น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง น่ากี๊น น่ากิน :))
มีคนขอเมนูอีสานมาค่ะ วันนี้เราเลยจัดให้ตามคำขอเลยคร้าาาาาา  อาหารอีสานบ้านเฮา
กับเมนู น้ำตกหมูเห็ดเข็มทอง แซ่บ !!อิหลีเด้อสิบอกไห่ 5555555อมยิ้ม05


อุปกรณ์
-เห็ดเข็มทอง สันคอหมู  พริกป่น  ข้าวคั่ว  หอมแดงซอย  น้ำมะนาว น้ำตาลทราย น้ำปลา  ใบสาระแหน่ หรือ ใบโหรพาก็ได้ค่ะ


เรามาดูวิธีทำกันเลยนะคะ

1.หั่นเนื้อหมูเป็นแผ่น นำไปย่างด้วยไฟอ่อนๆ (เพื่อความสะดวกสามารถใช้เตาอบเพื่ออบหมูให้สุกแทนการย่างได้ค่ะ) ย่างพอให้หมูเหลือง อย่าย่างนานเกินไปเพราะหมูจะแห้งทำให้ดูไม่น่าทาน

2.ระหว่างรอหมูสุก เราก็นำเห็ดเข็มทองไปล้างให้สะอาด แล้วนำมาหั่นยาวประมาณ 2 นิ้ว เจสัน


3.จากนั้นนำหมูที่ย่างเสร็จมาหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ  


4.แล้วเทใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ ใส่น้ำพอขลุกขลิก ใส่เครื่องปรุง (พริกป่น หอมแดง ข้าวคั่ว น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมะนาว) ปรุงตามความชอบได้เลยค่ะ


5.แล้วจึงคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทิ้งไว้พอร้อนแล้วค่อยนำออกจากเตา


6.ตามด้วย เห็ดเข็มทองสด และ ใบสาระแหน่หรือใบโหรพา เพื่อเพิ่มความหอม คนให้เข้ากันอีกครั้ง จัดใส่จานก็เป็นอันเสร็จแล้วคร้าาาาาาา  ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆหรือผักสดต่าง ๆ ตามชอบได้เลยค่ะ

น่าทานไหมคะ ขอบอกว่า ....แซ่บเว่อร์ 5555555555หมูหมู



***เห็ดเข็มทองทานสดได้ค่ะ เพราะว่าในการเพาะปลูกเห็ดเข็มทองของเรา ไม่ได้ใส่สารเคมี และยาฆ่าแมลงค่ะ แต่ก็ควรจะล้างให้สะอาดก่อนทาน เหมือนผักอื่นๆทั่วไปนะคะ

Fanpage:>>> //www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 08 กรกฎาคม 2556
Last Update : 21 กรกฎาคม 2556 15:30:01 น.
Counter : 2614 Pageviews.		  
4 comments
Share
  
น่ากินจริงๆด้วยคราบบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 9 กรกฎาคม 2556 เวลา:5:32:59 น.
  
น้ำลายไหล
โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 9 กรกฎาคม 2556 เวลา:13:54:15 น.
  
เห็นแล้วน้ำลายไหลเลยค่า น่ากินอะ

ขอบคุณที่ยกไปฝากน๊าา
และขอบคุณที่แวะเข้าไปชิมไส้ย่างแถมด้วยยำหมูทอดด้วยกัน

วันนี้พริ้วไหวมีเมนูใหม่แล้วหล่ะน๊าา
ยกมาฝากด้วยซะเรยค่า


ไข่ต้มราดพริกเผาโบโลน่ากุ้งอร่อยๆค่า
โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 9 กรกฎาคม 2556 เวลา:20:27:17 น.
  
อยากเอื้อมไปหยิบข้าวเหนียว
มาจ้ำลงในจานน้ำตก น้ำลายไหล...
โดย: ALDI วันที่: 13 กรกฎาคม 2556 เวลา:4:38:00 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

Promushroom.BlogGang.com

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]

บทความทั้งหมด