ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าหมูสับ
เมนูยอดฮิตผัดกระเพราเชื่อว่าทุกคนน่าจะรู้จักกันเป็นอย่างดี วันนี้เรามีเมนูผัดกระเพรามาฝากค่ะ แต่เป็น ผัดกระเพรา ต้นอ่อนทานตะวัน ราดหน้าด้วยหมูสับ เพิ่มคุณค่าทางอาหารได้เยอะเลยนะคะ ลองทำกันดูค่ะ



วัตถุดิบเครื่องปรุง
ต้นอ่อนทานตะวัน  ใบกระเพรา
หมูสับ    พริกสดหั่นแฉลบ
กระเทียม   น้ำมันพืช
น้ำตาลทราย   น้ำมันหอย
ซีอิ๊วขาว


วิธีทำ
นำต้นอ่อนทานตะวันล้างน้ำให้สะอาดใส่ภาชนะ แล้วจึงน้ำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้ปรุงลงไปใส่ภาชนะเลยค่ะ เครื่องปรุงก็จะมี ใบกระเพรา พริกสดที่หั่นแฉลบเตรียมไว้  น้ำตาทราย ซีอิ้วขาว น้ำมันหอย  ตามด้วยใบกระเพรา


จากนั้นตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชสักเล็กน้อย ด้วยไฟค่อนข้างแรง รอให้น้ำมันร้อน เท ต้นอ่อนทานตะวันที่เราปรุงเครื่องลงไปได้เลย ผัดด้วยความเร็วโดยใช้เวลาประมาณ 10 วินาที พอสุกตักขึ้นใส่จาน


ตั้งกระทะเดิมที่ผัดต้นอ่อนทานตะวันเมื่อกี้ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ไฟปานกลางรอให้กระทะร้อน แล้วใส่หมูสับลงไป อาจจะปรุงเครื่องด้วย ผงปรุงรสก็ได้ค่ะ ผัดๆให้หมูสุกตักราดลงบน ผัดกระเพราต้นอ่อนทานตะวัน ได้เลยทันทีพร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ





Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH




Create Date : 19 สิงหาคม 2557
Last Update : 19 สิงหาคม 2557 13:01:37 น.
Counter : 3234 Pageviews.

0 comments
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Promushroom.BlogGang.com

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]

บทความทั้งหมด