หมกเห็ด 3 สหาย
วันนี้นึกอยากเห็นเมนูอีสานๆ แนวกินแซบๆ ข้าวเหนียวร้อนๆ จั้มๆ กับ หมกเห็ด 3 สหาย นอกจากจะเป็นเมนูง่ายๆถูกใจใครหลายๆคน เมนูนี้ยังได้รับคุณประโยชน์มากมายจาก เห็ด 3 อย่าง ด้วยนะคะ,,,เรามาดูกันซิว่า วัตถุดิบเครื่องปรุง ขั้นตอนในการทำ ยากง่ายขนาดไหน มาเริ่มกันเลยค่ะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง  

เห็ดขอนขาว เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า
ใบแมงลัก ข่า ตะไคร้ หอมแดง กระเทียม พริกแห้ง น้ำปลาร้า เกลือ
ใบตองสำหรับทำกระทง


นำเห็ดทั้ง 3 อย่างล้างให้สะอาดแล้วใส่ลงภาชนะที่เตรียมไว้


ก็หั่น ข่า ตะไคร้ ใส่ลงไป


ตามด้วยหอมแดงซอย ใบแมงลัก  พริกกระเทียมที่โขลกเตรียมไว้ เกลือนิดหน่อย


อ้าวละมาถึงขั้นตอนนี้ขาดไม่ได้เลย นั่นคือ น้ำปลาร้าค่ะ (ไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้นะคะ)


คนคลุกเคล้าให้เข้ากัน


สำหรับกระทงที่ไว้ใส่เห็ดไปนึ่ง แล้วแต่ความถนัดเลยนะคะ


พอดีหาซึ้งไม่เจอก็เลยเอา หวดนึ่งข้าว มานึ่งแทนค่ะ (555555 แอบตลกตัวเอง)


แล้วปิดฝาไว้สักพักประมาณ 15 นาที หมกเห็ด 3 สหายของเราก็สุกแล้วค่ะ


เปิดฝาออกมา กลิ่นหอมชวนหิว โชยมาเลยทีเชียว จ้า...


จัดใส่จาน พร้อมทานได้เลยทันที ได้ข้าวเหนียวร้อนๆ จั้ม ๆ หรือจะเป็นข้าวสวยก็ดี




Fanpage : https://www.facebook.com/ProMushroomTH




Create Date : 01 พฤษภาคม 2557
Last Update : 1 พฤษภาคม 2557 11:20:26 น.
Counter : 6934 Pageviews.

2 comments
Food For Fun : Hot Wok Misson #83 : ยายฉิมเก็บเห็ด "เห็ดเข็มทองชุบแป้งทอด" ฟ้าใสวันใหม่
(26 พ.ค. 2566 08:38:50 น.)
ครัวทนายอ้วน - เมนูที่ #0016 - 24 พฤษภาคม 2566 - ข้าวผัดอเมริกัน ทนายอ้วน
(24 พ.ค. 2566 08:36:56 น.)
Food For Fun::Hot Wok Return # 83 "ยายฉิมเก็บเห็ด"...เมี่ยงคำเห็ดหวาน & ข้าวสองสีผัดเห็ด Sweet_pills
(23 พ.ค. 2566 09:22:35 น.)
ภารกิจพิชิตอีป้าวัยทอง:: CD:DAY3 nonnoiGiwGiw
(23 พ.ค. 2566 11:31:29 น.)
  
น่าทานค่ะ เมนูสุขภาพด้วยนะคะ
โดย: เนินน้ำ วันที่: 3 พฤษภาคม 2557 เวลา:10:05:30 น.
  
เมนูนี้ก็ถูกใจอีกแล้วค่ะจะลองทำทานนะคะ ขอบคุณสำหรับเมนูดีๆ ค่ะ
โดย: ก่อนถึง_วัยชรา วันที่: 5 พฤษภาคม 2557 เวลา:17:12:44 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Promushroom.BlogGang.com

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]

บทความทั้งหมด