มทอง
ซุปเยื่อไผ่ซี่โครงหมู
ผัดมักกะโรนีเห็ด
ต้มข่ากุ้งใส่ เห็ดเข็มทอง
สปาเก็ตตี้ผัดขี้เมาทะเล
แกงส้มกุ้งชะอมไข่เห็ดเข็มทอง
หมี่กระเฉด
ราดหน้า เพื่อสุขภาพ
โกยซีหมี่เห็ด
เห็ดเข็มทองกรอบ ราดน้ำยำ
ต้มยำเห็ดน้ำใส
แกงเขียวหวานไก่ เห็ดเข็มทอง
หมี่ซั่วเจ
ก๋วยเตี๋ยวกะเพรากรอบ เจ
ผัดไทยเจ
อาหารเจ วันที่3 ปอเปี๊ยะสดเจ
อาหารเจ วันที่ 2 กับเมนู พล่าเจ คร้าาา
อาหารเจ วันที่1 เต้าหู้น้ำแดงเจ
ราดหน้าหมี่กรอบ เจ
เมนูเผ็ดๆร้อนๆ กับ แกงป่าเห็ด จร้าาาาาา
สุกี้ เห็ดเข็มทอง
ต้มยำเห็ดเข็มทอง น้ำข้น
ราดหน้าหมู
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง
ซุปเยื่อไผ่ไส้เห็ด ร้อนๆ คร้าา
คั่วกลิ้งเห็ด
ลาบเห็ด 3อย่าง เพื่อสุขภาพ
เห็ดลุยสวน มาแล้ววววววว คร้าาา :))
ไข่ป่าม เห็ด 3 อย่าง กะความอร่อย :))
มาม่าต้มยำกุ้ง เห็ด 3 อย่าง รสชาติจัดจ้านค่ะ
แกงจืดเต้าหู้ เห็ดเข็มทอง ซดๆร้อนๆ :))
ยำเห็ดเข็มทอง รสแซบ!!
ผัดเปรี้ยวหวาน ทานกะข้าวสวยจร้าาา!!
อร่อยง่ายๆ กับ กะเพราหมูเห็ดเข็มทอง คร้าาาาาา :))
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง!
ข้าวผัด แสนอร่อย:))
แกงอ่อมเห็ดเข็มทอง รับรองอร่อยแซ่บหลาย :))
ปอเปี๊ยะไส้เห็ดเข็มทองทอด น่าลองป่ะล่ะ :))
แซ่บอีหลี ส้มตำเห็ดเข็มทอง :))
น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :))
ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน รสเด็ด :)
ปอเปี๊ยะสด ลองดูนะ
วันนี้เรามี ยำไข่ดาวเห็ดเข็มทอง มาเสริฟค่ะ
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
เมนูง่ายๆ ประโยชน์มากมาย "ผัดผักรวม" นั่นเอง :)
แกงเขียวหวาน กับ เห็ดเข็มทอง ^^
เกี๊ยวเห็ดน้อย :)
เมนูนี้ ไม่อ้วนค่ะ :) "สลัดเห็ดเข็มทอง" 'v' ลองทำดูนะคะ
มาลองทำ >> เห็ดเข็มทอง ราดซอสสปาเก็ตตี้ แปลกดีนะ~
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
น่าทานจังเลย...
แถมทำทานตามได้ไม่อยากเลยนะคะ
ขอบคุณที่นำมาฝากค่ะ
เจิม....หิวตาม